一、现代肉鸡业生产概况 1
（一）我国肉鸡生产概况 1
（二）现代化肉鸡生产的方向 5
二、肉鸡品种 8
（一）主要引进品种 8
（二）主要地方品种 13
三、养鸡场的设计与养鸡设备 20
（一）场址的选择 20
（二）场区的设计 23
（三）鸡舍的设计 25
（四）养鸡设备 28
四、肉仔鸡生产 36
（一）肉仔鸡的特点 36
（二）肉仔鸡生产性能及生长规律 38
（三）肉仔鸡的饲养管理 40
五、肉种鸡生产 52
（一）饲养密度 52
（二）肉种鸡的选择 58
（三）肉种鸡的饲养标准 59
（四）肉种鸡的光照管理 59
（五）肉种鸡的饲养管理 62
六、肉鸡疾病防治 68
（一）肉鸡场卫生防疫措施 68
（二）肉鸡免疫程序 71
（三）肉鸡常见病及其防治 72