第一章 白糖概述 1
本章要点 1
一、本书对参与白糖期货交易的投资者有什么帮助？ 1
二、白糖是如何生产出来的？ 2
三、白糖除了食用外，还有其他的用途吗？ 4
四、除了白糖，市场上还有哪些蔗糖产品？ 5
五、想参与白糖期货应该先做好哪些准备？ 7
自测题 8
第二章 白糖期货合约 11
本章要点 11
一、什么是白糖期货？ 11
二、国内外食糖期货的历史和现状是怎样的？ 12
三、我国白糖期货上市的背景是什么？ 14
四、我国白糖期货上市的重大意义在哪里？ 16
五、我国白糖期货交易都有哪些特点？ 18
六、白糖期货市场对参与者有哪些帮助？ 19
七、郑州商品交易所的白糖期货合约是怎样的？ 20
八、白糖期货合约的涨跌停板制度是什么？有何作用？ 22
九、为什么郑商所白糖期货合约交割月份为1、3、5、7、9、11月？ 24
十、白糖期货交割应该注意哪些问题？ 24
十一、郑商所在全国设有哪些交割仓库？交割费用如何收取？ 26
十二、哪些白糖品种可以用于白糖期货的交割？ 32
十三、白糖期货合约的保证金指的是什么？ 33
自测题 35
第三章 白糖的生产情况 38
本章要点 38
一、我国白糖的生产特点是什么？ 38
二、影响白糖生产的因素有哪些？ 40
三、我国的食糖生产历史情况及现状是怎样的？ 43
四、我国白糖的生产区域是如何分布的？ 43
五、我国白糖主要生产企业的情况是怎样的？ 45
六、国外的食糖生产历史情况及现状是怎样的？ 47
七、国际主要糖料和食糖的生产区域是如何分布的？ 48
八、我国目前糖料的主要品种有哪些？对生产有何影响？ 50
九、我国实行了哪些管理制度来保障白糖生产？ 51
十、我国对白糖生产有哪些发展战略和规划？ 53
自测题 55
第四章 白糖的贸易流通情况 59
本章要点 59
一、我国的白糖贸易流通概况是怎样的？ 59
二、我国食糖的供需状况是怎样的？ 61
三、我国食糖的进出口状况是怎样的？ 63
四、我国白糖的主要贸易政策有哪些？ 64
五、白糖期货对我国食糖贸易带来了哪些影响？ 67
六、全球食糖的贸易状况是怎样的？ 69
自测题 72
第五章 白糖的消费情况 76
本章要点 76
一、我国食糖消费的总体情况是怎样的？ 76
二、有哪些因素会影响到食糖的消费？ 78
三、我国食糖消费的特点是什么？ 80
四、我国食糖消费构成是如何变化的？ 82
五、我国食糖消费的前景如何？ 84
六、全球食糖的消费情况是怎样的？ 86
自测题 87
第六章 影响白糖期货价格变动的因素 91
本章要点 91
一、影响食糖价格的主要因素有哪些？ 91
二、白糖的供求关系如何影响白糖期货价格？ 95
三、白糖生产的周期性和销售的季节性因素如何影响白糖价格？ 98
四、自然灾害对白糖期货价格有什么影响？ 99
五、食糖的生产成本就是白糖期货价格的“底部”吗？ 102
六、白糖替代品的价格变化会对白糖期货有影响吗？ 104
七、期末白糖现货结转库存和白糖期货库存如何影响白糖期货？ 105
八、国家的糖业扶持政策对白糖期货的影响有多大？ 107
九、白糖的收储、放储会对白糖期货价格影响大吗？ 110
十、我国白糖的进出口情况会不会对白糖期货价格走势产生大的影响？ 112
十一、全球市场的供求变化对我国白糖期货的影响大吗？ 114
自测题 117
第七章 白糖生产企业如何利用白糖期货 120
本章要点 120
一、白糖期货能够为糖料种植农户带来什么帮助？ 120
二、生产企业如何利用白糖期货来规避白糖价格波动风险？ 124
三、生产企业如何利用白糖期货来指导生产和制定销售策略？ 126
四、为什么有的生产企业会不卖白糖反买白糖？ 131
五、生产企业如何利用白糖期货改善库存和资金压力？ 137
六、生产企业参与白糖期货需要注意哪些问题？ 140
七、生产企业参与期货如何进行风险控制？ 142
自测题 144
第八章 流通企业如何利用白糖期货 147
本章要点 147
一、流通企业如何利用白糖期货的价格发现和套期保值功能？ 147
二、流通企业如何具体应用白糖期货来制定采购和销售策略？ 149
三、流通企业在资金不足时也可以利用期货市场锁定采购成本，保证销售利润吗？ 152
四、流通企业如何利用期货市场来为已经签订的购销合同规避风险？ 156
五、流通企业可以利用白糖期货的基差和基差交易来规避贸易风险吗？ 160
六、流通企业如何利用期货市场扩大经营规模，开拓销售思路？ 162
七、流通企业参与期货如何进行风险控制？ 166
自测题 166
第九章 终端消费企业如何利用白糖期货 170
本章要点 170
一、终端消费企业如何利用白糖期货指导生产经营？ 170
二、终端消费企业通过期货市场进行采购会有什么优势？ 173
三、“现货＋期货”的模式可以让终端消费企业规避价格风险吗？ 175
四、白糖价格上涨，终端消费企业如何利用期货市场保护利润？ 177
五、白糖价格下跌，终端消费企业有哪些风险？如何规避这些风险？ 180
六、终端企业参与期货如何进行风险控制？ 182
自测题 183
第十章 投资者如何参与白糖期货投机 186
本章要点 186
一、白糖期货投机需要注意哪些问题？ 186
二、常用的交易风险控制方法有哪些？ 188
三、怎样依据白糖基本面来参与白糖期货交易？ 191
四、怎样依据白糖技术分析来参与白糖期货交易？ 193
五、短线交易者参与白糖期货需要注意哪些问题？ 201
六、中长线交易者参与白糖期货需要注意哪些问题？ 202
七、如何运用套利操作来参与白糖期货交易？ 203
自测题 217
后记 220