第一章 国民健康素质分析 19
在台湾每10分钟有1人得癌症 20
在美国，2个人中有1人死於心脏病 21
公务人员平均死亡年龄49.65岁 22
台湾每36分钟有1人患结核病 24
台湾每1天约有1.6人感染爱滋病 24
台湾民众有二成的人长期失眠 24
国人的健康智商不及格 25
第二章 问题在无知与疏忽 27
何谓无知？ 28
B型肝炎带原者200万人不自知 29
纯水最好？ 29
你会忽略的电磁波 30
喝牛奶能预防骨质疏松症？ 30
维他命服用过量，毛病更多 31
过度依赖医生 32
医学界的错误观念 32
疏忽所引发的不幸 33
感冒间接导致尿毒症 34
肝功能指数正常，却罹患肝癌 35
5月健检正常，8月发现肿瘤 36
感冒误诊为气喘 36
健康靠自己 36
第三章 提高免疫、无所畏惧 39
现代文明的健康陷阱 40
以癌细胞为例 41
以红斑性狼疮为例 42
新陈代谢正常，要发胖也不容易 43
免疫系统 43
免疫细胞 44
第四章 生存的五大危机 47
气候变迁引起的全球效应 48
家庭主妇比上班族女性更易致癌 48
人体贺尔蒙受环境贺尔蒙的影响甚钜 49
人类创造癌症环境 51
一、空气 54
大气层 54
汽机车废气 54
寺庙悬浮微粒偏高 55
大楼症候群 56
每抽一根烟减少11分钟寿命 56
空调症候群 57
负离子对身体的帮助 58
二、水 62
过度开发破坏了生态平衡 62
地下水是重要的污染源 62
三氯乙烯的致癌物是美国的20倍 63
沸水等於死水 65
纯水是酸水 66
水会致癌？ 67
洗澡洗得慢，小心癌上身 67
如何喝水 68
三、阳光 70
摄入阳光贺尔蒙 70
臭氧层 70
紫外线 71
红外线 71
日晒黄金时段 72
四、电磁波 73
电磁波会干扰褪黑激素 74
大哥大电磁波会造成胚胎畸形 75
你会忽略的电磁波 76
「电脑辐射症候群」危及下一代 76
科技家电，隐藏过敏致癌危机！ 77
五、食物 79
镉米 80
肉 80
农药 81
黄麴毒素 82
食品添加物致癌 82
错误的饮食导致文明病体质 84
饮食的量，也会影响营养 87
第五章 健康的八大要件——伊甸园健康屋 89
一、适当的运动 93
不好的体适能现况在生理上的影响 94
身体活动在体适能及生理上之益处 95
适当的运动，提高睡眠效率 95
有益心血管健康的运动 96
二、良好的情绪 100
开怀大笑 103
相信自己 103
良好的生活习惯 103
放松心情 104
正常的人际关系 104
三、充足的睡眠 106
睡眠不足影响免疫功能 107
睡眠不足伤肝 108
睡眠不足伤心 108
其他病症 109
怎样才算睡眠足够 110
睡眠的好处 110
如何睡好眠？ 111
四、优质的环境 115
负离子 115
生命之水 116
阳光的能量 118
大自然的能量 118
五、规律与节奏 121
不规律的伤害 122
晚上不睡觉，小心血压高 122
熬夜会使体质变酸 123
大自然的节奏 123
六、祝福的话语 128
照著梦想去实现 128
话不能说著玩 129
不好的话犹如诅咒 130
你所说的话就是人生预言 132
心理学上的四大类虐待 135
不要欺侮孩子 136
温和语言充满生机 138
病人最听信医生的话 140
生死在舌头的权下 141
愈是权威人士，讲话愈有力量 142
祝福与诅咒的型态 144
撤消诅咒，人生拨云见日 146
七、对神的信仰 149
宗教信仰能提升人的幸福感 149
信仰是很好的治疗剂 149
第六章 健康排毒的餐饮 153
排毒早餐吃法 155
每天须生饮好水3，000c.c.以上 159
「排毒早餐」服用的最佳时间 161
配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好 161
14天强力排毒计划 162
特别注意的现象 162
健康午、晚餐进食的大原则 163
每天所摄取之食物纤维 165
每一口食物咀嚼30次 165
调整体质期间，所忌的食物 165
结论 172
第七章 健康选食的原则 179
一、首重五谷 181
五谷类营养齐全 181
吃纤维预防肠癌 183
二、结种子的蔬菜 185
蔬菜的种类 186
三、有核的水果 188
四、当地出产 189
五、当季（盛产） 191
六、成熟的食物 193
七、完整（连皮） 195
八、熟食以水煮为主，忌油炸！ 199
九、部分生食 203
十、禁食（断食） 205
十一、有关调味料的问题 207
油脂之害 207
精盐之害 208
精糖之害 208
附录（一） 元气优质水处理器 210
附录（二） 臭氧的原理与应用 215
附录（三） 植物综合酵素 224
附录（四） 植物种子纤维 228
附录（五） 昆布粉（植物能量素） 232
附录（六） 谈好转反应 235
林教授造福我全家&张富美（台湾） 237
神奇的酵素&徐银霞（台湾） 240
乘上「身体更新运动」的浪潮&林惠美（台湾） 242
前所未有的体验&庄莹枝（台湾） 246
排毒餐治愈多年痼疾&王牧师（台湾） 250
七、八年的高血压恢复正常了&梅妈妈（台湾） 252