第一章 民俗春节 1
元宵节 4
上巳节 7
端午节 11
七夕节 15
中秋节 18
重阳节 21
腊八节 25
婴儿诞生礼 28
抓周仪式 31
成年礼 34
婚礼 36
生日做寿 40
丧礼 43
祖先崇拜 46
昭穆 49
祭祀 51
“三冥节”祭祖 53
祭奠黄帝 56
祭天地（封禅） 59
社稷坛祭祀 62
祭祀山神水神 65
门神、灶王爷 69
饮食的礼仪 72
服饰与礼仪 74
人际交往礼仪 77
姓、名、字、号 81
十二生肖属相 84
饮酒与品茶 86
四合院 90
壮族歌圩节 92
傣族泼水节 94
汉族庙会 97
彝族火把节 99
白族三月街 102
蒙古族那达慕 105
抽陀螺 108
荡秋千 109
放风筝 111
过家家 112
扭秧歌 113
踩高跷 114
燃鞭炮 116
舞狮子 117
玩龙灯 118
斗蟋蟀 119
打花鼓 120
下象棋 122
弈围棋 123
猜灯谜 124
贴对联 125
第二章 饮食中国的烹饪传统 127
“大羹”与“玄酒” 129
话八珍 131
酱齐食之王 132
胡食天子 134
道御膳与《食经》 136
饺子 137
豆腐 139
四大菜系 141
满汉全席 143
素食 145
五谷与保健 147
食疗术 149
药膳 151
“国粹”筷子 153
厨师 155
厨娘 157
贾思勰与《齐民要术》 160
食圣袁枚 163
饮食与礼仪 167
食客 172
孔夫子与饮食 175
长生不老活饮食 176
奢侈之风 179
食茶遗风 181
陆羽与《茶经》 182
茶中清趣 184
茶百戏 186
贡茶 188
谷芽酒 189
“戒”酒古训 191
礼饮三爵 192
李白与“酒家胡” 196
“自来酒” 197
酒令 198
美食与美器的千古绝配 200
菜馔与名称 205
菜品与形色 208
适口者珍 212
赏花筵宴 214
文人与饮食 216
文饭诗酒 217
冬至馄饨夏至面 219
四季佳节与饮食 221
春盘、重阳糕与百事大吉盒儿 224
七家茶·百家饭·结缘豆 226
椒柏酒·五辛盘·口数粥 227
中秋赏月团圆饼、年夜守岁合欢宴 230