第一章 国外农业市场开发与保护概况 1
一、农业市场开发与保护的原因和政策机制 1
二、外国对农业市场保护与开发的背景 4
三、外国政府对农产品市场的价格保护 12
四、与时俱进的农业市场保护与开发：从“黄箱”到“绿箱” 17
第二章 美国农业市场的开发与经营 23
一、美国农产品市场的发育 23
二、美国政府增强农产品市场需求的措施 28
三、对农产品市场供给的调节和支持 33
四、美国农产品市场信息的收集与发布 37
第三章 加拿大农业市场的开发与经营 48
一、适应市场发展需要的农业产业化组织 49
二、加拿大农业市场的管理体系 56
三、加拿大农业市场的服务组织 60
第四章 法国农业市场的政策环境与经营模式 70
一、法国农业的总体情况 70
二、法国农业市场的政策环境及效益 72
三、农业经营的农工商一体化模式 81
第五章 荷兰农业市场的经营特色 92
一、荷兰农民：国际化的市场意识 92
二、政府：农业市场的服务生 96
三、农产品销售的主渠道：拍卖市场 98
四、农产品市场上的“绿色标签”：农业协会的作用 105
第六章 日本农业市场的开发与经营 110
一、以市场为目标的农业产业化经营 111
二、政府通过价格支持提升农产品市场的竞争力 120
三、增强农产品的市场品牌战略 123
四、日本农产品市场的新思路——直销店 130
第七章 韩国农产品市场的开发和经营 135
一、韩国农产品市场的现状 136
二、韩国农产品市场的政策环境 138
三、韩国政府发展农产品市场的措施 141
四、韩国农产品批发市场的建设 145
第八章 国际化趋势下世界农业市场的保护与开发 153
一、背景分析：战后的农业国际化趋势 153
二、一把“双刃剑”：发达国家农产品市场保护的政策分析 155
三、国家利益的较量：国际经济交往中的农产品贸易战 164
四、WTO的作用：各国农产品贸易政策的调整 170
五、WTO规则与贸易争端的解决机制 175
参考文献 183