前言 每个人都需要控制体重为什么要控制体重？ 2
不可不知的肥胖危机？ 3
教你健康减重的肥胖研究学会 4
健康是一切的基础 5
Chapter 1 体重数字会说话肥胖，正残害你的身体 8
没有天生的胖子 12
检测你的肥胖指数 15
Chapter 2 赶走肥胖脂肪一定瘦你就是这样变胖的！ 20
影响肥胖度的人体名词 25
营养博士的三养减重法 27
燃烧脂肪一定瘦！ 30
对抗减肥的3大障碍 36
内脏脂肪的真相 42
摆脱肥肉的6大概念 44
Chapter 3 不复胖的7大饮食关键算好就吃不胖——热量控制 48
照顾减重期的健康——均衡营养 53
有技巧的饮食行为 54
减重族不可少的19种超级营养素 59
20种天然好食物让你不怕胖 69
减重必备的15种保健食品 80
减重代餐健康吃 88
Chapter4 拒当溜溜球，养成瘦得久的减重习惯 88
30道低于500卡的减重轻食谱 92
瘦得久的运动原则 122
营养博士推荐的瘦得久运动 124
各族群的瘦身重点 130
Chapter 5 错误减肥法，小心愈减愈肥！节食／断食减重法 138
药物减重法 140
减肥茶 142
单一食物减肥法 144
针灸、指压、点耳穴 145
推脂 147
蓝绿藻减重法 148
氨基酸减重法 149
吃肉减重法 139
鸡尾酒减重疗法 141
香格里拉减重法 143
流质食物减重法 145
外科手术 146
吹气球、KTV减重法 147
啤酒酵母减重法 148
三温暖、蒸气浴 150
Chapter 6 赶走恼人的局部肥胖掰掰肉 152
啤酒肚 154
双下巴 156
大象腿 158
胖手臂 160
贵妃臀 153
萝卜腿 155
水桶腰 157
小腹婆 159
婴儿肥 161
附录 164
饮食红绿灯 164
瘦得久计划 166
饮食日记 167
运动日记 168