第一章 绪论 1
一、精细化学品的概念及分类 1
二、精细化学品检验的任务 1
三、标准的种类 1
第二章 表面活性剂分析 4
第一节 表面活性剂的基本知识 4
一、表面活性剂的作用原理 4
二、表面活性剂的类型 5
第二节 表面活性剂的基本性能与主要成分分析 14
一、样品的分样 14
二、表面活性剂发泡力的测定 16
三、表面活性剂乳化力的测定（比色法） 18
四、表面活性剂临界胶束浓度的测定 20
五、表面活性剂润湿力的测定（浸没法） 23
六、表面活性剂表面张力的测定 25
七、表面活性剂和洗涤剂阴离子活性物的测定——直接两相滴定法 29
八、表面活性剂和洗涤剂中阳离子活性物含量的测定 32
九、洗涤剂中非离子表面活性剂含量的测定（离子交换法） 34
第三章 肥皂 36
第一节 肥皂的原料和制取 36
一、制皂原理 36
二、油脂 36
三、洗衣皂配方 38
第二节 香皂的原料 40
一、生产香皂的原料 40
二、香皂的配方示例 42
第三节 肥皂和香皂的质量指标及检验方法 42
一、产品分类及质量标准 42
二、洗衣皂和香皂的理化指标分析 43
第四章 合成洗涤剂 53
第一节 粉状洗涤剂 53
一、生产洗衣粉常用的主剂 53
二、洗涤助剂 54
三、各类洗衣粉的配方 58
第二节 粉状洗涤剂的检验 60
一、粉状洗涤剂颗粒度的测定 60
二、洗涤剂中总五氧化二磷的测定 61
三、洗涤剂中总活性物含量的测定 64
四、洗涤剂中各种磷酸盐的分离测定（离子交换柱色谱法） 65
五、洗涤剂中甲苯磺酸含量的测定 67
六、洗涤剂中螯合剂（EDTA）含量的测定（滴定法） 69
七、粉状洗涤剂表观密度的测定（给定体积称量法） 70
八、粉状洗涤剂白度的测定 72
九、洗涤剂中水分及挥发物含量的测定（烘箱法） 73
十、洗涤剂中活性氧含量的测定（滴定法） 74
十一、洗涤剂中4A沸石含量的测定（滴定法） 75
十二、洗涤剂中蛋白酶的相对酶活力或含量的测定 76
十三、洗涤剂中有效氯的测定（滴定法） 79
第三节 液体合成洗涤剂 80
一、液体洗涤剂的原料 80
二、衣用液体洗涤剂产品的配方 84
三、餐具洗涤剂 86
四、洗发香波 89
第四节 洗涤剂对人体的安全性 93
一、表面活性剂的急性毒性 93
二、表面活性剂的亚急性毒性和慢性毒性 94
三、表面活性剂对胎儿的影响 95
四、洗涤剂的致癌性、促畸变性 96
第五节 液体洗涤剂的检验 96
一、衣用液体洗涤剂的产品质量检验 96
二、餐具洗涤剂的检验 101
三、洗发、护发用品的检验 108
第五章 化妆品 115
第一节 化妆品的组成 115
一、化妆品的定义和分类 115
二、化妆品中的基质原料 115
三、化妆品中的辅助原料 119
四、典型的肤用化妆品及其配方 127
五、唇膏的原料及配方 134
六、指甲油的原料和配方 136
第二节 化妆品的安全性 137
一、化妆品对皮肤的不良反应 137
二、化妆品中常见的有害物质 138
第三节 化妆品的检验 139
一、化妆品产品的取样 139
二、化妆品中汞含量的测定 140
三、化妆品中砷含量的测定 144
四、化妆品中铅含量的测定 148
五、化妆品中镉含量的测定 152
六、化妆品中硒含量的测定 153
七、化妆品中甲醇含量的测定 155
八、化妆品pH值的测定 157
九、化妆品中硼酸和硼酸盐含量的测定 158
十、化妆品中甲醛含量的测定 159
十一、化妆品中氢醌、苯酚含量的测定 161
十二、化妆品中性激素含量的测定 162
十三、化妆品中防晒剂的测定 164
十四、化妆品中抗生素、甲硝唑含量的测定 166
十五、化妆品中维生素D2、维生素D3含量的测定 167
十六、化妆品抗UVA能力仪器测定法 168
第六章 牙膏 170
第一节 牙膏概述 170
一、牙膏的定义 170
二、牙膏的分类 170
第二节 牙膏的原料和工艺 170
一、牙膏常用原料 170
二、特种牙膏添加剂 172
三、牙膏生产工艺 172
四、牙膏配方实例 173
第二节 牙膏产品卫生指标的检测 174
一、牙膏的要求 174
二、微生物的检验 175
三、有毒物质的检验 181
第三节 牙膏产品感官理化指标的检测 184
一、pH值 184
二、稳定性 184
三、过硬颗粒 184
四、游离氟或可溶氟量 184
五、总氟量 185
第四节 牙膏中添加剂含量的检测 185
一、牙膏中氯化锶的测定 185
二、牙膏中三氯生的测定 186
三、牙膏中三氯甲烷的测定 186
第七章 涂料 188
第一节 涂料的组成 188
一、成膜物质 188
二、溶剂 196
三、颜料和体质颜料 197
四、辅助材料 199
第二节 涂料的配方 201
一、金属表面涂装用涂料 201
二、非金属涂装用涂料 202
三、多用途的通用涂料 203
四、特种性能涂料 205
第三节 涂料的检验 206
一、涂料产品通用项目的检验 206
二、涂料施工性能检测 213
三、涂料中有害成分的测定 215
第八章 农药 238
第一节 农药的定义 238
第二节 农药的分类 238
一、杀虫剂（包括杀螨剂） 238
二、杀菌剂 247
三、杀线虫剂 249
四、除草剂 249
五、杀鼠剂 251
六、植物生长调节剂 251
七、农药助剂 253
第三节 农药残留及其危害 254
一、农药残留含义 254
二、农药残留的危害 254
第四节 农产品农药残留检验 255
一、食品中有机磷农药残留量的测定方法（GB/T 5009.20—2003） 255
二、食品中有机氯农药多组分残留量的测定（GB/T 5009.19—2008） 261
三、食品中多种菊酯类农药残留量测定方法（SN/T 1117—2008） 266
四、植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法（GB/T 5009.104—2003） 268
五、动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱测定（GB/T 5009.163—2003） 271
六、进出口食品中31种除草剂残留量的检测方法（气相色谱-质谱法，SN/T 2228—2008） 273
七、水果蔬菜中乙烯利残留量的测定（气相色谱法，NY/ T 1016—2006） 279
第九章 胶黏剂 282
第一节 概述 282
一、胶黏剂的发展简史 282
二、胶黏剂的分类方法 283
第二节 胶黏剂的组成 283
一、基料 283
二、固化剂 284
三、溶剂 284
四、增塑剂 285
五、填料 287
六、偶联剂 289
七、其他辅助材料 289
第三节 常用的胶黏剂 292
一、环氧树脂胶黏剂 292
二、聚氨酯胶黏剂 293
三、丙烯酸酯类胶黏剂 295
四、热熔胶黏剂 296
五、酚醛树脂胶黏剂 297
六、橡胶类胶黏剂 297
七、无机胶黏剂 298
八、有机硅胶黏剂 298
九、特种胶黏剂 300
第四节 胶黏剂的环保问题 301
一、胶黏剂的环保问题 301
二、胶黏剂中的污染物与危害 302
第五节 胶黏剂的测试 304
一、胶黏剂物理性能测试 304
二、胶黏剂化学性能的测试 311
三、胶黏剂力学性能测试 317
四、热性能试验 321
五、胶黏剂中有害物质的检验 323
附录 333
附录A不同基质试样的检出限 333
附录B 31种农药化合物方法测定低限、保留时间、定量离子、定性离子及选择离子的丰度比值表 333
附录C重氮甲烷的制备 334
参考文献 335