第一章 概述 1
一、轮作与连作的概念 1
（一）轮作 1
（二）连作 1
二、连作与轮作的利弊 2
（一）连作的弊病 2
（二）蔬菜连作障碍的治理现状 6
（三）轮作的好处 15
三、蔬菜的茬口安排 16
（一）蔬菜的季节茬口 17
（二）土地利用茬口 19
四、怎样落实菜田轮作 23
（一）各种蔬菜所需的轮作年限 23
（二）轮作注意事项 24
（三）蔬菜作物轮作、间作套种与混作中宜与不宜的种类 25
五、合理轮作制的建立 27
第二章 日光温室蔬菜轮作新模式 30
一、以黄瓜为主的轮作新模式 30
（一）温室冬春茬黄瓜、越夏番茄栽培技术 30
（二）日光温室五彩椒、厚皮甜瓜、越夏黄瓜栽培技术 32
（三）寒冷地区日光温室旱黄瓜、大白菜、番茄、荠菜栽培技术 33
（四）日光温室早春黄瓜、秋延后番茄栽培技术 36
二、以番茄为主的轮作新模式 38
（一）日光温室番茄、网纹瓜栽培技术 38
（二）日光温室越冬甘蓝、春樱桃番茄、冬芹菜栽培技术 40
（三）日光温室越冬甜瓜、延后番茄、早春茄子栽培技术 41
（四）营养块育苗甜瓜、番茄、辣椒栽培技术 44
（五）日光温室甜瓜、长货架番茄、奶油生菜生产技术 48
（六）日光温室礼品西瓜、樱桃番茄栽培技术 51
（七）番茄、黄瓜、叶菜栽培技术 53
（八）春番茄、秋黄瓜、冬芹菜栽培技术 54
（九）韭菜、黄瓜、番茄栽培技术 54
（十）苦瓜、蒜苗、黄瓜、番茄栽培技术 55
（十一）温室樱桃萝卜、香菜、油菜、番茄一年四茬栽培技术 55
三、温室其他轮作新模式 59
（一）春大棚西瓜接茬秋延后辣椒栽培技术 59
（二）日光温室春提早菜豆、冬芹菜一年两茬栽培技术 61
（三）浅水白莲藕、越冬番茄或黄瓜水旱轮作栽培技术 64
（四）日光温室球茎茴香、冬瓜栽培技术 66
（五）日光温室春青花菜、夏空心菜、秋青花菜栽培技术 68
（六）抱子甘蓝、小西瓜、茼蒿栽培技术 71
（七）日光温室秋辣椒、春厚皮甜瓜栽培技术 72
（八）日光温室甜瓜、番茄一年两茬栽培技术 75
（九）旱池藕、芹菜、菠菜、甘蓝的多茬轮作栽培技术 76
（十）越冬茬西芹、早春厚皮甜瓜、夏大白菜栽培技术 79
（十一）冬春茬甜瓜、伏茬茄子、秋冬茬菜豆栽培技术 79
第三章 大棚蔬菜轮作新模式 81
一、大棚一年两作轮作新模式 81
（一）屋式塑料大棚早春架芸豆、越夏番茄高产栽培技术 81
（二）早春番茄、秋冬大白菜栽培技术 84
（三）拱圆棚早春西瓜、夏秋番茄栽培技术 86
（四）大棚春早熟萝卜、延后生姜栽培技术 87
（五）大棚西葫芦、秋葱栽培技术 89
（六）大棚早春薄皮甜瓜、秋延后辣椒栽培技术 91
二、大棚一年三作轮作新模式 94
（一）大棚番茄、半夏黄瓜、秋季黄瓜栽培技术 94
（二）大棚蒜苗、芸豆、黄瓜栽培技术 95
（三）大棚春西葫芦、夏萝卜、秋延后番茄栽培技术 97
（四）大棚春芸豆、夏秋黄瓜、秋大白菜栽培技术 99
（五）大棚出口洋葱、越夏番茄、秋白萝卜栽培技术 100
（六）早春西葫芦、越夏白菜、秋延后辣椒栽培技术 102
（七）西瓜、大白菜、青花菜栽培技术 104
（八）大棚西瓜、耐热白菜、胡萝卜栽培技术 106
（九）大棚早春西葫芦、越夏白菜、秋延后芹菜栽培技术 107
（十）大棚秋冬芹菜、早春白菜、越夏冬瓜栽培技术 109
（十一）大棚早春西瓜、夏白菜、秋延后辣椒栽培技术 112
（十二）大棚香菜、番茄、莴笋栽培技术 115
（十三）大棚番茄、菜花、越冬菠菜栽培技术 117
（十四）可移动大棚甘蓝、莴笋、娃娃菜栽培技术 118
（十五）春黄瓜、豇豆、青菜栽培技术 121
（十六）冷暖棚番茄、番茄、芹菜栽培技术 124
（十七）大拱棚蒜苗、芸豆、黄瓜栽培技术 126
（十八）大棚冬春茬芹菜、早春黄瓜、秋延后番茄栽培技术 127
（十九）大棚春青花菜、越夏甘蓝、秋延后番茄栽培技术 130
三、大棚一年四作轮作新模式 132
（一）大棚春甜椒、夏芫荽、秋甜椒、冬耐冷凉蔬菜栽培技术 132
（二）大拱棚早熟西瓜、夏白菜、秋西瓜、秋冬甘蓝栽培技术 133
（三）大棚冬芹菜、春茬花椰菜、夏黄瓜、秋早熟白菜栽培技术 134
（四）大棚春黄瓜、大白菜苗、秋莴笋、秋延后芹菜栽培技术 136
（五）茄子、冬瓜、青花菜、生菜栽培技术 140
（六）黄瓜、芹菜、豇豆、番茄栽培技术 141
第四章 拱棚蔬菜轮作新模式 142
一、一年二茬种植新模式 142
（一）高寒地区拱棚蒜苗、娃娃菜栽培技术 142
（二）双层拱棚早春西瓜、秋延后辣椒栽培技术 143
二、一年三、四茬种植新模式 147
（一）春大白菜、夏黄瓜、秋大白菜栽培技术 147
（二）早春西葫芦、越夏白菜、秋延后番茄栽培技术 150
（三）油菜、番茄、早白菜、芹菜栽培技术 152
（四）秋冬菠菜、早春白菜、越夏冬瓜栽培技术 153
（五）“三膜两苫”秋延后辣椒、早春黄瓜、高温平菇栽培技术 156
（六）鲜果花生、豆角、大白菜一年三茬栽培技术 161
（七）拱棚早春菜豆、夏茄子、秋马铃薯周年栽培 162
（八）拱棚越冬辣椒、夏大白菜、秋菜花周年栽培 163
（九）速生绿叶菜、早春甘蓝、架芸豆、秋甘蓝栽培技术 164
（十）甘蓝、黄瓜、小白菜、秋西葫芦栽培技术 164
（十一）拱棚水萝卜、西葫芦、地芸豆、花椰菜栽培技术 165
（十二）莴笋、西瓜、芹菜载培技术 165
第五章 菌菜、薯菜轮作新模式 169
一、菌菜轮作新模式 169
（一）春黄瓜、秋番茄、冬平菇栽培技术 169
（二）双孢菇、洋香瓜栽培技术 169
（三）双孢菇、香瓜、草菇栽培技术 171
（四）豇豆、鸡腿菇、鸡腿菇栽培技术 173
（五）黄瓜、黄背木耳、草菇栽培技术 173
（六）大棚蘑菇、马铃薯、无子西瓜栽培技术 174
（七）节能日光温室洋香瓜、草菇、双孢菇栽培技术 175
二、薯菜轮作新模式 178
（一）早熟马铃薯、速生型叶菜栽培技术 178
（二）马铃薯、蒜苗栽培技术 179
（三）春地膜马铃薯、秋胡萝卜栽培技术 180
（四）马铃薯与青花菜栽培技术 182
（五）马铃薯、架豆栽培技术 184
（六）大棚早春马铃薯、夏西瓜、秋延后番茄栽培技术 186
（七）越冬菜、马铃薯、花生栽培技术 187
（八）马铃薯、青蒜苗、越冬甘蓝栽培技术 189
（九）马铃薯、大葱、马铃薯栽培技术 191
（十）马铃薯、黄瓜、菠菜栽培技术 193
（十一）创汇蔬菜马铃薯、夏秋黄瓜、大蒜栽培技术 194
（十二）马铃薯、甘蓝、萝卜、大麦苗栽培技术 196
（十三）马铃薯、黄瓜、大根萝卜栽培技术 197
（十四）大棚早春马铃薯、春西瓜、夏豆角、秋延后辣椒一年四种四收栽培技术 200
（十五）早春马铃薯、甜叶菊、秋甘蓝无公害生产技术 203
（十六）青海温暖灌区双膜马铃薯、复种萝卜、大白菜一年三熟栽培技术 205
（十七）早熟马铃薯、越夏扁豆、秋马铃薯三熟栽培技术 208
（十八）马铃薯、夏白菜、马铃薯、西芹一年四收栽培技术 211
第六章 露地蔬菜轮作新模式 214
一、一年两茬轮作新模式 214
（一）洋葱、青花菜栽培技术 214
（二）洋葱、芹菜栽培技术 216
（三）保健南瓜、韭葱栽培技术 217
（四）莲藕、菠菜栽培技术 219
（五）西葫芦、萝卜（或胡萝卜）栽培技术 220
（六）甘蓝、豆角覆膜栽培技术 221
（七）麦茬耐热大白菜、青花菜栽培技术 222
（八）圆葱、西兰花栽培技术 225
二、一年三茬轮作新模式 227
（一）越冬菠菜、春番茄、秋芹菜栽培技术 227
（二）露地西芹、豇豆、菠菜栽培技术 228
（三）早春莴苣、夏豇豆、秋西葫芦栽培技术 230
（四）板栗南瓜、樱桃番茄、冬甘蓝栽培技术 231
（五）球茎茴香、生菜、羽衣甘蓝栽培技术 232
（六）秋菠菜、洋葱、花菜栽培技术 234
（七）秋菠菜、洋葱、夏白菜栽培技术 235
（八）地膜大蒜、夏黄瓜、秋萝卜栽培技术 236
（九）早春豌豆、夏白菜、秋菜豆栽培技术 237
（十）西瓜、大白菜、青花菜栽培技术 239
（十一）秋菠菜、洋葱、花椰菜栽培技术 241
（十二）春甘蓝、大葱、秋大白菜栽培技术 245
三、一年四茬轮作新模式 248
（一）越冬菠菜、春甘蓝、夏白菜、早秋萝卜栽培技术 248
（二）大棚膜网番茄、青菜、花菜、生菜栽培技术 250
第七章 蔬菜与玉米、小麦等轮作新模式 251
一、蔬菜与玉米等轮作新模式 251
（一）越冬花椰菜、春白菜、超甜玉米栽培技术 251
（二）甜玉米（果味玉米）与西兰花栽培技术 252
（三）小拱棚小葱、甜玉米栽培技术 253
二、蔬菜与小麦等轮作新模式 257
（一）麦茬耐热大白菜、青花菜栽培技术 257
（二）小麦、牛蒡栽培技术 260
（三）小麦、大葱栽培技术 261
（四）小麦、大葱、大白菜栽培技术 263
（五）夏白菜、油麦菜、小麦栽培技术 264