第一章 商品学概论 1
第一节 概述 1
第二节 商品质量与鉴定 5
第三节 商品分类与编码 24
第四节 商品包装 34
第二章 生活用商品知识 48
第一节 日用工业品 48
第二节 纺织品 68
第三节 粮食及食品 75
第四节 家用电器 98
第三章 生产用商品知识 107
第一节 金属材料及其制品 107
第二节 机电产品 120
第三节 化工原材料及其制品 140
第四节 水泥与新型装饰材料 152
第五节 木材与燃料 166
第四章 商品储存与养护 183
第一节 商品的出入库与堆码 183
第二节 商品的储存保管 196
第三节 商品的养护 203
第四节 保管账务处理 214
第五章 商品运输 225
第一节 商品运输业务 225
第二节 集装运输 237
第六章 物流现代化 243
第一节 商品储运现代化 243
第二节 商品配送及配送中心 248