《汉方蔬果养身百科》PDF下载

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  • 作  者:李冈荣编著
  • 出 版 社:长沙:湖南美术出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:7535640567
  • 页数:641 页
图书介绍:蔬果中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维和矿物质等,可以促进生长发育,也是人体所需要的各种营养素,又能防治人体的某些疾病。本书收载的蔬果包括日常食用新鲜水果63种,蔬菜39种,共102种,供参考选择。

水果篇 12

二至五画 12

人心果 12

山楂 16

木瓜 23

甘蔗 29

石榴 34

白果 39

白梨 44

仙桃 48

火龙果 141

无花果 237

山竹 278

龙眼 3300

六至十画 51

百香果 51

西瓜 55

李子 61

杏 67

佛手柑 73

芒果 78

金橘 83

奇异果 89

枇杷 98

柿 104

柳橙 110

柑(橘子) 114

柚子 121

香蕉 127

香瓜 132

哈密瓜 137

红毛丹 145

胖大海 148

草莓 153

荔枝 158

桑葚 163

板栗 170

桃 176

凉粉果 195

马蹄 200

西红柿 216

枣 230

爱玉 243

杨桃 252

杨梅 257

莲雾 282

莲子 285

柠檬 306

罗汉果 311

苹果 322

十一至十五画 94

菠萝蜜 94

梅 183

梨 189

菠萝 205

菱 211

番石榴 221

番荔枝 226

酪梨 248

椰子 262

葡萄 266

葡萄柚 271

榴莲 275

橄榄 294

猕猴桃 316

樱桃 328

蔬菜篇 336

二至五画 336

山药 336

牛蒡 342

甘蓝 347

冬瓜 351

白菜 363

土豆 461

丝瓜 479

白萝卜 549

六至十画 369

竹芋 369

竹笋 374

豆薯 379

芋头 383

空心菜 387

花椰菜 391

油菜 395

芹菜 400

茄子 413

苦瓜 419

南瓜 425

胡萝卜 431

韭菜 436

香菜 443

香菇 449

香椿 454

海带 466

莲藕 525

姜 532

芦笋 538

十一至十六画 357

银耳 357

黄花菜 407

瓠瓜 474

黄瓜 485

番薯 491

菠菜 496

黑木耳 502

猴头菇 509

落葵 514

辣椒 519

十七至二十三画 543

蘑菇 543

附录 556

常见病症适宜食用的蔬果及应忌食、少食的东西 556

附方应用 589

民间常用简方 596

人体各种营养素的功用 604

常见水果、蔬菜属性表 611

富含维生素的蔬菜、水果 613

食物中尿酸含量表 616

常见酸性食物的酸度表 61

常见碱性食物的碱度表 619

常见食物中的胆固醇含量表 620

养生厨房中的病症索引表 622