第一章 健美概论 1
第一节 健美运动的起源 1
第二节 现代健美运动的演变 6
第三节 国际健美运动的发展 8
第四节 我国健美运动的起源与发展 9
第五节 健美运动的内涵与外延 18
第六节 健美运动的特点 25
第七节 健美运动对大学生的作用 28
第八节 大学生的健美标准 31
第二章 我国高校健美运动的现状第一节 健美运动课在高等院校开展始末 49
第二节 健美比赛在高校的进行 56
第三章 人体肌肉增长原理 65
第一节 人体肌肉群的起、止点与机能 65
第二节 人体肌肉的结构 71
第三节 人体肌肉发达基本原理 72
第四章 人体各部位肌肉群的锻炼方法第一节 人体十四块肌肉练习动作简介 76
第二节 胸部肌群的锻炼方法 81
一、发达胸部肌群的主要练习动作 81
二、发达胸部肌群主要动作规范及纠正错误方法 100
三、胸部肌群锻炼课程范例 103
四、世界优秀健美运动员谈胸部肌群的锻炼 106
第三节 上肢肌群的锻炼方法 111
一、发达臂部肌群的主要练习动作 111
二、发达上肢肌群主要动作规范及纠正错误方法 136
三、上肢肌群锻炼课程范例 142
四、世界优秀健美运动员谈上肢肌群的训练 145
第四节 背部肌群的锻炼方法 162
一、发达背部肌群的主要练习动作 162
二、发达背肌主要动作规范及纠正错误方法 174
三、背部肌群锻炼课程范例 176
四、世界优秀健美运动员谈背部肌群的训练 177
第五节 腹部肌群的锻炼方法 193
一、发达腹部肌群的主要练习动作 194
二、发达腹肌主要动作规范及纠正错误方法 201
三、腰腹肌群锻炼课程范例 203
四、世界优秀健美运动员谈腰、腹部肌群的训练 210
第六节 下肢肌群的锻炼方法 218
一、发达下肢肌群的主要练习动作 218
二、发达下肢肌群主要动作规范及纠正错误方法 232
三、下肢肌群锻炼课程范例 235
四、世界优秀健美运动员谈下肢肌群的训练 236
第五章 高校健美运动教学方法 244
第一节 健美运动教学的目的任务 244
一、对学生进行行为教育 245
二、对学生进行健美基础知识教育 245
三、培养学生健美运动能力和提高身体素质 245
四、培养学生教学组织能力 245
第二节 健美运动教学的内容 245
一、基础理论知识 246
二、基本技术动作与发达肌肉方法 246
三、基本技能 247
第三节 健美运动教学特点 247
一、动作训练与人体解剖知识密切相关 247
二、健美训练的悦体特点 248
三、健美教学中的审美特点 248
四、训练与比赛内容联系较少的特点 248
五、健美教学侧重训练的特点 249
第四节 健美运动教学方法 249
一、完整法 250
二、示范法 250
三、讲解法 251
四、口令法 252
五、音乐法 252
六、交替法 253
七、保护与帮助法 253
第五节 健美运动教学的有关文件及组织教学方法 256
一、教学大纲 256
二、教学进度 257
三、教案 258
第六章 高校健美运动训练方法 262
第一节 制定健美训练计划的原则 262
一、制定训练计划的基本原则 262
二、一次训练课的构成要素 263
三、分化循环训练计划的制定 264
第二节 健美运动训练的基本方法 264
一、动力训练法 265
二、离心收缩训练法 266
三、定量训练法 267
四、优先训练法 270
五、渐增重量训练法 271
六、念动训练法 272
七、循环训练法 272
第三节 目前流行的有关健美运动训练方法 274
一、积极负荷训练法 274
二、循环大强度训练法 276
三、定重训练法 277
四、有氧重量训练法 279
五、超强组合训练法 283
六、追加训练法 286
七、大重量训练法 288
八、功率因子训练法 290
第四节 怎样编排训练计划 296
第七章 健美运动训练基础知识 306
第一节、肌肉科学训练A、B、C 306
第二节、过渡训练的原因及处理 308
第三节、健美训练后的恢复手段 311
第四节、健美训练中肌肉拉伤的原因及预防 314
第五节、情绪与健美训练 316
第六节、健美运动中的呼吸方法 318
第七节、饮食时间与肌肉的增长 319
第八节、高级健美运动员的营养 321
第九节、世界优秀健美运动员与大学生谈健美营养 323
第十节、阿诺德·施丽辛格谈增长肌肉与减肥 326
第十一节、六届“奥林匹亚小姐”得主伦达·默里与大学生谈健美 331
第十二节、多里安·耶茨谈健美训练 334
第十三节、饮食，肌肉与减脂肪问答 337
第十四节、麦克·门泽尔谈快速发达肌肉法 339
第十五节、肌肉增大后如何训练 341
第八章 大学生健美比赛有关知识第一节 健美比赛动作 345
一、规定动作 346
二、自选动作 351
第二节 健美比赛的组织与进行 353
一、制定竞赛规程 354
二、成立组织机构 354
三、编排秩序册 355
四、赛前准备工作 355
五、健美比赛的进行 356
六、赛后结束工作 357