导论 1
第一节 观光农业的起源与发展 1
第二节 观光农业产生的因素分析 4
第三节 观光农业的内涵、外延与特征 8
第四节 观光农业的基本功能与定位 11
第五节 观光农业的归属 15
第一章 观光农业的基础理论 25
第一节 休闲理论 25
第二节 体验经济理论 31
第三节 都市农业理论 40
第四节 景观农业理论 44
第二章 发展观光农业的基本条件 50
第一节 农业与观光农业 50
第二节 观光农业发展基础与条件 51
第三章 发展观光农业的作用与意义 57
第一节 观光农业发展的作用 57
第二节 发展观光农业的意义 59
第三节 观光农业的发展具有客观必然性 62
第四章 国内外观光农业现状 67
第一节 国内观光农业发展 67
第二节 我国台湾地区观光（休闲）农业发展 88
第三节 国外观光农业现状 91
第五章 观光农业发展趋势 100
第一节 我国观光农业发展机遇与问题 100
第二节 观光农业发展阶段分析与预测 105
第三节 我国观光农业发展趋势 107
第四节 国外观光农业发展趋势 109
第六章 观光农业类型与赢利方法 112
第一节 观光农业类型 112
第二节 观光农业形象定位与市场营销策划 119
第三节 观光农业赢利方式与途径 123
第四节 观光农业大有“钱”途 129
第七章 观光农业项目规划 133
第一节 观光农业立项原则及应注意的问题 133
第二节 观光农业发展对策 138
第三节 观光农业规划的原则及发展规划 142
第四节 依靠政府职能作用发展观光农业 146
第五节 科学研究应支持观光农业发展 147
第八章 观光农业项目设计 149
第一节 观光农业项目设计资源基础 149
第二节 观光农业项目设计目标 158
第三节 项目规划的总体流程与步骤 159
第四节 项目区功能定位及建设内容 161
第五节 观光农业旅游线路设计 164
第六节 项目的整体效益评价 166
第七节 观光农业规划设计实例 170
第九章 观光农业消费者行为分析 189
第一节 观光农业消费者购买行为概述 189
第二节 观光农业消费者购买过程 199
第三节 组织机构市场和购买行为 202
第十章 观光农业产品发展策略 212
第一节 观光农业产品的概念、特点、分类及构成 212
第二节 观光农业产品品牌策略 217
第三节 观光农业产品的市场生命周期 221
第四节 观光农业产品组合 226
第五节 观光农业新产品的开发 229
第十一章 观光农业产品定价策略 231
第一节 观光农业产品价格 231
第二节 观光农业产品定价策略 239
第三节 观光农业产品价格的修订与变更 245
第十二章 观光农业促销策略 250
第一节 观光农业促销与促销组合 250
第二节 观光农业广告决策 252
第三节 销售促进 256
第四节 人员推销 259
第五节 营业推广 262
第十三章 观光农业政策与法规 264
第一节 观光农业政策 264
第二节 观光农业法规 267
第十四章 不同类型观光农业园区建设 269
第一节 科教型农业园 269
第二节 赏花型园艺园 276
第三节 瓜果型旅游园 289
第四节 茶艺型农家园 294
第五节 水乡型农耕园 300
第六节 养殖型农业园 307
第七节 民俗型农业园 312
第八节 绿色生态园 316
第九节 郊野型休闲园 325
第十节 生产型观光园 334
第十一节 创意型观光农业园 340
参考文献 344