第一章 茶史 1
第一节 茶史概述 1
第二节 茶事起源 5
第二节 饮茶起源传说 14
第四节 历朝贡茶 15
第五节 历代名茶 22
第二章 饮茶习俗 35
第一节 品茶环境与饮茶艺术 35
第二节 文人茶情 64
第三节 饮茶的社会风尚 82
第四节 饮茶礼俗与成规 99
第五节 各民族饮茶的不同风尚 120
第三章 茶典故 166
第一节 帝王与官员茶故事 166
第二节 古代文人们的茶故事 198
第二节 现代名人茶故事 251
第三节 名茶掌故 270
第四章 品茶赏艺 334
第一节 历代茶书 334
第二节 茶诗、茶词与茶画 341
第三节 茶联、茶歌、茶舞、茶戏 374