一、蛋鸡生产投资指南 1
（一）蛋鸡生产现状与前景 1
1．蛋鸡生产现状与规模形式 1
2．蛋鸡生产市场前景 2
（二）蛋鸡生产风险及其抵御 2
1．蛋鸡生产风险 2
2．蛋鸡生产风险的抵御 3
（三）市场预测与动态分析 3
1．市场预测 3
2．市场动态分析 5
（四）销售渠道选择 6
（五）经营决策 7
（六）蛋鸡生产投资核算 8
1．蛋鸡生产性能评估 8
2．蛋鸡生产成本 9
3．蛋鸡销售收入与盈亏核算 9
4．蛋鸡生产量本利分析 9
二、蛋鸡场建设与养鸡设备 13
（一）场址选择 13
（二）鸡场总体平面布局 14
（三）鸡舍的建筑设计原则 15
（四）鸡舍的基本结构 16
1．密闭式鸡舍 16
2．普通鸡舍 16
3．卷帘式鸡舍 17
（五）养鸡设备 18
1．鸡笼 18
2．供水设备 21
3．供料设备 23
4．清粪设备 25
（六）鸡场废弃物处理技术 26
1．鸡粪作为肥料的处理技术 27
2．鸡粪作为饲料的处理技术与应用 27
3．污水处理技术 28
三、蛋鸡的品种与选择 30
（一）主要蛋鸡品种介绍 30
1．褐壳蛋系 30
2．白壳蛋系 31
（二）主要外来品种蛋鸡生产性能 31
（三）鸡群的选择 34
1．雏鸡选择 34
2．育成鸡选择 35
3．产蛋鸡选择 35
4．种公鸡选择 35
四、人工孵化 37
（一）孵化场的建设与设备 37
1．孵化场建设 37
2．孵化设备 38
（二）种蛋管理 39
1．种蛋选择 39
2．种蛋保存 40
3．种蛋消毒 41
（三）孵化 42
1．孵化条件 42
2．孵化前的准备 44
3．孵化的具体操作 45
4．孵化效果检查 46
5．孵化场的卫生管理 49
6．孵化过程中常见的问题 49
（四）雏鸡雌雄鉴别 50
1．雏鸡肛门鉴别法 50
2．伴性遗传鉴别法 53
五、蛋鸡日粮配合 54
（一）蛋鸡的营养标准 54
（二）鸡常用饲料及其成分 54
1．鸡常用饲料 54
2．鸡常用饲料的成分 58
（三）蛋鸡实用饲料配方 62
（四）饲料浪费及对策 65
1．直接浪费 65
2．间接浪费 66
3．节约饲料对策 67
六、蛋鸡的饲养管理 68
（一）雏鸡的饲养与管理 68
1．雏鸡的生长特点 68
2．育雏前的准备工作 69
3．雏鸡的饲养与管理 71
（二）育成鸡的饲养与管理 78
1．育成鸡的生长特点 78
2．育成鸡的饲养与管理 78
3．开产前后饲养管理要点 81
（三）产蛋鸡的饲养与管理 82
1．饲养方式与密度 82
2．光照控制 83
3．温度控制 83
4．湿度控制 85
5．通风换气 85
6．阶段饲养和限制饲养 86
7．人工强制换羽 88
8．蛋鸡生产水平检测方法 91
9．日常管理 93
（四）产蛋种鸡的饲养管理 96
（五）种公鸡的饲养和人工授精技术 97
1．种公鸡的饲养管理 98
2．采精 99
3．输精 101
七、蛋鸡生产管理技术 102
（一）建立规章制度 102
1．防疫卫生制度 102
2．其他管理制度 103
（二）生产计划管理 104
1．年季度生产计划 104
2．鸡群周转计划 104
3．种鸡进雏计划 105
4．种鸡育雏计划 106
5．孵化计划 106
6．产蛋计划 106
7．饲料计划 107
（三）生产技术管理 108
八、鸡病综合防制关键技术 111
（一）消毒技术 111
（二）免疫技术 114
1．确立科学的免疫程序 115
2．主要生物制剂类型及其使用方法 116
3．免疫失败的常见原因 120
（三）鸡病的诊断和治疗技术 121
九、主要疾病及其防治方法 124
（一）病毒性疾病 124
1．禽流感 124
2．鸡新城疫 127
3．鸡马立克氏病 129
4．鸡白血病 133
5．鸡传染性法氏囊病 134
6．鸡肾病变型传染性支气管炎 135
7．鸡产蛋下降综合征 137
8．鸡传染性喉气管炎 139
9．鸡传染性贫血 140
10．鸡痘 142
（二）细菌性疾病 144
1．禽巴氏杆菌病 144
2．鸡白痢 146
3．鸡副伤寒 147
4．鸡大肠杆菌病 150
5．鸡葡萄球菌病 151
6．鸡传染性鼻炎 153
7．鸡慢性呼吸道病 155
8．鸡曲霉菌病 159
9．禽溃疡性肠炎 161
（三）寄生虫病 162
1．鸡球虫病 162
2．鸡传染性盲肠肝炎 165
3．鸡住白细胞原虫病 168
（四）普通病 169
1．鸡痢特灵中毒 169
2．鸡喹乙醇中毒 170
3．鸡维生素缺乏症 171
4．鸡微量元素缺乏症 175