第一章 规模化生态养鸭的现状、前景及经济效益分析 1
第一节 规模化生态养鸭在国民经济发展中具有战略意义 1
第二节 国内外养鸭概况 3
第三节 规模化生态养鸭业发展的前景及亟待解决的问题 4
第二章 生态养鸭场场址选择、鸭舍建筑及设备用具 7
第一节 养鸭场场址选择及场区布局 7
第二节 鸭舍的建造 9
第三节 养鸭的设备及用具 11
第三章 高产、优质鸭种介绍 18
第一节 鸭的品种分类 18
第二节 高产、优质鸭种介绍 19
第四章 鸭的繁殖技术 29
第一节 鸭的生殖系统 29
第二节 种鸭的外貌选择 33
第三节 种鸭的配偶比例及利用年限 34
第四节 鸭的人工孵化 36
第五章 生态养鸭的营养与饲料配制技术 59
第一节 鸭的消化生理解剖特点 59
第二节 鸭的营养需要 62
第三节 鸭的饲养标准 78
第四节 鸭常用饲料及其营养特性 85
第五节 鸭的饲料配合 105
第六节 鸭的饲喂技术 110
第六章 蛋鸭的饲养管理技术 115
第一节 育雏鸭的培育 115
第二节 蛋用育成鸭的饲养管理 126
第三节 成年产蛋鸭的饲养管理 131
第四节 蛋种鸭的饲养管理 140
第七章 肉鸭饲养管理技术 143
第一节 肉种鸭的饲养管理技术 143
第二节 商品肉鸭的饲养管理技术 162
第三节 野鸭的饲养管理技术 175
第四节 番鸭的饲养管理技术 184
第八章 鸭病防治 192
第一节 疫病综合防制措施 192
第二节 鸭病防治 198
第九章 养鸭场废弃物的无害化处理 259
附录 262
附录1 中国禽用饲料成分及营养价值表 262
附录2 GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准 288
参考文献 293