第一章 绪论 1
第一节 生药学的定义和任务 2
第二节 生药学的起源和发展 4
一、我国药物知识的起源和本草沿革 4
二、生药学的起源和我国生药学的发展 6
第二章 生药的分类与记载 10
第一节 生药的分类 10
一、按生物类群亲缘关系分类 10
二、按药用部位分类 10
三、按化学成分分类 11
四、按药理作用或功效分类 11
五、其他分类法 11
第二节 生药的记载 11
一、生药记载的主要内容 11
二、生药的拉丁名 12
第三章 生药的化学成分 14
第一节 生物的初生代谢与次生代谢产物 14
第二节 生药的化学成分 15
一、糖类 15
二、苷类 20
三、醌类 22
四、黄酮类 24
五、皂苷类 26
六、强心苷类 28
七、生物碱类 29
八、香豆素类 36
九、萜类和挥发油 37
十、木脂素类 43
十一、其他类 44
第四章 生药的鉴定 48
第一节 生药鉴定的意义 48
一、规范和确定药用的品种 48
二、制订和完善生药的标准 49
三、寻找和利用新药用资源 49
第二节 生药鉴定的一般程序与方法 50
一、生药的取样 50
二、杂质检查 51
三、水分测定 51
四、灰分测定 53
五、浸出物测定 53
六、挥发油测定 54
第三节 生药的来源鉴定 55
第四节 生药的性状鉴定 57
第五节 生药的显微鉴定 59
一、显微装片的制作 59
二、显微鉴定的观察要点 60
三、显微鉴定的方法 62
第六节 生药的理化鉴定 66
一、物理常数 66
二、荧光分析法 67
三、光谱法 67
三、色谱法 70
第七节 生药的DNA分子标记鉴定 72
一、限制性片段长度多态 72
二、随机扩增多态性DNA（RAPD）和任意引物PCR（AP-PCR） 73
三、扩增片段长度多态性标记 74
四、DNA测序法和基于DNA序列测定的PCR—RFLP、特异引物PCR方法 75
五、简单重复系列和简单重复序列间区扩增 76
第五章 生药的采收、加工与贮藏 78
第一节 生药的采收 78
一、采收期的确定 78
二、一般采收原则 80
三、采收方法 81
四、采收中的注意事项 81
第二节 生药的加工 82
一、加工的目的 82
二、加工的任务 82
三、加工的方法 82
第三节 生药的贮藏 84
一、发霉 84
二、虫蛀 85
三、生药的其他变质情况及预防 85
四、贮藏方法 86
第六章 药用植物组织培养技术 88
第一节 概述 88
第二节 培养基的组成和配制 89
第三节 培养材料与方法 92
一、愈伤组织的培养 93
二、组培苗培养 94
三、细胞悬浮培养 95
四、多倍体诱导 97
五、毛状根的培养 98
第四节 药用植物种质资源的离体保存 100
第五节 培育药用植物人工种子 101
第六节 植物药用成分的生物转化 102
第七章 生药的有效性和安全性评价 104
第一节 生药的有效性评价 104
一、生药中有效成分或主成分的定性和定量分析方法 104
二、生药药效的生物效应评价法 106
第二节 生药的安全性评价 112
一、生药中农药残留量的测定 112
二、生药中有害重金属和有害元素的测定 113
三、生药的内源性毒性成分检查法 113
第八章 生药资源的开发利用与保护 116
第一节 我国生药资源概况 116
第二节 生药资源的开发利用 117
一、生药资源的开发途径 117
二、生药资源多方向开发利用 118
第三节 生药资源的保护 119
一、生药资源保护的意义 119
二、生药资源保护面临的问题 119
三、生药资源保护的有关政策和法规 120
四、生药资源保护的对策和措施 120
第九章 根和根茎类生药 122
第一节 根类生药 122
一、性状鉴别 122
二、显微鉴别 123
第二节 根茎类生药 171
一、性状鉴别 171
二、显微鉴别 172
第十章 茎木、皮类生药 213
第一节 茎木类生药 213
一、性状鉴定 213
二、显微鉴定 214
第二节 皮类生药 223
一、性状鉴定 224
二、显微鉴定 224
第十一章 叶、花类生药 242
第一节 叶类生药 242
一、性状鉴别 242
二、显微鉴别 242
第二节 花类生药 250
一、性状鉴别 250
二、显微鉴别 250
第十二章 果实、种子类生药 262
第一节 果实类生药 262
一、性状鉴别 262
二、显微鉴别 263
第二节 种子类生药 273
一、性状鉴别 274
二、显微鉴别 274
第十三章 全草类生药 286
第十四章 藻类、菌类生药 306
第一节 藻类生药 306
第二节 菌类生药 307
第十五章 树脂类生药 315
第十六章 其他类生药 321
第十七章 动物类生药 324
第一节 动物类生药概述 324
一、动物体基本结构与个体发育常用术语 325
二、动物的分类 328
三、动物类生药的分类 331
四、动物类生药的活性成分 332
第二节 常见动物类生药 336
第十八章 矿物类生药 353
第一节 矿物类生药概述 353
一、矿物类生药的鉴定 354
二、矿物类生药的分类 355
第二节 常见矿物类生药 356
主要参考文献 363