自序 1
第一章 绪论 1
第一节 研究动机与目的 1
第二节 研究范围及对象 4
第三节 研究方法 12
第二章 六堆传统民宅营建匠师职场历程 18
第一节 习艺动机 18
一、家族事业的传承 19
二、经济因素的考量 20
三、一技之长的选择 21
第二节 技艺的传承 22
一、传承模式 22
（一）口头式约定取代传统拜师仪式 22
（二）口授身传的习艺模式 23
（三）匠师手册的传承 24
（四）传统经验法则的依循 25
（五）习艺年限的松动与不专一师的现象 27
二、传承的区域性 29
三、传统习艺制度逐渐瓦解 30
第三节 职场范围与议价模式 32
一、职场范围 32
（一）职场的区域性—以六堆为主向外扩散 32
（二）职场区域的扩散—成屋兴建促成闽客及城乡交流 37
二、议价模式 38
（一）做工的模式—以实际工作天数计算薪资 38
（二）承包的模式—由匠师对整体工程予以估价 40
第四节 让价模式及工程型态的转变兴影响 42
一、议价模式的转变对匠师施工态度的影响 42
（一）做工模式—施工时程较长，慢工出细活 43
（二）承包模式—工程进度密集，讲求效率 44
二、工程型态的转变对匠师施工态度的影响 53
（一）传统民宅营建型态—匠师个人式口碑及风格的建立 53
（二）成屋工程营建型态—承包商取代个人式口碑 54
第五节 小结 56
第三章 六堆传统民宅营建文化 58
第一节 营建格局 59
一、有机成长的营建格局 59
二、祖堂与正身间之格局 64
（一）六堆地区祖堂为独立空间 64
（二）北部客家建筑格局的差异 68
第二节 龙神信仰的投射：化胎、五星石与龙神信仰 70
一、化胎 70
（一）化胎的称呼 70
（二）化胎之意涵与神龙信仰 73
（三）化胎文化的消失 77
二、五星石 80
（一）五星石与化胎的依存关系 80
（二）五星石造形上的意义及其排列顺序 81
（三）五星石之意涵与神龙信仰 84
（四）五星石文化的消失 90
第三节 建筑本体外观：凤眼、转沟及栋头 92
一、凤眼 92
（一）凤眼施作的位置 92
（二）凤眼施作的目的 94
（三）凤眼造形之演变 96
二、转沟 101
（一）单沟及双沟施作的考量 101
（二）转沟的施作 103
（三）现代琉璃瓦取代传统转沟 103
三、栋头 104
（一）栋头造形 104
（二）栋头造形的意义 107
第四节 文字书写：堂号、堂联与栋对及灯对 110
一、堂号、堂联 110
（一）堂号、堂联与姓氏 110
（二）「堂」字置中的文化 114
二、栋对、灯对 115
（一）栋对 115
（二）灯对 117
（三）栋对及灯对书写材质的演变 119
第五节 祖堂木构：栋梁、灯梁及桷仔 120
一、栋粱 120
（一）双主梁 120
（二）双主梁施作的意义 122
（三）请梁、祭梁与升梁仪式 123
（四）梁上悬挂物 127
二、灯梁 130
（一）灯梁悬挂物 131
（二）灯梁出头 132
（三）灯梁与栋梁之相对位置 134
三、桷仔 136
第六节 小结 138
第四章 结语及建议 140
参考书目 146
附录一 匠师手册及祖堂营建设计图 156
附录二 匠师营建之传统合院建筑 163