PART 1 健康妊娠 从孕前饮食开始 2
Q1 孕前的营养饮食原则是什么 2
Q2 现代营养学对孕妈妈饮食的基本要求 6
Q3 孕前营养不良对胎儿有什么不利的影响 8
Q4 为什么说妇女孕期的饮食调理十分重要 10
Q5 孕前的饮食调养该从什么时间开始 13
Q6 哪些食物中含有孕妈妈需要的营养素 14
Q7 孕期需要的11种营养物质有哪些 15
Q8 10种对孕妈妈有益的食物是什么 19
Q9 认清6种“流产”的食物 22
Q10 孕期内的9个饮食误区有哪些 23
PART 2 十月怀胎饮食营养全程指导 27
chapter1 孕早期 孕育生命的起点 27
怀孕1月 生命的种子在发芽 27
1．胎宝宝与准妈妈 27
准妈妈身体变化档案 27
胎儿发育成长档案 29
2．本月营养与保健 29
合理调配，把握孕期营养总原则 29
保证合理饮食，让胎宝宝更健康 32
健康调理，为宝宝塑造温馨环境 33
3．准爸爸应知 34
细心关爱，让准妈妈的情绪愉快 34
加强学习，储备孕期营养常识 35
本月推荐营养餐 35
醋熘圆白菜 35
双冬油面筋／姜米拌莲藕／清蒸排骨 36
乌鸡糯米粥／白菜鸭／猪肝拌菠菜 37
清蒸河鲫鱼／原味鲜鱼汤／苹果葡萄菠萝汁 38
怀孕2月 带有尾巴的小生命 39
1．胎宝宝与准妈妈 39
准妈妈身体变化档案 39
胎儿发育成长档案 40
2．本月营养与保健 41
营养与饮食调理两个都重要 41
细心诊查，做好孕期保健工作 44
3．准爸爸应知 47
养成良好的生活习惯，精心照料准妈妈 47
陪同准妈妈做好孕检 48
营造一个舒适的居家环境 48
创造一个良好胎教环境 49
给准妈妈开好食单 49
本月推荐营养餐 49
花生仁炒冬瓜 49
炝虾子菠菜／凉拌油菜／双色虾仁 50
鲫鱼豆腐汤／豆芽生鱼片／奶汁白菜 51
清炒山药／干贝鸡丝粥／山药煲乳鸽 52
怀孕3月 一个真正意义的小人儿 53
1．胎宝宝与准妈妈 53
准妈妈身体变化档案 53
胎儿发育成长档案 54
2．本月营养与保健 55
调配好口味，让营养更全面 55
适当活动，防止疾患困扰 55
提高胎教效果的诀窍 57
3．准爸爸应知 58
禁止性生活 58
陪同准妈妈听课 58
选购好书、好音乐 58
孕期B超次数也要控制 59
本月推荐营养餐 59
肉片烧海参 59
清蒸醉虾／脆爆海带／杏仁奶露 60
红烧冬菇／清蒸罗非鱼／糯米绿豆粥 61
鱼头木耳汤／栗子焖乌鸡／腐竹鹌鹑煲 62
chapter 2 孕中期 孕育工程进行时 63
怀孕4月五脏六腑长全的胎儿 63
1．胎宝宝与准妈妈 63
准妈妈身体变化档案 63
胎儿发育成长档案 64
2．本月营养与保健 65
保障营养，避免饮食偏倚 65
健康、卫生与休息同等重要 66
3．准爸爸应知 68
准爸爸要学会体贴，关心孕妈妈 68
与准妈妈一起进行胎教 68
多承担力气活 68
适度的性生活 68
本月推荐营养餐 69
百合蒸南瓜／珍珠菜花／鸡肝豆苗汤 69
炒素蟹粉／清蒸鳜鱼／荷香蒸鸭 70
白萝卜三鲜汤／黑米红枣粥／甘蔗苹果汁 71
怀孕5月 不再沉默，变得有些调皮 72
1．胎宝宝与准妈妈 72
准妈妈身体变化档案 72
胎儿发育成长档案 73
2．本月营养与保健 73
充足摄入营养，保障准妈妈不发胖 73
健康护理，让准妈妈孕期更好过 74
3．准爸爸应知 76
与准妈妈一起做胎教 76
在准妈妈面前表现出责任感 76
帮助准妈妈避免“烧心”感 77
为准妈妈做好保健监护 77
本月推荐营养餐 77
春笋烧兔 77
珊瑚白菜／泥鳅钻豆腐／花生猪脚 78
黄瓜木耳汤／香酥鸡／韭菜海参粥 79
田园小炒／蚝油生菜／鸡肝枸杞汤 80
怀孕6月 能听见外面世界的声音 81
1．胎宝宝与准妈妈 81
准妈妈身体变化档案 81
胎儿发育成长档案 82
2．本月营养与保健 82
增加营养素摄入，保障身体营养 82
关注细节护理，保障孕期安全 83
3．准爸爸应知 88
准爸爸要多给准妈妈关怀 88
给胎宝宝的关怀 89
本月推荐营养餐 90
酸甜莴笋 90
黄瓜银耳汤／冬菇扒菜胆／奶汤鲫鱼 91
草莓牛奶燕麦粥／滑蛋牛肉粥／桂花肉 92
豆芽炒猪肝／海米紫菜蛋汤／凤梨油菜汁 93
怀孕7月 需要体力为出生做准备 94
1．胎宝宝与准妈妈 94
准妈妈身体变化档案 94
胎儿发育成长档案 95
2．本月营养与保健 96
科学补充健脑营养素，让宝宝更聪明 96
掌握常识，为宝宝降临做准备 97
3．准爸爸应知 98
为准妈妈量身定做美味佳肴 98
为预防早产准备好必需品 98
丰富生活情趣 98
本月推荐营养餐 99
葱香孜然排骨 99
奶油冬瓜／河虾烧墨鱼／绿叶豆腐羹 100
蜜汁甜藕／干煸牛肉／清炖蹄膀 101
莲子芡实粥／玉米红萝卜猪骨汤／香蕉酸乳汁 102
chapter 3 孕晚期 激动与等待交织 103
怀孕8月 运动是现在的主要任务 103
1．胎宝宝与准妈妈 103
准妈妈身体变化档案 103
胎儿发育成长档案 104
2．本月营养与保健 105
选择食物多样性，预防早产 105
关注身体变化，做好细节保健 108
3．准爸爸应知 110
关爱胎宝宝健康 110
关爱准妈妈出行 110
配合、指导准妈妈进行拉梅兹分娩呼吸法 111
本月推荐营养餐 113
海参烧猪肉／虎皮核桃仁／蒜苗炒豆腐 113
葱油黄花鱼／枸杞桃仁炒猪腰／清蒸冬瓜熟鸡 114
鱼头炖豆腐／黄瓜三丝汤／火腿玉米粥 115
怀孕9月 可以适应母体外生存 116
1．胎宝宝与准妈妈 116
准妈妈身体变化档案 116
胎儿发育成长档案 117
2．本月营养与保健 118
控制饮食，为分娩做准备 118
做好家庭护理，监测宝宝安全 119
3．准爸爸应知 122
帮助准妈妈训练分娩的辅助动作 122
准爸爸做好迎接宝宝的准备 123
将家清洁干净 124
提前做好分娩前后的物质准备 124
本月推荐营养餐 126
炒腰花／拌西红柿黄瓜／木耳黄花菜 126
清蒸武昌鱼／五子蒸鸡／小米蒸排骨 127
青椒里脊肉／鲜菇番茄汤／西瓜包心菜汁 128
怀孕10月 时刻准备奔向新世界 129
1．胎宝宝与准妈妈 129
准妈妈身体变化档案 129
胎儿发育成长档案 130
2．本月营养与保健 131
掌握分娩饮食原则，助顺利分娩 131
做好分娩准备，迎接宝宝降临 132
3．准爸爸应知 135
做好产前的各项准备 135
母乳喂养与人工喂养好处分辨 135
本月推荐营养餐 139
鱼羊锅仔 139
香菇烧豆腐／黑木耳炒黄花菜／扒双冬 140
竹笋炒鸡片／清蒸鲈鱼／百合煲猪肺 141
胡萝卜苹果汁／腐竹小肚汤／小米鱼肉粥 142
PART 3 孕期不适 饮食调配帮大忙 144
chapter 1 不同体质的孕期饮食调配 144
阴虚体质调养食谱 144
饮食调养妙方 145
薏米海参粥／淡菜薏仁墨鱼汤／四味粥 145
阳虚体质调养食谱 145
饮食调养妙方 146
肉沫茄子／虫草全鸡／温补鹌鹑汤 146
气虚体质调养食谱 147
饮食调养妙方 147
枸杞莲子汤／人参大枣粥 147
苓蒸红薯／人参莲肉汤 148
血虚体质调养食谱 148
饮食调养妙方 149
红枣花生汤／豆腐皮鹌鹑蛋汤／枸杞肉丁 149
肝郁体质调养食谱 150
饮食调养妙方 150
茉莉花糖茶／玉米须煮鸡蛋／佛手姜茶 150
chapter 2 孕期不同症状的饮食调配 151
孕期呕吐 151
饮食调养妙方 152
枸杞豆腐／甘蔗鲜菇汁／绿豆粥 152
孕期静脉曲张 152
饮食调养妙方 153
芹菜香菇／火腿冬瓜汤／凉拌芹菜 153
孕期水肿 154
饮食调养妙方 155
黄豆芽蘑菇汤 155
煮鲫鱼／鲤鱼头煮冬瓜 155
孕期便秘 155
饮食调养妙方 156
芝麻粥／海米烧菜花／醋熘白菜 156
孕期贫血 157
饮食调养妙方 158
猪肝炒油菜／牛肉炒菠菜／菠菜鸡肝汤 158
孕期失眠 159
饮食调养妙方 160
核桃芝麻糊／枸杞叶芹菜粥／百合绿豆牛奶羹 160
孕期腹胀、腹痛 160
饮食调养妙方 162
橘皮姜茶／草果豆蔻煲乌骨鸡／乌鸡糯米葱白粥 162
孕期高血压综合征 163
饮食调养妙方 164
香干炒芹菜 164
虾皮炒茭白／海蜇皮汤 165
孕期糖尿病 165
饮食调养妙方 166
腐竹炒油菜 166
丝瓜鸡蛋汤／红烧鳝鱼 167
孕期痔疮 167
饮食调养妙方 168
芹菜粥／紫菜豆腐肉片汤／麻油茭白 168
PART 4 轻松掌控 孕期健康红绿灯 170
chapter 1 孕期生活保健红绿灯 170
孕期宜避免疲劳过度 170
孕前不宜养宠物 170
孕期不要穿高跟鞋 171
警惕化妆品中的有害成分 172
孕期取暖不宜用电热毯 173
孕期切莫久用电扇和空调 174
孕期切莫坐浴 174
孕期夫妻必须节制性生活 175
chapter 2 孕期饮食调养红绿灯 176
孕期不宜多吃油条 176
孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明 176
孕期多吃玉米有利胎儿健脑 177
孕期多吃山楂易导致流产 177
孕期吃发芽的土豆会让宝宝畸形 178
孕期饮水过多会加重水肿 178
孕期喝茶对宝宝不利 179
孕期要和咖啡说拜拜 180
chapter 3 孕期安全用药红绿灯 180
孕期应慎用中药 180
孕期禁用清凉油、风油精 182
孕期不宜服用驱虫药和泻药 183
孕期不宜盲目大量补充维生素类药物 183
孕期莫滥用滋补药品 184
孕期不宜多服温热补品 184
孕期不宜接种的疫苗 185
孕期不宜为减轻浮肿而用利尿剂 185
附录 185
1．日常食物营养成分表 186
2．食物的黄金搭档表 192