《食饮密典 为您解困惑》PDF下载

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  • 作  者:王绪前编著
  • 出 版 社:武汉:湖北科学技术出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787535246738
  • 页数:182 页
图书介绍:本书讲述了生活中各种各样的饮食小常识、小知识,并从果品、蔬菜、水产、肉类等方面再分别介绍了各种小窍门、小知识。

食饮知识篇 3

三九补一冬来年无病痛 3

三天不吃青两眼冒金星 5

三分治疗七分调养 6

不抽烟少饮酒多喝茶 6

开水多喝强似吃药 7

少吃多得味多吃活受罪 8

吃饭喝碗汤脾胃不受伤 8

吃远不吃近 9

早饭要好午饭要饱晚饭要少 9

饭饱不洗澡酒后不剃脑 10

细嚼慢咽益寿延年 11

鱼生火肉生痰青菜萝卜保平安 11

食不厌精食不厌杂 12

要想健康腹中常空要想长寿肠中无屎 12

夏宜清补 13

五谷篇 17

老人吃粥多福多寿 17

小麦 18

只吃精白面贪图好吃不保健 18

玉米 19

玉米粮中宝常吃健大脑 19

芝麻 20

嚼把黑芝麻活到百岁无白发 21

赤小豆 21

赤豆瘦身利脏腑祛毒又能补 22

绿豆 23

三伏喝碗绿豆汤头顶烈日身无恙 23

黄豆 24

要想能长寿天天吃黄豆 24

天天喝豆浆长寿又健康 25

粟米 26

小米健脾退虚热补益虚损又安眠 26

粳米 27

白米头子吃成猴子高粱谷子吃成胖子 27

薏苡仁 28

薏苡仁营养好嫩肤美容建功劳 28

果品篇 33

天时虽热不可食凉瓜果虽美不可多食 33

大枣 34

五谷加大枣胜过灵芝草 34

若要皮肤好粥里加红枣 35

山楂 36

经常吃山楂降脂减肥又降压 36

白果 38

家有白果树咳喘不用愁 38

甘蔗 39

秋日甘蔗赛过参甘甜爽口能补阴 39

龙眼 40

心虚气不足桂圆煨米粥 41

石榴 42

拜倒在石榴裙下 42

芒果 43

晕车晕船又呕吐快吃芒果不用愁 43

西瓜 44

夏日吃西瓜药物不用抓 44

花生 45

常吃花生能养生吃了花生不想荤 46

李子 47

李子止渴又生津多食反而会伤身 47

杏子 48

誉满杏林 48

罗汉果 50

罗汉果小功效大润喉止咳把痰化 50

枇杷 51

枇杷治咳病一治一个定 51

苹果 52

一天一苹果医生远离我 52

松子 53

松子煮粥能补养滋润心肺通大肠 53

草莓 54

草莓补血好处不用说 54

柑子 55

生津止咳吃甜柑一年四季保平安 55

枸杞 56

枸杞补肾好又能抗衰老 56

要想眼睛亮常喝枸杞汤 57

荔枝 58

一颗荔枝三把火味道鲜美品味高 58

柠檬 59

柠檬嫩肤是佳品美容水果数第一 59

柿子 60

柿子治反胃抗癌建奇功 61

柚子 62

吃了沙田柚咳喘就溜走 62

枳椇子 63

千杯不醉枳椇子葛花能解万盅酒 63

香蕉 63

香蕉通便又补钾心情不好也靠它 64

荸荠 64

荸荠生津清火热利咽化痰消积滞 65

核桃 65

小小核桃是个宝补肾润肺又健脑 66

欲治尿石症常吃核桃仁 67

栗子 67

腰酸腿软缺肾气栗子稀饭赛补剂 68

莲子 68

若要不失眠煮粥加白莲 69

桃子 69

桃为肺之果肺病宜食之 70

桑椹 71

补肝益肾用桑椹养血明目又生津 71

菠萝 72

菠萝止渴又解乏嫩肤消栓益处多 72

梨子 73

睡前吃梨除口臭晨起嚼梨洁白齿 74

菱角 74

菱角是个祸越吃越饿菱角是个怪越吃越爱 75

梅子 75

望梅止渴 76

猕猴桃 76

口渴心烦躁就吃猕猴桃 77

番茄 77

多吃番茄营养好貌美年轻疾病少 78

葡萄 79

吃葡萄不吐葡萄皮 79

椰子 80

椰汁果汁能止渴既治口干又清火 80

橄榄 81

滋润咽喉有橄榄既解毒来又化痰 81

樱桃 82

梅花开过年樱桃吃在前 82

橘子 83

橘子温热能养人吃多吃错惹祸根 83

肉食篇 87

人老三不缺鸡蛋豆腐和猪血 87

饭前喝口汤永远没灾殃 88

牛肉 89

牛肉补气功同黄芪 89

羊肉 90

冬天常喝羊肉汤不找医生开药方 90

鸡肉 91

逢九一只鸡来年好身体 91

驴肉 92

天上龙肉地上驴肉 92

狗肉 93

闻到狗肉香神仙也跳墙 93

吃狗肉喝烧酒气得医生满街走 94

兔肉 95

飞禽莫若鸪走兽莫若兔 96

鸭肉 96

九雁十八鸭吃不过青头老鸭 97

猪肉 97

猪肉不如诸肉 98

鹅肉 99

喝鹅汤吃鹅肉一年四季不咳嗽 99

蔬菜篇 103

荤素搭配长命百岁 103

刀豆 103

刀豆不熟吃了有毒 103

大白菜 104

百菜白菜最为上多吃白菜保平安 104

大葱 105

平时多吃葱一身好轻松 105

鼻子不通吃根大葱 106

大蒜 107

大蒜是个宝常吃身体好 107

只要三瓣蒜痢疾好一半 108

土豆 109

土豆是个宝食用不可少 109

马齿苋 110

吃了马齿苋到老无病患 111

山药 112

溃疡病血糖高吃了山药就会好 112

木耳 113

黑木耳是“木生宝”稀释血液溶栓好 114

包心菜 115

吃了包心菜减肥又防衰 115

冬瓜 116

冬瓜减肥消肿常吃身体好 116

生姜 117

朝食三片姜犹如人参汤 117

出门带块姜时时保健康 118

丝瓜 119

丝瓜能解毒清暑又美容 119

百合 120

润肺止咳嗽快用百合粥 120

竹笋 121

无肉令人瘦无竹令人俗欲要不瘦又不俗除非顿顿笋烧肉 121

豆腐 122

豆腐胜过肉不肥也不瘦 123

花菜 123

常吃花菜利于抗癌 124

芹菜 125

吃芹菜降血压防治头痛效果佳 125

苋菜 126

端午苋菜赛猪肝六月苋菜金不换 126

苦瓜 127

人讲苦瓜苦我说苦瓜甜甘苦任君择不苦哪有甜 127

茄子 128

吃了十月茄饿死郎中爷 128

扁豆 129

止泻健脾补五脏扁豆煮粥效果强 129

胡萝卜 130

吃了胡萝卜百病化乌有 130

香菜 131

香菜香菜调味药用两不赖 131

韭菜 131

男不离韭女不离藕 132

南瓜 132

南瓜老嫩各有爱好 133

荠菜 133

三月三荠菜当灵丹 134

茼蒿 135

清肺化痰吃茼蒿 135

海带 136

海带长而宽常吃保健康 136

莴苣 137

莴苣通乳利五脏补铁补钙疗胃伤 137

菠菜 138

多吃鲜菠菜补铁又补血 138

黄豆芽 139

黄豆芽吃荚绿豆芽吃芽黄豆芽的菜绿豆芽的汤 139

黄瓜 140

小小黄瓜是个宝减肥美容少不了 140

萝卜 141

冬吃萝卜夏吃姜,小病小灾一扫光 142

萝卜作用多生吃熟吃都有效 142

番薯 143

红薯屎多芋头屁多 143

椿叶 144

雨前椿芽嫩如丝雨后椿芽生木质 144

辣椒 145

三个小辣椒顶个大棉袄 145

蕹菜 146

新出蕹菜芽香过猪油渣 146

藕 147

女子多吃藕养颜美面孔 147

鼻子爱出血赴快吃藕节 148

蘑菇 149

春吃鲜花夏吃果秋吃野菌冬喝汤 149

水产篇 153

一日三两鱼血流没问题一日三两虾血管不硬化 153

吃鱼要用醋和酒腥味怪味都没有 153

甲鱼 154

西风起甲鱼肥 154

牡蛎 155

冬至到清明蚝肉肥品品 155

蚌肉 156

春天喝碗河蚌汤不生痱子不长疮 156

泥鳅 157

天上斑鸠地下泥鳅 157

海参 158

陆有人参海有海参 158

海蜇 159

凉拌海蜇莫太鲜 159

鲫鱼鳙鱼鲇鱼 160

鲫鱼背鳙鱼头鲇鱼尾巴一兜油 160

鲢鱼鳜鱼 161

螃蟹 162

秋风响蟹脚痒 162

鳝鱼 164

夏令之补黄鳝为首 164

鳜鱼 165

桃花流水鳜鱼肥 165

造酿篇 169

红糖 169

红糖生姜开水泡可以饮用治感冒 169

花椒 170

花椒杀虫又止痒外用效果强 170

茶叶 171

饮茶有益消食解腻 172

冷饮降温一时凉热茶解暑益健康 173

常喝茶少烂牙 173

食盐 174

菜饭易清淡少盐少病患 175

早上盐水漱口百病自动逃走 176

酒 177

美酒不过量美食不过饱 177

吸烟加饮酒阎王拉着走 178

蜂蜜 179

常吃膏丹丸散不如蜂蜜一碗 179

醋 180

醋是陈的酸姜是老的辣 180