第一章 概述 1
一 桂花在历史典籍中，有深厚的文化底蕴 1
二 桂花在地理领域内，有广阔的发展空间 5
三 桂花家族（木犀属）在植物学界中的地位和影响 8
四 桂花产业的前景展望 9
第二章 桂花的形态特征与生物学特性 11
一 桂花种及其品种形态特征的多样性 12
二 桂花种及其品种生物学特性的变化规律 24
第三章 桂花的分类命名和“木犀属栽培品种国际登录权威”的诞生 33
一 桂花古代分类和命名 33
二 桂花现代分类和命名 34
三“木犀属栽培品种国际登录权威”的申请与通过 37
四“木犀属栽培品种国际登录中心”的建立及近期应开展的工作建议 37
第四章 桂花品种调查研究方法 39
一 形态学调查法 39
二 物候学观测法 47
三 桂花品种花色色素和花香成分的测定 49
四 分子标记法在桂花品种分类中的应用 52
第五章 我国桂花主要栽培品种介绍 55
一 四季桂品种群 55
1.‘天香台阁’ 56
2.‘日香桂’ 58
3.‘佛顶珠’ 59
4.‘四季桂’ 60
5.‘月月桂’ 62
6.‘金满堂’ 63
二 银桂品种群 65
1.‘九龙桂’ 65
2.‘早银桂’ 66
3.‘晚银桂’ 68
4.‘白洁’ 69
5.‘籽银桂’ 70
6.‘长叶早银桂’ 72
7.‘柳叶银桂’ 73
8.‘玉玲珑’ 74
三 金桂品种群 75
1.‘金桂’ 75
2.‘球桂’ 76
3.‘金球桂’ 77
4.‘速生金桂’ 78
5.‘狭叶金桂’ 79
6.‘柳叶苏桂’ 80
7.‘长柄金桂’ 81
8.‘潢川金桂’ 83
9.‘云田彩桂’ 85
10.‘柳叶金桂’ 86
11.‘小叶金桂’ 88
四 丹桂品种群 90
1.‘硬叶丹桂’ 90
2.‘败育丹桂’ 91
3.‘硃砂桂’ 93
4.‘状元红’ 94
5.‘雄黄桂’ 95
6.‘堰虹桂’ 96
7.‘满条红’ 99
8.‘莲籽丹桂’ 100
9.‘象山丹桂’ 102
10.‘浦城丹桂’ 104
五 木犀属内种 105
1.石山桂 105
2.柊树 106
第六章 桂花的繁殖育苗 109
一 当前桂花苗木生产的状况 109
二 苗圃的设立 110
三 育苗方式 111
四 小苗移栽和大苗培育 124
五 化学除草剂在苗圃中的应用 124
六 购苗指南 125
七 苗圃经营管理要点 126
第七章 桂花小苗编结造型育苗 129
一 小苗编结造型育苗的概念、分类和制作方法 129
二 小苗编结造型育苗养护管理要点 132
三 小苗编结造型育苗的特点和发展前景 134
第八章 桂花盆栽容器苗栽培技术 137
一 传统盆栽技术 137
二 现代容器苗生产 149
第九章 桂花标准化育苗技术规程的制订及其应用 151
一 桂花标准化育苗技术规程制订的紧迫性和必要性 151
二 桂花标准化育苗规程的等级划分及目前各地制定情况 152
三 桂花标准化育苗技术规程执行效果及问题解决途径 153
第十章 桂花的栽植和管理 161
一 栽植园地的选择 161
二 栽植园地的整理 164
三 桂花的栽植 166
四 栽植后的抚育管理 172
五 桂花生长不良原因及其对策 176
第十一章 桂花树桩盆景的制作、养护与鉴赏 181
一 盆景概说与桂花树桩盆景 181
二 桂花树桩盆景的苗木来源和桩胚苗早期地栽培育 182
三 桩胚嫁接苗栽植上盆及抚育管理 184
四 桂花树桩盆景的设计要求 187
五 桂花树桩盆景十大造型 187
六 桂花树桩盆景的鉴赏和品玩 192
七 桂花树桩盆景的布展和日常养护 193
第十二章 桂花在园林中的配植和应用 195
一 桂花在园林中的配植 195
二 桂花在园林中的应用实例 204
第十三章 桂花病虫害防治 209
一 防治总论 209
二 防治各论 212
第十四章 古桂资源的调查、保护与复壮 229
一 我国古桂资源生存现状 229
二 国内各地古桂现时存在的主要问题 233
三 针对古桂现时存在主要问题，提出相应对策措施 235
四 古桂花日常养护管理技术重点 236
五 古桂复壮技术措施 238
第十五章 桂花的采收、保鲜和加工利用 243
一 采收 243
二 保鲜及初加工 246
三 深加工及开发利用 249