第一章 我国养猪业的发展趋势 1
一、我国现代农牧企业面临的机遇和挑战 1
二、我国生猪规模化养殖 2
三、未来饲养体系和建设 3
四、生态养猪 3
五、数字化（Velos）养猪技术 7
第二章 选育 9
一、品种与品系 9
（一）品种 9
（二）品系 11
二、选育程序 11
（一）总体目标 11
（二）主要任务 12
（三）主要内容 12
（四）技术指标 13
（五）繁殖性状 13
（六）遗传缺陷 13
（七）测定 13
（八）评估 13
（九）未来猪育种发展方向 14
三、良种猪简介 14
（一）我国地方猪种 14
（二）国外良种猪 16
（三）我国培育品种 18
（四）专门化配套系 19
第三章 猪场的选址与设计 21
一、规划原则 22
（一）前期工作 22
（二）选址 22
（三）布局 22
（四）建筑类型 23
（五）饲养面积 23
（六）饲养密度 24
（七）饮水和供水 24
（八）猪场内环境 27
（九）主要饲养设备 29
（十）粪尿处理 30
二、项目标准 32
三、布局与式样 34
（一）猪场平面设计 34
（二）猪舍形状 34
（三）猪栏排列形式 35
（四）封闭式猪舍 35
（五）半开放式猪舍 37
（六）产床 37
（七）无产床 38
（八）发酵床 39
（九）塑料大棚设计要求 40
第四章 生产管理与人才培养 41
一、经营管理 41
（一）养猪场重要参数 41
（二）种猪间的比例关系 42
（三）查情 42
（四）配种 42
（五）商品猪各生长阶段增长速度及料肉比 43
（六）猪只体重估算法 43
（七）养猪生产的成本构成 43
（八）主要经济技术指标的计算方法 44
（九）养猪效益评估 45
（十）影响经济效益的要素与要点 46
（十一）影响养猪生产成本的因素 46
（十二）衡量养猪场生产状况及管理的指标 46
（十三）养猪场合理医疗费的分配比例 47
（十四）肉质评定 47
（十五）猪体内能量分配流程 47
（十六）绩效考核 48
（十七）组织结构 50
（十八）岗位与职责 50
（十九）生产流程与人数 53
（二十）各类工种劳动定额及其基本股份级 56
二、日常管理 56
（一）建立健全各种规章制度 56
（二）隔离 58
（三）消毒 59
（四）防疫 63
（五）三阶段保健 63
（六）种猪引进和隔离观察 64
（七）检查猪舍时注意要点 64
（八）检验、检疫 65
（九）减少应激 65
（十）猪只辨识 66
（十一）淘汰 66
（十二）废弃物的处理及再利用 66
（十三）灭鼠、蚊、蝇 66
（十四）生物安全 68
（十五）培训 69
（十六）管理综述 69
三、人才的培养 70
第五章 猪的饲养管理 72
一、种公猪的饲养管理 72
（一）饲养的目标、要点和管理运用 72
（二）公猪无性欲、死精、无精的原因及防治措施 76
（三）猪人工授精的优点及其要点 77
二、后备母猪的饲养管理 81
（一）饲养的目标、要点和管理运用 82
（二）配种技术 83
三、妊娠母猪的饲养管理 83
（一）饲养的目标、要点和管理运用 84
（二）尽心饲养 87
四、泌乳期母猪的饲养管理 87
（一）饲养的目标、要点和管理运用 87
（二）经典经验 90
五、断奶母猪的饲养管理 91
（一）饲养的目标、要点和管理运用 92
（二）全进全出 93
六、母猪配种时阴道流血甚至死亡的原因 93
七、第二胎母猪难配种的原因 93
八、影响母猪断奶至发情间期的因素 94
九、母猪热应激发生便秘时的危害表现 95
十、提高母猪繁殖率 96
十一、提高母猪发情率和受胎率 98
十二、母猪不孕症的原因及防治措施 99
十三、母猪淘汰的原因 100
十四、浅谈“洋三元”猪种的育种管理要点 100
十五、母猪子宫炎的症状、预防和治疗 102
十六、仔猪的饲养管理 102
（一）饲养的目标、要点和管理运用 103
（二）仔猪早期死亡的原因 108
（三）初生仔猪缺铁的原因 108
（四）降低断奶前仔猪死亡率的方法 109
（五）小体重仔猪的管理 110
（六）早期断奶 111
（七）关于乳猪剪牙、断尾、去势、早期断奶的思考 112
（八）仔猪喂药应忌口 113
十七、育肥猪的饲养管理 114
（一）饲养的目标、要点和管理运用 114
（二）建立无特定病原猪群 117
十八、正确驱赶和装卸猪只 117
十九、合理使用生殖激素 118
二十、猪场疑难病例发生的原因与预防 120
第六章 猪的饲料与营养 124
一、饲料的营养成分 124
二、维生素的生物学作用 127
三、常用饲料 131
四、饲料杂识 133
五、饲料的配制与加工 136
六、饲料添加剂 139
七、猪饲料的饲喂 148
八、常见霉菌毒素及其除毒方法 150
九、赖氨酸、蛋氨酸简易鉴别检查法 152
十、猪的营养标准 153
第七章 保健 157
一、疾病及其发生的原因 157
（一）疾病 157
（二）传染性与非传染性疾病的区别 159
二、免疫接种 160
（一）免疫系统 161
（二）免疫程序及其注意事项 166
（三）随胎免疫 169
（四）口服疫苗 169
（五）对“自家苗”的质疑 170
（六）对大剂量注射猪瘟疫苗治疗非典型性猪瘟的质疑 171
（七）猪只免疫后发烧及处理 172
三、药物 173
（一）兽药的质量管理与标准 173
（二）药物的属性 175
（三）药物治疗的原则与要求 180
（四）抗生素 181
（五）黄芪多糖 183
（六）干扰素 184
（七）真假兽药的识别 184
（八）各种制剂的检查 185
（九）常见兽药品质的外观鉴别方法 185
（十）兽药快速鉴别 187
（十一）药品保管的方法 189
（十二）禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录 189
（十三）家畜服药时忌喂的饲料 192
（十四）孕畜禁用与慎用的药物 193
（十五）葡萄糖的正确使用 194
（十六）正确认识抗生素 194
四、诊断 195
（一）临诊诊断 195
（二）病理剖检 199
（三）猪常见病鉴别诊断 204
（四）开写处方 225
（五）当前猪场猪病小结 225
五、中兽医 239
（一）中兽医学基础知识 239
（二）诊断方法 241
（三）辨证 241
（四）病因辨证 242
（五）中药 243
（六）中兽药的特色与优势 251
（七）兽用中西药物配伍禁忌 251
六、针灸 252
（一）针灸的治疗作用和疗法 253
（二）兽医针治的原则 253
（三）兽医针灸中某些穴位的统称 254
（四）猪体常用的针灸穴位 256
（五）猪体针灸穴位及其应用 259
七、猪常见疾病防治 265
（一）仔猪红痢 266
（二）仔猪黄痢、白痢 266
（三）水肿病 267
（四）链球菌病 267
（五）沙门氏菌病 268
（六）萎缩性鼻炎 268
（七）猪气喘病 269
（八）副猪嗜血杆菌病 269
（九）猪放线杆菌胸膜肺炎 270
（十）增生性肠炎 270
（十一）猪痢疾 271
（十二）口蹄疫 271
（十三）猪瘟 272
（十四）圆环病毒病 273
（十五）伪狂犬病 273
（十六）蓝耳病 274
（十七）细小病毒感染 275
（十八）乙型脑炎 275
（十九）猪传染性胃肠炎 276
（二十）猪流行性腹泻 276
（二十一）断奶猪多系统综合征 277
（二十二）呼吸道病综合征 277
（二十三）猪皮炎与肾病综合征 278
（二十四）附红细胞体病 278
（二十五）寄生虫病 279
（二十六）真菌毒素中毒 279
（二十七）胃溃疡 280
（二十八）经产母猪猝死症 280
（二十九）乳腺炎 281
（三十）缺乳、无乳症 281
（三十一）母猪难产 282
（三十二）创伤 282
（三十三）脓疮 282
（三十四）疝 282
（三十五）锁肛 283
（三十六）直肠脱 283
（三十七）关节滑膜炎 283
（三十八）蜂窝组织炎 283
（三十九）湿疹 284
（四十）风湿病 284
（四十一）便秘 284
（四十二）猪应激综合征 284
（四十三）黄膘 285
（四十四）僵猪 285
（四十五）猪缺硒 285
（四十六）母猪蹄裂 286
附录 287
一、常用药物配伍禁忌 287
（一）98种药物配伍禁忌 287
（二）最常用药物配伍禁忌表 296
二、兽医歌 298
三、饲养仔猪七字歌 298