项目一掌握收银知识 1
任务一遵守收银员职业道德 2
任务二规范收银员仪容仪表 7
任务三认识POS机 15
项目二掌握收银技能 25
任务一掌握收银操作流程 26
任务扫描商品 38
任务三手工录入商品条码 51
任务四消磁 57
任务五装袋 65
任务六识别假钞 71
任务七找零 83
附录 92
附录A某小型连锁超市收银部员工工作规范 92
附录B北京市商业零售企业员工行为礼仪规范（试行） 93
附录C中国人民银行假币收缴鉴定管理办法 96
附录D零售业常用专业术语 99
参考文献 103