一、糖尿病医学营养治疗的循证基础 1
1．MNT的目标 2
2．推荐意见 3
3．证据 3
二、营养素推荐 5
1．能量 5
2．蛋白质 7
3．脂肪 8
4．糖类 14
5．膳食纤维 18
6．无机盐及微量元素 21
7．维生素 25
8．植物化学物 29
9．甜味剂 35
10．膳食结构 36
三、糖尿病并发症的医学营养治疗 38
1．糖尿病肾病及透析 38
2．糖尿病视网膜病变 42
3．糖尿病合并肝功能损害 43
4．糖尿病合并高血压 48
5．糖尿病合并神经病变 49
6．糖尿病合并脂代谢紊乱 50
7．糖尿病合并高尿酸血症 51
8．糖尿病合并肥胖 53
9．应激性高血糖 55
四、特殊状态下的医学营养治疗 58
1．儿童糖尿病 58
2．妊娠期糖尿病 60
3．患糖尿病的老年人 64
4．糖尿病前期 66
5．糖尿病与肠外肠内营养支持 68
五、医学营养治疗的执行与贯彻 75
1．营养教育 76
2．糖尿病医学营养治疗管理 78
附录A 主要缩略语-汉语对照表 82
参考文献 84