一、概述 1
1．世界核桃生产现状如何？ 1
2．我国核桃生产历史及销售状况如何？ 1
3．核桃有何营养价值？ 2
4．核桃的药用价值如何？ 3
5．核桃青皮有什么用途？ 5
6．核桃叶片有何利用价值？ 5
7．核桃枝条有何利用价值？ 6
8．如何利用核桃壳？ 6
9．薄壳核桃的商品价值如何？ 7
10．什么是早实核桃？薄壳核桃就是早实核桃吗？ 7
11．薄壳早实核桃的开发前景如何？ 7
二、早实核桃生长结果习性及主要品种 9
12．早实核桃对生长环境条件有何要求？ 9
13．核桃对温度有什么要求？ 9
14．核桃对光照有什么要求？ 9
15．核桃对水分有什么要求？ 10
16．核桃对地形及土壤有什么要求？ 10
17．风力条件对核桃开花坐果有什么影响？ 11
18．核桃分几种类型？ 11
19．核桃有什么植物学特征？ 12
20．铁核桃有什么植物学特征？ 12
21．野核桃有什么植物学特征？ 13
22．核桃楸有什么植物学特征？ 13
23．河北核桃有什么植物学特征？ 14
24．吉宝核桃的产地在哪里？ 14
25．心形核桃的分布有何特点？ 15
26．黑核桃有什么形态特征？ 15
27．薄壳核桃优良品种的标准有哪些？ 15
28．薄壳早实核桃有哪些优良品种？ 18
29．早实核桃有哪些生长结果习性？ 25
30．怎样进行品种选择？ 25
三、早实核桃苗木繁育 27
31．优良核桃砧木的标准有哪些？ 27
32．核桃有哪些常用砧木？ 27
33．什么样的核桃苗才算健壮苗木？ 30
34．怎样选择和准备苗圃地？ 31
35．怎样进行核桃砧木种子的采集、贮藏、处理与播种？ 32
36．怎样管理好砧木苗？ 34
37．嫁接苗有哪些特点？ 35
38．怎样选择接穗？ 36
39．怎样采集和贮运接穗？ 36
40．核桃嫁接主要运用哪几种方法？ 37
41．核桃春季枝接要注意什么问题？ 38
42．影响核桃嫁接成活的主要因素是什么？ 38
43．怎样防止田间苗圃砧木苗伤流？ 39
44．怎样管理嫁接苗？ 39
45．苗木出圃应注意些什么？ 40
四、核桃规范建园技术 42
46．怎样选择核桃园址？ 42
47．核桃园的配套规划包括哪些内容？ 42
48．核桃园规划设计应遵循哪些原则？考虑哪些因素？ 44
49．怎样进行标准化核桃园整地和挖定植坑？ 46
50．如何确定核桃园的株行距？ 46
51．怎样定植核桃苗木？ 47
52．怎样提高核桃栽植成活率？ 47
53．核桃苗定植当年怎样管理？ 48
54．造成核桃低产园的原因是什么？怎样改造低产园？ 49
55．怎样进行高接换种？ 50
五、核桃园地下管理技术 54
56．深翻改土包括哪些内容？ 54
57．黏土地怎样进行培土掺沙？ 56
58．怎样改良盐碱地？ 56
59．怎样对核桃园中耕除草？ 57
60．常见绿肥作物有哪些？怎样种植？ 60
61．果园如何选择草种？有哪些常用草种？ 62
62．核桃园怎样施肥？什么时期施肥？ 63
63．核桃园常用肥料有哪些种类？ 63
64．怎样确定核桃施肥量？ 65
65．施肥方法有哪些？ 66
66．怎样进行营养诊断和配方施肥？ 67
67．水分对核桃生长结果有哪些影响？ 70
68．核桃园常用的灌水方法有哪些？怎样合理灌溉？ 71
69．核桃园有几个重要的灌溉时期？怎样确定灌溉时期？ 73
70．怎样确定灌水量？ 74
71．怎样进行蓄水保墒灌溉？ 75
72．怎样防涝排水？ 75
六、早实核桃整形修剪技术 77
73．早实核桃有几种适宜的树形？ 77
74．核桃树体结构由几部分组成？ 78
75．核桃有几种芽？怎样识别？ 78
76．整形修剪有什么作用？ 79
77．整形修剪应该遵循哪些原则？ 81
78．核桃树有哪些修剪方法？各有什么作用？ 84
79．早实核桃怎样定干？ 85
80．怎样培养早实核桃树形？ 85
81．早实核桃幼树怎样修剪？ 87
82．早实核桃盛果期树如何修剪？ 88
83．核桃衰老树应该怎样处理？ 89
84．早实核桃放任生长树体如何修剪？ 90
85．核桃树什么时期冬剪最适宜？ 91
86．夏季修剪的方法有几种？ 91
七、早实核桃花果管理技术 93
87．核桃开花有什么特点？ 93
88．早实核桃结果有什么特点？ 93
89．哪些情况下核桃需要进行授粉？怎样进行授粉？ 94
90．核桃雄花是怎样分化的？ 95
91．核桃雌花是怎样分化的？ 96
92．怎样进行人工辅助授粉？ 97
93．核桃果实有几个发育时期？各有什么特点？ 98
94．为什么要疏除部分雄花和幼果？如何操作？ 99
八、早实核桃采收与采后处理 101
95．核桃果实成熟有什么特征？ 101
96．如何确定核桃的最佳成熟期？ 101
97．核桃有几种采收方法？ 102
98．核桃果实采收后怎样脱青皮和清洗？ 103
99．清洗后如何进行干燥处理？ 104
100．坚果贮藏要求怎样的条件？ 105
101．常用的坚果贮藏方法有哪几种？ 106
102．核桃坚果质量分级标准包括哪些内容？ 106
103．坚果包装方法有哪些？ 108
九、核桃病虫害防治技术 109
104．植物检疫有什么意义？ 109
105．植物检疫有哪些重要措施？ 110
106．怎样进行病虫害农业防治？ 111
107．怎样进行病虫害生物防治？ 112
108．化学防治的原理是什么？ 114
109．化学防治病虫害有哪些方法？ 115
110．怎样合理安全使用农药？ 116
111．国家明令禁止使用的农药有哪些？ 117
112．杀虫剂有哪些种类？ 118
113．核桃炭疽病有哪些症状？如何防治？ 119
114．核桃细菌性黑斑病有什么症状？如何防治？ 120
115．核桃腐烂病何时发生？有何明显症状？怎样防治？ 121
116．怎样防治核桃枝枯病？ 123
117．怎样防治核桃苗木菌核性根腐病？ 123
118．核桃云斑天牛有什么危害？如何防治？ 124
119．核桃刺蛾有什么防治方法？ 125
120．如何防治核桃举肢蛾？ 126
121．如何防治核桃横沟象？ 127
122．如何防治核桃木僚尺蠖？ 128
123．核桃草履蚧有什么危害？怎样防治？ 129
124．核桃铜绿金龟子有什么危害？怎样防治？ 130
125．如何防治核桃小吉丁虫？ 131
126．如何防治核桃缀叶螟？ 132
127．如何防治核桃扁叶甲？ 133
128．如何防治核桃瘤蛾？ 134
129．怎样防止核桃冻害？ 135
130．防止核桃霜冻的主要措施有哪些？ 135
131．如何防止核桃抽条？ 137
132．防治日烧有哪些措施？ 137
十、核桃无公害果品生产技术 138
133．无公害果品生产规则包括哪些内容？ 138
134．生产核桃无公害产品应具备什么条件？ 140
135．土壤中有哪些常见的污染物质？ 141
136．生产无公害果品可使用的农家肥料有哪些？ 143
137．生产无公害果品可使用哪些商品肥料？ 143
138．生产无公害果品使用肥料有哪些原则？ 144
139．无公害果品生产允许使用的农药有哪些？ 145
140．无公害果品生产限制使用的农药有哪些？ 146
141．怎样进行无公害果品认证和市场定位？ 147
142．无公害核桃产品认证的依据与程序有哪些？ 147
主要参考文献 149