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《做品牌餐饮的经营秘密 实战管理三十六讲》PDF下载
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作 者：徐宝良编著
出 版 社：西安：陕西师范大学出版社
出版年份：2011
ISBN：9787561353271
页数：429 页
图书介绍：本书作者从“管理理念”、“定位、选址”、“筹备开业”、“人力资源”、“管理培训”等十一个方面共三十六讲，全方位介绍餐饮企业经营管理的理念、方法和技巧，堪称国内餐饮界第一书，为餐饮企业进一步发展壮大提供切实帮助。
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