引论 1
第一章 潮州器乐 9
第一节 乐种的分类与传播 9
第二节 潮州弦诗乐 14
第三节 潮州大锣鼓 64
第四节 潮州细乐 81
第五节 潮阳笛套古乐 89
第六节 潮州外江曲 101
第七节 潮州庙堂音乐 109
第八节 潮州小锣鼓 120
第二章 潮州音乐演奏艺术 127
第一节 乐器及其组合 128
第二节 表演技巧 146
第三节 乐语 165
第三章 潮乐社团、人物及乐器作坊 179
第一节 国内外潮州音乐社团 179
第二节 各乐种有代表性的人物 200
第三节 潮州乐器作坊及其主要制作师 256
第四章 理论研究 263
第一节 潮州音乐研究活动 263
第二节 结集出版的潮乐论文与著作 289
第三节 若干理论问题的探索 298
第四节 乐谱出版 307
第五章 近现代潮州音乐大事记 317
后记 341