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引言 1
第一章 认识生物 5
第一节 认识我们身边的植物和动物 6
第二节 认识我们身边的其他生物 11
第三节 生物与人类的关系 14
第二章 生物学的研究方法 21
第一节 常用的生物学研究方法 22
第二节 中学生物实验的常用工具 28
第三章 生物体的结构 35
第一节 细胞 37
第二节 生物体 47
第四章 生物的营养 55
第一节 植物的营养 56
第二节 人和动物的营养 76
第三节 其他生物的营养 92
［附录］ 主要食物的营养成分 99