第一章 水貂的生物学特性 1
第一节 水貂的经济价值 1
第二节 水貂的分类学地位与地域分布 2
第三节 水貂的形态与习性 2
第四节 水貂主要器官系统及生理功能 4
第五节 光周期与水貂换毛、繁殖的关系 22
第二章 貂场建设 27
第一节 场址选择 27
第二节 貂场的建设和设备 29
第三节 其他设备和用具 35
第三章 水貂的选育 38
第一节 水貂的品系（种） 38
第二节 水貂重要的性状 40
第三节 水貂重要性状的遗传规律 41
第四节 水貂的育种方向与指标 51
第五节 水貂的选择 52
第六节 水貂的选配 57
第七节 制订配种计划 64
第四章 水貂的繁殖 66
第一节 种貂繁殖时期划分 66
第二节 水貂的配种技术 68
第三节 提高水貂繁殖力的技术措施 78
第四节 母貂妊娠 85
第五节 产仔 88
第五章 水貂的饲料与营养 94
第一节 水貂对营养物质的需求 94
第二节 饲料的种类及其开发利用 109
第三节 饲料品质鉴定与贮藏 123
第四节 水貂日粮配制 128
第六章 水貂的饲养管理 139
第一节 准备配种期的饲养管理 139
第二节 配种期的饲养管理 144
第三节 妊娠期的饲养管理 146
第四节 产仔哺乳期的饲养管理 149
第五节 幼貂育成期的饲养管理 151
第六节 冬毛生长期的饲养管理 153
第七章 水貂的取皮及皮张初加工 156
第一节 取皮前的准备工作 156
第二节 剥皮技术 160
第三节 水貂皮的初加工 163
第八章 水貂传染病 170
第一节 水貂阿留申病 170
第二节 貂犬瘟热 173
第三节 貂病毒性肠炎 178
第四节 水貂伪狂犬病 182
第五节 巴氏杆菌病 185
第六节 大肠杆菌病 190
第七节 貂假单胞菌病 194
第八节 貂双球菌病 196
第九节 貂克雷伯氏菌病 198
第十节 沙门氏菌病 201
第十一节 貂肉毒梭菌中毒 204
第十二节 魏氏梭菌病 207
第十三节 貂传染性脑炎 208
第九章 普通病 211
第一节 感冒 211
第二节 葡萄球菌病 212
第三节 出血性肺炎 214
第四节 尿结石 217
第五节 貂食盐中毒 219
第六节 妊娠母貂四肢麻痹（维生素B1缺乏症） 220
第七节 乳腺炎 223
第八节 维生素A缺乏 224
第九节 霉玉米中毒 227
第十节 黄脂肪病 227
第十一节 貂胃肠炎 229
第十二节 自咬病 230
第十三节 乳房炎 233
参考文献 235