第一章 粮食安全问题研究总报告 1
第一节 粮食安全问题研究的意义 1
第二节 新粮食安全的概念及其内涵 3
第三节 粮食安全保障体系 7
第四节 粮食安全保障指标体系 11
第五节 我国粮食安全体系的评估 19
第六节 我国粮食安全的主要结论 21
第七节 我国粮食安全的10项政策建议 22
第二章 粮食安全问题研究文献综述 73
第一节 粮食安全的有关概念 73
第二节 粮食安全评价的指标体系 74
第三节 粮食安全的状况 75
第四节 粮食安全战略研究 83
第三章 粮食生产性基础保障体系研究 95
第一节 耕地资源对中国粮食生产能力的影响 95
第二节 保护“两条红线一个核心” 98
第三节 提高粮食种植的比较效益，确保粮食播种面积稳定 100
第四节 加大对水利灌溉基础设施建设方面的投入力度 103
第五节 国内关于未来10年粮食生产研究预测成果的比较与分析 104
第四章 粮食安全的消费保障体系 129
第一节 粮食消费的现状与问题 129
第二节 我国粮食消费存在的问题 136
第三节 影响粮食消费的因素分析 139
第四节 粮食消费安全指标 143
第五章 粮食安全的物流保障体系 151
第一节 我国粮食物流的发展现状 151
第二节 我国粮食流通成本研究 157
第三节 制约粮食物流发展的突出问题 160
第四节 我国粮食物流安全评价体系 162
第五节 现代粮食物流保障体系设计框架 164
第六章粮食安全的交易市场保障体系 171
第一节 我国粮食商品交易市场体系的发展历程 172
第二节 我国粮食商品交易市场的发展现状和特点 173
第三节 我国粮食商品交易市场现行运作模式与结构特点分析 179
第四节 我国粮食商品交易市场十大问题分析 181
第七章 粮食安全的进出口保障体系 187
第一节 我国粮食进出口安全的现状分析 187
第二节 我国粮食进出口安全存在的问题 204
第三节 对进出口安全总体形势的判断 205
第八章 粮食安全的金融保障体系 207
第一节 研究背景及其重要意义 207
第二节 粮食安全金融保障体系：研究现状与基本构成 208
第三节 我国粮食安全金融保障体系：现状与存在的问题 210
第四节 我国粮食安全金融保障体系总体评估 239
第九章 粮食安全的财税保障体系 247
第一节 建立粮食安全财税保障体系的理论依据 247
第二节 我国粮食安全财税保障体系的现状与问题 249
第三节 国外粮食安全的财税保障政策及启示 253
第十章 粮食安全的储备保障体系 259
第一节 粮食储备的相关理论知识 259
第二节 粮食储备理论的文献综述 261
第三节 我国粮食储备的现状分析 263
第四节 国家粮食储备规模的确定 269
第五节 区域性粮食储备体系 275
第六节 企业与农户的“粮食银行”模式 279
第十一章 粮食安全的价格风险保障体系 281
第一节 研究背景及其意义 281
第二节 基于粮食安全视角的粮食价格风险现状 285
第三节 粮食价格风险管理现状与绩效评价 310
第四节 基于粮食价格指标的粮食安全评估 338
第十二章 粮食安全的信息预警保障体系 347
第一节 粮食安全信息预警保障体系目标 347
第二节 粮食安全信息预警保障体系功能结构 348
第三节 粮食安全信息预警保障体系系统功能汇总 352
第四节 粮食安全信息预警保障体系预警指标 353
参考文献 359
后记 365