一、概述 1
二、杨梅的生物学特性 5
（一）杨梅的生长发育特性 5
（二）杨梅的物候期 11
（三）杨梅对环境条件的要求 14
三、杨梅的分类和品种 19
（一）杨梅的分类 19
（二）杨梅的优良品种 23
四、杨梅育苗与建园 31
（一）杨梅育苗技术 31
（二）杨梅建园技术 42
（三）杨梅高接换种技术 45
五、杨梅的生产管理 49
（一）杨梅的土壤管理 49
（二）杨梅的肥料管理 52
（三）杨梅的花果管理 55
（四）杨梅的整形修剪 58
六、杨梅的病虫害防治 61
（一）杨梅主要病害的防治 61
（二）杨梅主要虫害的防治 64
七、杨梅采收及贮藏 68
（一）杨梅采收 68
（二）杨梅贮藏 71
附录 杨梅生产技术规程 73
参考文献 84