绪论 满族崛起的民族发展价值与满族文化资源研究 1
第一章 吉林省满族文化资源与发展 10
第一节 吉林满族概述 10
第二节 吉林满族神话 11
一、满州起源神话与天池神话 11
二、白云格格神话 12
第三节 吉林满族饮食、服饰与艺术 13
一、民间服饰 13
二、饮食 14
1、饽饽与萨琪玛 14
2、豆面卷子与酸汤子等 15
三、新城戏 17
四、满族传统音乐歌舞 19
1、满族歌舞 20
2、节日风俗中的音乐歌舞 21
3、民歌、歌谣、童谣、游戏中的民间音乐 22
五、民间刺绣与木雕艺术 22
六、民间剪纸 23
七、体育游戏 24
八、满族祭祀 25
1、满族关氏“跳神”与汉军常氏“烧香” 26
2、满族家祭 27
九、满族说部 28
十、满族传说 29
1、靰鞡传说 29
2、冰滑子传说 29
第四节 吉林满族历史遗址 31
一、四平叶赫古城 31
二、偏脸城 31
三、伊通满族民俗馆 32
四、伪满皇宫 32
五、伪满八大部 33
六、小白山古建筑群 35
七、吉林文庙与玉皇阁（天成宫） 36
八、乌拉镇境内古遗址 36
九、乌拉镇古城池 38
1、乌拉古城 38
2、富尔哈城 39
3、大常古城 40
4、三家子古城 41
十、乌拉街古建筑 41
1、三霄殿与圆通楼 41
2、保宁庵 43
3、观音阁与山神庙 43
4、关帝庙等庙宇 44
5、将军祠等祠堂 44
6、后府 45
7、魁府与前府 46
8、满族民俗街 47
十一、珲春境内遗址 48
1、干沟子山城 48
2、萨其城 48
3、珲春副都统衙署与珲春炮台 49
十二、扶余县辽金遗址 50
1、大金得胜陀颂碑 50
2、石头城子城址 50
3、长岗子遗址 51
4、伯都纳古城址 52
5、满蒙文石碑 52
6、红石砬子 53
7、塔虎城城址 53
8、狼牙坝泥林 54
9、腰井子北岗遗址 55
10、大金得胜陀颂碑 55
十三、扶余古庙宇 56
第五节 吉林满族文化资源开发 57
一、长白山旅游区的开发 57
二、乌拉街韩屯满族民俗村的建立 58
三、伊通满族自治县旅游资源开发 58
四、四平旅游资源开发 59
五、辽源“盛京围场”的重建 60
六、乌拉街满族旅游开发 61
七、叶赫东城与龙首山公园的结合 61
八、吉林满族说部的开发与保护 62
第二章 辽宁省满族文化资源与发展 64
第一节 辽宁满族历史遗址及相关传说 64
一、抚顺满族历史遗址与传说 65
1、佛阿拉旧老城与赫图阿拉城 65
2、萨尔浒古战场 67
3、永陵及其传说 68
二、辽阳满族历史遗址 71
1、东京城 71
2、清东京陵 72
三、沈阳满族历史遗址与传说 73
1、沈阳城传说 73
2、沈阳故宫 75
（1）故宫历史建筑与文物 76
（2）故宫特征与传说故事 79
（3）索伦杆传说 81
（4）小米粥传说 82
（5）今日沈阳故宫 83
3、福陵 83
（1）与福陵有关的传说 86
（2）浑河传说 89
（3）陵园修葺 90
4、昭陵 91
（1）正红门区 92
（2）神道区 92
（3）陵寝区 93
（4）昭陵传说 94
5、沈阳的七寺四塔 96
6、永安石桥 100
四、鞍山皇瓦窑 100
五、朝阳惠宁寺与佑顺寺 103
六、大连满族历史遗址 105
1、松树山堡垒、清代南子弹库与黄金山炮台 105
2、二龙山堡垒、旅顺大坞与土城子阻击战遗址等 106
七、营口西炮台 108
第二节 辽宁满族习俗与饮食文化 108
一、饮食习俗与文化 109
1、满族的节日食品 109
2、满族人的特色食品 110
3、满族的饮食习俗 113
4、满族的酒 114
5、满族关于饮食的传说 115
（1）四小碟压桌 115
（2）义犬救驾 116
6、满族饮食习俗的成因 116
二、居室庭院特征与风格 117
1、“呼兰”式烟筒 117
2、满族宅院的“索罗竿” 118
3、土坯草房 119
4、口袋房与四合院 120
5、万字炕与地炕 120
三、宗教信仰 121
1、萨满教与藏传佛教 121
2、满族祭祀 122
3、特殊的崇拜习俗 122
四、满族艺术 127
1、舞蹈 127
（1）新宾满族秧歌 127
（2）蹉步秧歌 129
（3）单鼓舞 129
（4）舞台舞蹈 130
2、辽东皮影 132
3、剪纸 132
五、体育竞技与游戏 133
1、体育竞技 133
（1）踢形头 134
（2）狩猎比赛 134
（3）跑冰鞋 134
（4）雪地走 134
（5）珍珠球 134
（6）打铜锣 135
（7）摔跤 135
（8）耍石锁 135
（9）射箭 135
（10）赛马 135
2、满族游戏 136
（1）解绷 136
（2）冰嘎 136
（3）跑满城 136
六、婚俗 137
七、育儿习俗 139
1、落草 139
2、满月 139
3、摇车与睡扁头 139
八、丧葬习俗 141
第三节 辽宁满族文化资源开发 142
一、修缮历史遗迹 142
二、立项研究皇瓦窑遗址 142
三、兴建满族文化游览区 143
1、中华满族风情园 143
（1）满族历史文化长廊 143
（2）兴建满族老街 144
（3）满族民俗博物馆 144
2、陨石山满族民俗村 144
3、曹雪芹纪念馆 145
三、成立研究与开发组织、承办满学国际会议 146
1、辽宁满族经济文化发展协会 146
2、辽宁社会科学院满学研究中心 146
3、满族经济与文化国际学术研讨会 147
4、第四届中国国际满学暨赫图阿拉建城400周年研讨会 147
5、沈阳师范大学“辽宁省满族文化资源与发展研究基地” 147
四、以清文化为品牌的旅游活动 148
1、辽宁金秋国际旅游节 148
2、辽宁抚顺第五届满族风情节 149
3、中国（抚顺）满族风情旅游节 149
4、沈阳清文化国际旅游节 149
5、沈阳故宫演绎清文化 150
6、2004沈阳清文化节 151
7、沈阳故宫再挂门神 152
第三章 黑龙江满族文化资源与发展 155
第一节 黑龙江满族人口分布 155
第二节 黑龙江满族历史遗址 156
一、辽金泰州塔子城遗址与卜奎清真寺 156
二、龙沙公园与寿公祠 158
三、渤海国上京龙泉府遗址 159
四、三陵坟与石灯塔 159
五、宁古塔城与金太祖阿骨打御陵 160
六、金齐国王完颜晏墓 161
七、金代蒲峪路古城址与兴隆寺 162
八、漠河古城岛与瑷珲古城 162
九、靖边营与慈禧太后胭脂沟 163
第三节 黑龙江满语与满语地名 164
一、满语地名 164
1、哈尔滨市 165
2、阿城 165
3、呼兰 166
4、牡丹江 166
5、穆棱县 167
6、宁安县 167
7、佳木斯市 168
8、勃利县 168
9、海伦县 168
10、黑河市 169
11、嫩江县 170
12、饶河县 170
13、宝清县 170
14、依兰县 171
15、汤原县 171
16、富裕县 172
二、满语 172
1、富裕县友谊乡三家子村 172
2、五常、阿城地区 175
3、黑河地区 176
4、黑龙江省满语研究现状 177
第四节 黑龙江满族风俗 179
一、民歌 179
1、劳动号子 180
2、小调 180
3、儿歌 182
4、萨满神歌 183
二、满族说部 183
1、《东海窝集部传奇》 184
2、《比剑联姻》 185
3、《红罗女三打契丹》 185
4、《女真谱评》 185
5、《金兀术传说》 186
6、《东海沉冤录》 186
7、《老将军八十一件事》 186
8、《萨大人传》与《双钓记》 186
9、《飞啸三巧传奇》与《黑水英雄传》 187
三、见面礼节 187
四、爬犁 188
五、婚俗 189
1、订婚 190
2、娶亲 190
3、新婚 192
第五节 黑龙江满族宗教文化 192
第六节 黑龙江满族文化资源开发 195
一、阿城满族文化资源开发 195
1、抢救满语与延续满俗 196
2、料甸满族乡的资源开发 197
3、阿城旅游开发区与金代文物展藏馆 198
二、五常市满族文化资源开发 201
三、齐齐哈尔满族文化资源开发 205
四、宁安满族文化资源开发 206
五、瑷珲满族文化资源开发 208
第四章 北京市满族文化资源与发展 211
第一节 北京满族概述 211
第二节 北京满族饮食 212
一、爱窝窝与京酸梅汤 212
二、豌豆黄儿与炒肝儿 213
三、面糕（驴打滚）与涮羊肉 214
四、豆汁、饭包与饽饽 215
五、满汉全席与芥末墩儿 215
六、茶文化与北京茶馆 216
第三节 北京满族服饰与礼仪 217
一、北京满族服饰 217
1、旗袍 217
2、马褂 218
3、坎肩 218
4、发式 218
5、鞋 219
6、帽子 220
7、套裤 220
二、北京满族礼仪 221
1、双腿安与单腿安 221
2、摸鬓 221
3、打横 222
第四节 北京满族婚丧与祭祀 222
一、夜婚制与合婚 222
二、京城丧仪中的棺木与入殓 224
三、京城丧仪中的出殡 226
四、北京满族的祭祀活动 228
1、清代宫廷萨满祭祀 228
2、满洲八旗祀祖 229
第五节 北京满族曲艺 231
一、京剧与相声 231
二、评书与皮影 231
三、木偶戏、八角鼓与单弦 232
四、岔曲与北京琴书 233
五、联珠快书与花钹大鼓 234
六、太平鼓、莲花落与数来宝 234
七、弦子书、梅花大鼓与子弟书 235
第六节 北京满族历史遗址 237
一、清朝王府 237
1、肃亲王府与睿亲王府 237
2、顺承郡王府与郑亲王府 237
3、庄亲王府与礼亲王府 239
4、克勤郡王府与淳亲王府 239
5、那王府与大公主府、和敬公主府 240
6、定亲王府与循郡王府 241
7、棍贝子府与醇亲王府 241
8、仪亲王府与端郡王府 242
9、恭王府与桂公府 243
10、庆亲王府、孚郡王府与绵德府 245
11、霱公府、洵贝勒府与涛贝勒府 246
二、清朝园林 247
1、圆明园与麟庆宅 247
2、可园与动物园 248
3、中南海与静明园（玉泉山） 249
4、钓鱼台与养源斋 250
三、清朝寺院 251
1、柏林寺与普度寺 251
2、戒台寺与法源寺 252
3、红螺寺、十方普觉寺与广济寺 253
4、大觉寺、报国寺与顾亭林祠 254
四、清朝皇城部分其他古迹 255
1、故宫 255
2、天坛与钟鼓楼 256
3、婉容故居与清学部旧址 257
4、皇史宬与德胜桥 258
5、德寿寺碑与禄米仓 259
6、大慈延福宫与卢沟桥 259
第七节 北京满族传说 260
一、公主坟传说 260
二、“五镇”的传说 263
三、顺治出生传说 267
四、西太后颐和园用膳 268
五、捏面人的来历 270
六、百货店名称的来历 273
第八节 北京满族文化资源的开发 274
一、喇叭沟门满族乡的开发 274
1、挖掘满族语言文字，编辑乡土特色书籍 275
2、传承满族文化传统，推动乡域经济发展 275
二、长哨营满族乡的开发 276
第五章 河北满族文化资源与发展 278
第一节 河北满族历史遗址 278
一、承德避暑山庄 278
1、建宫缘由 278
2、避暑山庄的特色 280
（1）誉满中华的美丽景色 280
（2）民族团结的象征 281
（3）维护祖国统一的历史丰碑 284
（4）民族建筑艺术的杰作 284
二、清东陵 286
1、清东陵的地理位置与布置格局 286
2、东陵陵寝介绍 288
（1）昭西陵 288
（2）孝陵 289
（3）孝东陵 290
（4）康熙景陵 291
（5）乾隆裕陵 293
（6）咸丰定陵 294
（7）同治惠陵 296
（8）端悯固伦公主、二公主、顺和郡王、慧质郡王园寝 297
3、清东陵精华 298
（1）孝陵神路 298
（2）孝陵石象生 298
（3）裕陵圣德神功碑亭 299
（4）菩陀峪定东陵三殿 299
三、清西陵 300
1、西陵选址与建筑布局 300
2、西陵陵寝 302
（1）雍正泰陵 302
（2）嘉庆昌陵 303
（3）道光慕陵 304
（4）清代最后皇陵崇陵 306
（5）端亲王、怀亲王、公主、阿哥园寝 307
3、清西陵精华 307
（1）石牌坊 307
（2）大红门、更衣殿与圣德神功碑楼 308
（3）石像生、七孔石拱桥、龙风门与小碑楼 308
（4）朝房、班房、神厨库、井亭与隆恩门 309
（5）焚帛炉、东西配殿、隆恩殿与三座门 309
（6）古松林与御用行宫 310
（7）御署、营房、永福寺 311
4、清西陵文化价值 312
5、清西陵的管理与开发 315
（1）清政府对西陵的管理 315
（2）民国时期的清西陵管理 316
（3）新中国的西陵管理与开发 316
第二节 河北满族风俗及相关物质文明 317
一、住房 317
二、饮食 318
三、祭祀与禁忌 319
1、祭祀 319
2、禁忌 321
四、宗教信仰 322
五、婚丧嫁娶 323
六、歌舞 325
1、太平鼓、八角鼓舞与扇舞 325
2、童子夯、扬烈舞、狮子舞与地秧歌 326
3、跑旱船、寸跷、高跷与莲花落 326
七、体育与服饰 327
第三节 河北满族自治县 329
一、河北丰宁满族自治县 329
1、丰宁民风民俗 329
（1）风味饮食 329
（2）丰宁剪纸 330
（3）布糊画 332
2、丰宁历史遗迹与文物 333
二、河北宽城满族自治县 335
1、宽城满族的形成及其文化 335
2、宽城满族风俗 338
3、宽城历史遗迹 340
三、河北围场满族蒙古族自治县 341
1、围场历史遗址 342
（1）木兰围场与塞罕坝国家森林公园 342
（2）御道口草原森林风景区与七十二围址 344
2、围场历史沿革 345
四、河北青龙满族自治县 347
第四节 河北满族资源开发 348
一、承德满族资源开发 349
二、青龙满族资源开发 350
三、围场满族资源开发 351
四、宽城满族资源开发 351
五、丰宁满族资源开发 352
第六章 东南地区满族文化资源与发展 354
第一节 东南满族人口分布与区域文化资源 355
一、东南满族人口分布 355
二、东南满族文化资源 356
1、福州三江口水师旗营 356
2、广东的驻防八旗之乡 360
3、台湾的满族同胞 364
4、其它满族文化区域 367
（1）河南——完颜氏后裔与八旗会馆 367
（2）江苏镇江——孝庄后裔 369
第二节 东南地区满族饮食文化 370
一、东南满族饮食习俗 370
二、东南满族地方性饮食 371
1、日常食品 371
2、风味小吃 372
（1）慈禧小窝头与豆面卷子 372
（2）苏子叶饽饽、酸汤子与萨其玛 373
三、东南满族贵族性饮食 373
1、满汉全席 373
（1）蒙古亲藩宴 375
（2）廷臣宴 376
（3）万寿宴 377
（4）千叟宴 379
（5）九白宴 380
（6）节令宴 381
2、黄金肉与“金嵌玉印红嘴绿鹦哥” 383
3、蜜汁羊肉与天下第一菜 384
四、东南地区满族酒茶文化 385
1、满族酒文化 385
2、满族茶文化 386
第三节 东南地区满族服饰文化 388
一、东南满族男子服饰 388
1、正装 388
2、首饰 389
3、发型 391
二、东南满族女子服饰 391
1、正装 391
2、鞋 392
3、发型 393
4、饰物及其它 393
三、东南地区的旗袍及其演变 394
第四节 东南地区满族建筑与居住文化 397
一、东南满族卜居风俗 397
二、东南满族民宅建筑 400
第五节 东南地区满族嫁娶丧葬习俗 403
一、东南满族的婚嫁文化 403
1、东南满族的婚姻习俗 404
2、生育习俗 407
（1）求子风俗与孕妇保健 407
（2）诞生习俗与育儿习俗 409
二、东南满族的丧葬文化 411
1、送亡与吊丧 411
2、殡仪、送葬、圆坟及居丧 412
第六节 东南满族岁时节令文化 413
一、新年习俗 413
1、小年、迎年除秽 413
2、春联与除夕辞旧 414
3、正月初一、初七与十五 415
二、二月二、花节与清明节 416
三、浴佛节与端午节 417
四、七夕、中元与中秋节 418
五、重阳节与冬至节 418
第七节 东南满族宗教信仰 419
一、宗教信仰 419
二、东南满族崇拜 420
1、自然崇拜 421
2、祖先崇拜和修谱习俗 422
三、东南满族的禁忌文化 425
第八节 东南满族文化资源的开发 426
一、东南满族文化资源开发现状 429
1、遗址遗迹的开发与民族人文活动 430
2、民族文化商品 431
二、东南满族文化资源开发策略 432
1、策略探索 432
2、东南满族文化资源开发战略 433
（1）政策与开发 433
（2）计划与步骤 434
（3）立体化经营 435
（4）把握机遇 435
第七章 西南地区满族文化资源与发展 437
第一节 云南满族文化资源及其发展 437
一、概况 437
二、服饰 438
三、婚俗 439
四、节日 441
五、礼仪及禁忌 442
六、宗教 443
七、文化 444
第二节 四川成都满族历史及现状 445
一、成都满族概况 445
二、清代成都地区的满族 446
1、旗互驻防和旗兵的分化 446
2、辛亥革命与成都满族 449
3、辛亥革命后成都满族的变化 451
三、国民党统治时期成都满族的生活处境 452
1、失业威胁下牛马般的生活 452
2、满族人民与国民党反动派的斗争 456
四、解放后成都满族人民的显著变化 457
1、当家作主 457
2、工作与精神状态 458
3、生活的改善与提高 459
4、文教卫生方面的发展 460
5、民族团结气象新 462
第八章 西北与内蒙古东北的满族文化资源与发展 464
第一节 内蒙古满族文化资源 464
一、内蒙古与清王朝 464
二、内蒙古满族人口分布 465
三、满族乡 465
1、十家满族乡 465
2、呼伦贝尔市内满族文化资源 466
3、科右前旗满族屯 466
四、内蒙古地名与满语 468
五、内蒙满族文物古迹 468
1、南寺（广宗寺）及其开发 469
2、阿贵庙与四大股庙 470
3、金堂庙（慈云寺）与贝子庙 470
4、百灵庙、葛根庙与清真大寺 471
5、小召、乌素图召、五当召 472
6、五塔寺、梵宗寺（北大庙）与兴源寺 473
7、将军府与册封圣旨 473
第二节 新疆满族文化资源 474
一、新疆与清王朝 474
二、伊犁满族与苏拉宫 475
三、“苏拉工”满族村 477
四、新疆的满族姑娘 479
五、新疆满族文物古迹 480
1、老满城 480
2、文庙 481
3、承化寺和夏尔苏木喇嘛庙 481
第三节 西藏满族文化资源 482
一、西藏与清王朝 482
二、清朝在西藏的政教合一制度 483
三、西藏满族文物古迹 484
1、甘丹寺 484
2、《西藏功垂百代石刻》 484
3、《桑耶寺》乐舞图 485
4、金宗喀巴像 485
第四节 甘肃满族文化资源 485
一、甘肃与清王朝 485
二、甘肃完颜村 486
三、具有满族特色的甘肃小吃——满族饽饽 487
1、燕窝酥 487
2、糖火烧 487
3、扇子饼 488
4、茴香饼 488
四、甘肃满族文物古迹 488
1、西云观 488
2、兰州白云观 488
3、至公堂 489
第五节 宁夏满族文化资源 489
一、宁夏与清王朝 489
二、宁夏满族人口分布 490
三、清朝流传下来的杨郎烧锅 490
四、宁夏满族文物古迹 490
1、玉皇阁 490
2、北武当庙 491
3、董府官邸 491
4、钟鼓楼 491
附录 493
编著者简介与编著版权说明 530
后记 532