第一章 创业思维 1
第一节 创业研究 2
一、创业研究的意义 2
二、创业活动的性质 3
三、创业研究的历史渊源 3
第二节 创造性思维 4
一、创造性思维的概念 4
二、创造性思维的特点 4
三、创造性思维的形成 6
四、创造性思维的性质 6
第三节 创造性思维的基本活动过程 8
一、创造性思维的基本阶段 9
二、创造性思维在创业中的运用 10
三、特定经营环境下的创业思维 11
小结 15
复习题 15
案例分析 16
第二章 创业者素质 18
第一节 创业者的个性特征 19
一、创业能力 19
二、创业者的气质 21
三、创业者的性格 24
第二节 创业者的决策倾向 27
一、乐观主义 27
二、悲观主义 28
第三节 职业经理人的素质 28
一、事业取向 28
二、必备素质 31
三、管理要素与管理原则 35
第四节 特许创业者的自我评估 37
一、自身素质的评估 37
二、家庭支持 38
三、领导能力与纪律性 38
四、个性特征 38
五、创业者的反思能力 39
小结 39
复习题 40
案例分析 40
第三章 创业环境 43
第一节 创业环境研究 44
一、国外的研究成果 44
二、国内的研究成果 44
三、创业环境研究的理性思考 44
四、创业环境评价的原则 45
五、构建创业环境评价指标的理论基础 46
六、创业环境评价指标体系构建 46
第二节 创业环境概述 47
一、创业环境的含义及特点 47
二、创业环境的特征 48
三、创业活动与创业环境 49
第三节 微观创业环境 49
一、供应商 50
二、市场中间商 50
三、顾客 50
四、竞争者 51
五、公众 51
第四节 宏观创业环境 52
一、人口环境 52
二、经济环境 54
三、政治环境 56
四、法律环境 56
五、科学技术环境 56
六、社会文化环境 57
第五节 创业环境分析与创业对策 58
一、环境威胁与市场机会 58
二、威胁与机会的分析与评价 58
小结 60
复习题 60
案例分析 61
第四章 特许创业政策法规 65
第一节 特许经营立法 66
一、与特许经营相关联的法律法规 67
二、特许经营中的知识产权保护问题 67
第二节 特许经营合同概述 71
一、明确合同中的相关概念 72
二、特许区域和营业地的约定 72
三、对知识产权的保护 72
四、竞业限制的约定 72
五、制定合同需要注意的问题 73
第三节 特许经营合同的作用及内容 77
一、特许经营合同的作用 77
二、特许经营合同是一种格式合同 78
三、特许经营合同的基本内容 78
四、特许经营合同的类型 78
五、特许经营合同的条款 79
第四节 特许经营合同的纠纷解决 80
一、解决特许人与受许人之间冲突的策略 80
二、合同争议的一般起因 81
三、诉讼计划和策略 85
四、仲裁 86
第五节 商标许可与技术转让 87
一、特许经营中的商标许可 87
二、特许经营中的技术转让 88
三、特许经营的备案 88
四、信用体系的建立 89
五、评估体系的建立 89
小结 90
复习题 90
案例分析 91
第五章 渠道与业态分析 93
第一节 行业分析 94
一、行业分析的定义 94
二、行业的分类 94
三、行业分析的主要内容 95
四、产业组织分析SCP理论 96
五、行业调研分析方法 96
六、行业定位 96
第二节 特许经营的渠道组织 98
一、渠道组织成员 99
二、分销渠道概述 101
第三节 商业业态分析 106
一、商业业态分析的原因 106
二、我国城市现代商业业态发展演变的因素分析 107
三、创业者的业态选择策略 111
四、特许经营创业者的业态选择策略 113
小结 115
复习题 115
案例分析 115
第六章 特许创业策划 118
第一节 创业思路 119
一、规模化与质量化的选择 119
二、筹备计划的完美与拓展市场的紧迫 120
三、是否需要完善的组织架构 120
第二节 开店策略 121
一、市场分析 121
二、市场现况分析 122
三、定位策略 124
第三节 特许经营加盟策划 125
一、特许经营策划 125
二、以特许连锁加盟为事业发展的突破口 126
三、熟悉招募信息文件 128
四、了解招募信息发布及咨询活动的过程 129
第四节 选择特许经营体系 131
一、特许经营的七大体系 131
二、选择特许体系的前提条件 132
三、特许经营体系选择的必要性 132
四、特许经营体系选择的可行性 133
五、特许经营体系选择的步骤和方法 133
六、选择特许经营体系的经验 135
七、选择特许经营体系的技巧 136
第五节 面向市场的创业策划 137
一、条件准备与市场调查 137
二、抓住商机，明确思路 139
小结 142
复习题 143
案例分析 143
第七章 创业筹资 145
第一节 国际特许经营的筹资问题 146
一、特许经营筹资的主要瓶颈 146
二、受许人加盟筹资活动 147
三、特许融资的方法 148
四、与贷款人建立联系 150
五、贷款一揽子计划 151
第二节 我国特许经营的筹资方式 153
一、个人创业贷款 154
二、扶持性贷款担保 154
三、合伙入股 155
四、商业银行贷款 155
第三节 创业贷款 156
一、个人创业贷款的条件 156
二、融资商业计划书 157
三、创业贷款申请要求 157
四、贷款偿还方式 157
五、申请贷款的资料 157
六、确定贷款种类 157
第四节 获得银行贷款的技巧 159
一、与银行建立良好关系 159
二、撰写好投资项目可行性分析报告 160
三、突出特许经营项目特点 160
四、选择合适的贷款时机 160
五、争取中小企业担保机构的支持 160
六、获得贷款实战技巧 161
七、避免贷款误区 161
第五节 贷款优惠政策 162
一、返乡农民工申请小额创业贷款 162
二、大学生创业贷款优惠政策 163
三、残障人士创业贷款优惠政策 163
四、优惠政策的特点 163
五、贷款程序与合同 163
小结 165
复习题 166
案例分析 166
第八章 创业实施 169
第一节 选择特许经营的类型 170
一、按特许权内容划分的类型 170
二、按特许双方构成划分的类型 171
三、按授予特许权的方式划分类型 171
第二节 签订加盟合同 173
一、签订合同 173
二、其他合同及协议内容 174
三、加盟签约注意事项 174
第三节 总部培训 176
一、针对加盟商和店长的培训 177
二、针对店员的培训 177
第四节 加盟店开业 178
一、开业前期工作 179
二、图纸的研读 179
三、某加盟店开店工作计划表 180
四、门店开业典礼的管理 188
小结 189
复习题 190
案例分析 190
第九章 创业财务控制 193
第一节 财务控制概述 194
一、财务控制的概念 194
二、财务控制的作用 194
三、实施成本控制，制定好进货策略 195
四、财务控制的局限性 195
五、财务控制的方式 196
第二节 连锁经营企业的核算方式 197
一、不同经营方式下的财务管理 197
二、不同经营模式下的会计核算方式 198
三、货币资金管理 199
四、连锁经营企业成本费用控制管理 201
五、连锁经营企业财务预算管理 201
第三节 连锁经营企业财务分析体系 202
一、偿债能力分析 203
二、营运能力分析 203
三、盈利能力分析 204
四、发展能力分析 205
小结 206
复习题 206
案例分析 206
第十章 经营风险控制 209
第一节 经营风险控制概述 209
一、风险控制概述 210
二、风险控制的方法 210
三、总部与加盟店关系风险管理 211
四、防范纠纷风险的预备措施 219
第二节 单店KA管理与质量控制 221
一、KA管理 222
二、质量控制 225
第三节 存货控制 226
一、采购业务的控制 226
二、存货入库、储存的控制 227
三、存货发出业务的控制 227
四、货品管理 227
小结 228
复习题 228
案例分析 229
第十一章 单店运营策略 232
第一节 单店经营模式概述 233
一、经营模式 233
二、单店经营模式 234
三、单店经营模式设计 234
四、服务业态模式 235
五、单店经营模式分析 236
第二节 单店系统设计 237
一、加盟店的选址 237
二、加盟店的店面设计 239
三、单店VIS系统设计 240
第三节 特许经营手册概述 241
一、特许经营手册的定义 242
二、特许经营手册的种类 242
三、单店手册 242
第四节 单店流程设计 245
一、单店流程设计的概念 245
二、工作任务的关系设计 246
三、工作步骤的关系设计 247
四、单店流程的性质 247
五、单店流程的模型 248
六、单店流程的功能 249
七、单店流程管理的概念和方法 249
八、单店流程管理常用检核表 252
九、单店流程管理绩效评估指标 254
十、某单店收银工作流程分解 255
小结 255
复习题 256
案例分析 256
参考文献 259