第一章 花卉的基础知识 1
二、养花可丰富知识 1
（一）花卉与人生 1
（二）欣赏花卉的要领 4
（三）主要鲜花的象征 6
（四）花卉名称的由来 8
（五）节日花礼 9
（六）情景花礼 15
（七）花卉的象征 19
（八）迷人花色的象征 28
二、花卉的分类 30
（一）草本花卉 31
（二）木本花卉 35
（三）依据原产地气候特点分类 36
（四）依据用途和栽培方式分类 38
三、影响花卉植物生长发育的因素 39
（一）温度 39
（二）水分 48
（三）光照 50
（四）土壤 53
（五）营养倜巴料 53
四、花卉的栽植、管理与养护 60
（一）花卉的栽植 60
（二）无土栽培 65
（三）插条预处理的方法 75
（四）温室和室外桩景的养护 79
（六）花卉的管理与养护 91
五、家庭花卉栽植月计划 122
六、花卉的繁殖 128
（一）种子繁殖 128
（二）营养繁殖 130
（三）细胞工程在花卉繁育中的应用研究 135
第二章 插花艺术及保鲜方法 142
一、插花艺术 142
二、插花的养护 145
三、切花冷藏保鲜技术 147
（一）干贮藏 147
（二）湿贮藏 147
四、保鲜剂处理方法及其配方 148
（一）吸水处理 148
（二）茎端浸渗 148
（三）脉冲液处理 149
（五）花蕾开放液 149
（六）瓶插保持液 150
五、切花保鲜剂的主要成分 150
（一）糖类 150
（三）杀菌剂 150
六、切花的老化及控制 151
（一）水分失去平衡 151
（二）缺乏能源物质 151
（三）控制乙烯的生成 152
七、如何延长插花保鲜时间 153
（一）注意取材时间 153
（二）防止水分蒸发 154
（三）营养保鲜 154
（四）保证切花导管畅通 155
（五）消毒灭菌 155
（六）喷洒高分子膜 156
（七）补充能源物质 156
八、保鲜剂配方 156
（一）日本鲜花保鲜新配方 156
（二）法国保鲜液 156
（三）日德国保鲜液 157
（四）保鲜剂简易配方 157
九、主要花卉植物切花保鲜方法 159
（一）月季切花保鲜 159
（二）香石竹切花保鲜 160
（三）菊花切花保鲜 160
（四）唐菖蒲切花保鲜 161
（五）金香切花保鲜 161
（六）百合切花保鲜 161
（七）桂花简易保鲜 161
（八）兰花采后的保鲜 162
（九）葡萄的保鲜 162
（十）切花柒色法 162
十、花篮、花束、胸花及干花的制作 163
（一）花篮 163
（二）花束 164
（三）胸花 166
（四）干花 167
第三章 花卉的实用价值 168
一、花卉的食用 168
二、鲜花美食 171
三、花卉食疗 174
四、花卉饮用及药用 177
（一）花卉是制作花茶的好材料 177
（二）食用菊花好处多 178
（三）花卉是保健饮料和啤酒酿造的重要原料 180
（四）银杏叶的食用 180
（五）石斛的食用和药用 181
（六）凤仙花的药用 182
（七）石榴的药用 184
（八）桃花药用 184
（九）腊梅的药用 185
（十）山茶花的药用 186
（十一）芦荟的成分和功效 187
（十二）合欢的药用 189
（十三）构杞的药用及食用 189
（十四）一些花卉治疗常见病 190
（十五）花卉能杀菌灭虫 191
（十六）常见的有毒花卉值物 192
第四章 四季观花 194
一、春季观花植物 194
1．报春花 194
2．藏报看 195
3．四季报春 196
4．仙客来 198
5．三色堇 199
6．荷包牡丹 200
7．虞美人 202
8．雏菊 202
9．金盏菊 203
10．侧金盏花 204
11．瓜叶菊 205
12．春兰 207
13．兜兰 211
14，水仙 213
15．旱金莲 215
16．金缕梅 216
17．梅花 217
18．迎春花 220
19．玉兰 221
20．紫玉兰 222
21．荷花玉兰 223
22．矢车菊 224
23．郁金香 225
24．吊兰 226
25．风信子 227
26．君子兰 228
27．朱顶红 232
28．文殊兰 235
29．风雨花 235
30．小韭兰 236
31．花毛莨 237
32．单叶铁线莲 238
33．芍药 238
34．牡丹 241
35．马蹄莲 245
36．鸢尾 246
37．香雷兰 247
38．蝴蝶花 248
39．紫罗兰 248
40．羽衣甘蓝 249
41．桂竹香 250
42．诸葛菜 251
43．连翘 252
44．多花含笑 252
45．深山含笑 253
46．含笑花 255
47．杜鹃 256
48．尖叶美容杜鹃 257
49．金银花 258
50．蒲包花 259
51．米仔兰 260
52．中华石竹 262
53．香石竹 263
54．香豌豆 264
55．紫荆 265
56．木田菁 266
57．玫瑰 267
58．棣棠花 268
59．垂丝海棠 269
60．海棠花 269
61．贴梗海棠 270
62．木瓜海棠 271
63．木香花 272
64．吊灯花 273
65．一品红 274
66．三色松叶菊 275
67．惠兰 276
68．石斛 276
69．黄蝉兰 278
71．花红 282
72．桃花 283
73．樱花 284
74．沙梨 285
75．白梨 285
76．郁李 286
77．杏 287
78．苹果 288
79．月季花 289
80．芳香月季 291
81．桑 293
二、夏季观花植物 294
82．董草 294
83．百合 295
85．山丹 299
86．玉簪 300
87．晚香玉 300
88．白兰花 301
89．吊钟海棠 303
90．黄苞竹芋 304
91．美人蕉 305
92．红千层 307
93．紫藤 308
94．红花酢浆草 309
95．龙牙花 309
96．紫薇 310
97．美女樱 311
98．五色梅 312
99．扶桑 313
100．锦葵 314
101．木槿 315
102．蜀葵 316
103．建兰 317
104．松叶菊 317
105．珊瑚樱 318
106．五色椒 319
107．石榴 320
108．栀子花 321
109．夹竹桃 322
110．茉莉花 322
111．海桐 324
112．千日红 324
113．鸡冠花 325
114．半枝莲 326
115．唐曹蒲 327
116．石菖蒲 331
117．昙花 332
118．凤仙花 334
119．醉蝶花 335
120．紫茉莉 336
121．三角花 337
122．茑萝 337
123．牵牛花 338
124．矮牵牛 339
125．龙吐珠 340
126．黄花单药花 341
127．一串红 341
128．四季海棠 343
129．球根秋海棠 344
130．百日覃 345
131．万寿菊 346
132．紫菀 347
133．蛇目菊 347
134．翠菊 348
135．大丽菊 349
136．麦杆菊 350
137．睡莲 351
138．荷花 353
139．金鱼草 354
140．红花绣线菊 355
141．八仙花 355
142．六月雪 356
143．金丝桃 357
144．金丝梅 358
145．令箭荷花 359
146．毛地黄 359
147．紫丁香 360
148．龙葵 361
149．银合欢 361
150．西洋山梅花 362
151．射干 363
152．朱砂杜鹃 364
153．锦绣杜鹃 364
154．云锦杜鹃 365
155．长芯杜鹃 367
156．光枝杜鹃 368
157．阔柄杜鹃 370
158．珙桐 372
159．白头翁 373
160．风铃草 374
161．紫斑风铃草 375
162．十二卷 376
163．丝石竹 376
164．黄蔷薇 377
165．黄刺玫 379
166．多花蔷薇 382
167．木荷 383
168．使君子 384
169．灯台树 385
170．黄蝉 385
171．福禄考 386
172．锥萑福禄考 387
173．金粟兰 389
174．勿忘草 390
175．二色荣莉 391
176．丹参 391
177．春黄菊 392
178．金鸡菊 393
179．黑心菊 394
180．向日葵 395
181．石吊兰 395
182．金铃花 397
183．长柱金丝桃 397
184．剪夏罗 398
185．桃金娘 399
186．夜采香 399
187．桔梗 400
188．栝楼 401
189．黄葵 402
190．硫黄菊 403
191．黄兰 404
192．凌霄 405
193．粉花凌霄 406
194．番石榴 407
195．炮仗花 408
196．铃兰 409
197．铁海棠 410
三、秋季观花植物 411
198．芙蓉花 411
199．秋葵 412
200．桂花 412
201．菊花 415
202．除虫菊 420
203．山茶花 421
204．红花油茶 424
205．虾衣花 425
206．藿香 426
207．银杏 426
208．十大功劳 428
209．花叶秋海棠 428
210．圆叶秋海棠 429
211．秋海棠 430
212．裂叶秋海棠 431
213．留兰香 433
214．大波斯菊 433
215．九里香 434
216．万带兰 435
217．龙胆 436
218．长春花 437
219．爬山虎 438
220．魔芋 439
221．海芋 440
222．香蕉 441
四、冬季观花植拍 442
223．腊梅 442
224．结香 444
225．瓶儿花 445
226．寒兰 446
227．墨兰 446
228．天竺葵 447
229．香叶天竺葵 448
230．陕西短柱茶 449
231．扶郎花 450
五、观果植物 452
232．金桔 452
234．柚 453
235．蟹橙 454
236．香椽 455
237．枸橼 456
238．橙 457
239．黄皮 458
240．代代 460
241．番木瓜 461
242．木瓜 462
243．蒲桃 463
244．龙眼 464
245．荔枝 466
246．薜荔 467
247．文冠果 469
248．花椒 469
249．竹叶椒 471
250．香莓 472
251．草莓 473
252．橄榄 473
253．油橄榄 475
254．枣 476
255．猕猴桃 478
256．柿 479
257．无花果 480
258．胡颓子 482
259．葡萄 483
260．火棘 485
261．山撞 486
262．枸骨 487
263．枇杷 487
264．冬青 488
六、常年观赏植物 489
265．景天 489
266．宝石花 490
267．景天树 490
268．广东万年青 491
269．万年青 492
270．山麦冬 493
271．沿阶草 493
272．芦荟 494
273．篷花掌 496
274．龙舌兰 497
275．风尾丝兰 497
276．仙人掌 498
277．仙人球 499
278．黄毛掌 501
279．金琥 502
280．虎尾兰 503
281．虎耳草 504
282．含羞草 505
283．花叶芋 506
284．龟背竹 507
285．棕竹 508
286．凤凰竹 510
287．大肚竹 511
288．麒麟叶 514
289．南天竹 515
290．文竹 515
291．天门冬 518
292．金毛蕨 519
293．铁线蕨 519
294．凤尾藏 520
295．豆辫绿 521
296．变叶木 522
297．橡皮树 522
298．串珠草 523
299．竹芋 524
300．紫苏 525
301．散尾葵 526
302．蒲葵 526
303．木棉 527
304．椰子 528
305．甘蓝 529
306．罗汉松 530
307．朱蕉 531
308．苏铁 532