《食物相宜相克2011例》PDF下载

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  • 作  者:宋犀堃编著
  • 出 版 社:石家庄:河北科学技术出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787537543811
  • 页数:199 页
图书介绍:本书介绍了2011种相宜与相克的食物搭配关系,图文对照、内容详尽。本书的出版有助于人们了解合理的饮食搭配知识,从而达到科学饮食,均衡营养,拥有健康。

第1章 五谷杂粮中的相宜相克粳米 2

糯米 4

小米 6

玉米 8

薏米 10

燕麦 12

荞麦 13

小麦 14

大麦 15

黄豆 16

绿豆 18

黑豆 20

芸豆 21

红小豆 22

蚕豆 24

高粱 25

黑米 26

糙米 27

豆腐 28

红薯 30

芝麻 32

西米 34

第2章 蔬菜中的相宜相克白菜 36

菠菜 38

油菜 40

芹菜 42

韭菜 44

番茄 46

黄瓜 48

洋葱 50

土豆 52

冬瓜 54

丝瓜 55

胡萝卜 56

竹笋 58

生菜 60

小白菜 61

苋菜 62

荠菜 64

茼蒿 65

香菜 66

空心菜 67

木耳菜 68

蕨菜 69

西兰花 70

茄子 71

青椒 72

西葫芦 73

菜花 74

圆白菜 75

扁豆 76

豇豆 77

苦瓜 78

南瓜 79

白萝卜 80

山药 81

黄豆芽 82

绿豆芽 83

豌豆 84

香椿 85

黄花菜 86

芦笋 87

莴笋 88

莲藕 90

百合 90

茭白 92

芋头 93

香菇 94

平菇 96

草菇 97

金针菇 98

口蘑 99

鸡腿菇 100

猴头菇 101

黑木耳 102

银耳 104

第3章 果品中的相宜相克苹果 106

李子 108

桃 110

猕猴桃 111

芒果 112

菠萝 113

柠檬 114

荔枝 115

梨 116

葡萄 118

山楂 120

樱桃 122

草莓 123

香蕉 124

杨梅 126

枇杷 127

西瓜 128

哈密瓜 130

木瓜 131

香瓜 132

柑橘 133

橙子 134

柚子 136

杨桃 137

山竹 138

柿子 139

红枣 140

桑葚 141

杏仁 142

松子 143

核桃 144

板栗 145

花生 146

第4章 畜禽蛋中的相宜相克猪肉 148

猪肝 149

牛肉 150

羊肉 151

鸡肉 152

鸭肉 153

鹅肉 154

兔肉 155

驴肉 156

狗肉 157

鸽肉 158

鹌鹑蛋 159

鸡蛋 160

鸭蛋 162

第5章 水产品中的相宜相克鲤鱼 164

草鱼 165

平鱼 166

带鱼 167

鳝鱼 168

鲫鱼 169

鲈鱼 170

鲇鱼 171

虾 172

甲鱼 173

鱿鱼 174

牡蛎 175

蛤蜊 176

螃蟹 177

海参 178

紫菜 179

海带 180

第6章 饮品中的相宜相克牛奶 182

酸奶 183

豆浆 184

蜂蜜 185

茶 186

咖啡 187

白酒 188

啤酒 189

红酒 190

第7章 调味品中的相宜相克葱 192

姜 193

大蒜 194

花椒 195

咖喱 196

糖 197

醋 198

酱油 199