第一章 生存、生意与生活：台湾企业/产业百年发展概述 2
一、前言 4
二、百年企业史：书写台湾创业精神 5
三、家与国：台湾企业发展的两大助力 10
四、构筑企业舞台：技术、政策与产业环境 12
五、生存、生意、生活：台湾的企业与企业家 20
六、历史洪流中的转型与适应 22
专论：屹立不摇的老店—台湾百年企业 25
第二章 新生民国40年前 38
一、时代背景 40
二、见证三百年历史转折——制糖业 45
台糖公司 45
三、船坚炮利自强富国——造船航运业 50
招商局 51
四、结论 57
专论：连续或断裂——日据五大家族的发展和转折 59
第三章 重建民国41-50年 68
一、时代背景 70
二、台湾经济发展的发电机—美援与金融业 71
中华开发 73
三、为自由经济奠立基石—水泥业 80
台湾水泥 81
四、结论 91
专论：「假公代私」的国民党党营事业 92
第四章 安居民国51-60年 102
一、时代背景 104
二、面粉袋到太子龙—纺织业 107
远东集团 109
三、味道的记忆—食品业 117
味全公司 118
四、为自由中国装上自己的轮子—汽车业 121
裕隆汽车 124
五、结论 128
专论一：外资企业在台湾 131
专论二：台湾企管知识的兴起与扩散 136
第五章 乐业民国61-70年 142
一、时代背景 144
二、幸福家庭生活的推手—家电业 148
大同公司 150
三、塑胶时代的来临—石化业 155
台塑集团 157
四、国家工业发展的支柱—钢铁业 162
中钢 163
五、结论 168
专论：全民的风火轮与台客牛仔—台湾机车产业的发展 169
第六章 升级民国71-80年 184
一、时代背景 186
二、从专业晶圆代工到设计创新—半导体业 189
台积电 191
三、从电玩、PC到笔电王国—电脑业 199
宏碁 201
四、转型升级的小巨人—中小型科技业 210
雷虎科技 210
五、结论 217
专论：黑手变头家—台湾中小企业 220
第七章 转型民国81-90年 228
一、时代背景 230
二、自由化时代的来临—金融业 231
国泰与富邦集团 237
三、从柑仔店到便利商店—零售通路产业 244
统一超商 248
四、结论 256
专论：公营事业民营化的年代 258
第八章 创新民国91-100年（Ⅰ） 268
一、时代背景 270
二、到书店寻品味—复合式书店业 273
诚品 274
三、让全民一圆歌星梦—KTV娱乐产业 280
钱柜与好乐迪 282
四、结论 289
专论一：站在华人世界的肩膀上—台湾音乐产业 291
专论二：见证爱情，美梦成真—台湾婚纱产业的魅力 297
第九章 登峰民国91-100年（Ⅱ） 308
一、时代背景 310
二、西进扩大企业版图 312
鸿海集团 312
顶新集团 316
三、自创品牌走向国际 319
法蓝瓷 320
巨大 322
宏达电 324
四、国际连锁的服务业体系 326
鼎泰丰 327
晶华酒店 329
五、结论 331
专论：传媒广告业的百年演变—验证台湾百业之兴衰 335
第十章 迈向下一个百年 348
索引 355