一、饲料添加剂的基础知识 1
（一）饲料添加剂的概念 1
（二）饲料添加剂的分类与分类方法 3
（三）饲料添加剂的相关产品 6
（四）饲料添加剂的相关行业与学科 8
（五）发展饲料添加剂的重要意义 10
（六）常见的饲料添加剂 13
二、饲料添加剂的应用原理 32
（一）饲料添加剂的使用剂量 32
（二）饲料添加剂与饲料混合 33
（三）饲料添加剂的预混合料配制与配方设计原则 34
（四）饲料添加剂的配伍问题 36
（五）饲料添加剂的应用期限 38
（六）饲料添加剂中毒与解救 39
（七）饲料添加剂的保管与贮存 41
（八）选购、饲喂饲料添加剂时应注意的事项 43
三、饲料添加剂的功效与应用技术 45
（一）氨基酸、蛋白营养类与非蛋白氮类饲料添加剂的功效与应用技术 45
（二）维生素类饲料添加剂的功效与应用技术 73
（三）矿物质类饲料添加剂的功效与应用技术 116
（四）抗生素促生长饲料添加剂的功效与应用技术 147
（五）驱虫保健类饲料添加剂的功效与应用技术 172
（六）中草药类饲料添加剂的功效与应用技术 184
（七）缓冲剂类饲料添加剂的功效与应用技术 194
（八）饲料调味添加剂的功效与应用技术 197
（九）促生长与未明生长因子饲料添加剂的功效与应用技术 203
（十）激素与蛋白同化剂的功效与应用技术 239
（十一）抗氧化、防霉败、青贮保鲜类饲料添加剂的功效与应用技术 250
（十二）酶制剂与生菌剂饲料添加剂的功效与应用技术 259
（十三）着色、乳化剂、粘结剂及吸附性饲料添加剂的功效与应用技术 264
（十四）微生态绿色饲料添加剂的功效与应用技术 268
四、新近国家颁发饲料与饲料添加剂的有关条例、法律、法规 274
（一）饲料和饲料添加剂管理条例 274
（二）农业部发布饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法 282
（三）农业部发布饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法 290
（四）农业部发布新饲料和饲料添加剂管理办法 294
（五）农业部发布允许使用的饲料添加剂品种目录 298
（六）农业部发布允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定 300
（七）农业部发布饲料药物添加剂允许使用品种目录，附两种以上药物的配伍 309
（八）国家质量技术监督局发布饲料标签 311