《高血压食疗食谱》PDF下载

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  • 作  者:德汉,东海主编
  • 出 版 社:呼和浩特:远方出版社
  • 出版年份:1993
  • ISBN:7805950075
  • 页数:318 页
图书介绍:中华药膳,是中医药不的重要组成部分,是祖国医学丰富治疗法的主要内容,充分显示传统中医学的特色和优势。冠心病是一种顽固性疾病,并能引起严重的并发症。药膳治疗是一种有效的防治手段,患者应在医生的指导下选方,合理安排好日常饮食。本书简要介绍了冠心病的病因和症状,介绍了常用中草药以及药膳原料的别名、性味归经、功用、宜忌等,收集了历代防治冠心病的药膳方剂,每一种教疗效确切,药和原料少而精,取材容易,制作简便,尽量保持约物和食物的原汁、原味,以发挥药膳固有的功用。

高血压与高血压病 1

高血压与高血压病的饮食原则 4

高血压与高血压病的饮食宜忌 6

高血压病患者家常食谱 1

主食 1

玉米红枣饭 1

荞麦绿豆饭 1

玉竹豌豆饭 2

胡萝卜莲肉饭 3

荷叶粳米饭 3

大豆粳米饭 4

玉竹燕麦片 5

山萸红柿饼 5

淮山芝麻糊 6

地龙鸡蛋饼 7

芝麻藕粉糊 7

橘红米粉糕 8

冰糖香白莲 8

菜肴 9

蚌肉炒丝瓜 9

天麻蒸鱼头 10

芹菜炒香干 10

奶油黄芽白 11

荸荠炒肉片 12

凉拌马齿苋 13

萝卜拌香菜 13

西红柿炒蛋 14

苦瓜炒兔肉 15

兰头拌海带 16

灵芝牛肉干 16

清炒西瓜皮 17

烂肉焖芹菜 18

洋葱炒肉片 18

菊茉炒鸡片 19

竹笋烧海参 20

糖醋红番茄 21

香芹醋花生 22

醋蕴大蒜头 22

鲜酿番茄肉 23

糖醋番茄蛋 24

虾仁烘蛋清 25

冬笋野鸡片 26

麻仁酥斑鸠 27

花生米鸡丁 28

冬笋烩香菇 28

椒盐紫茄夹 29

酸炒萝卜丝 30

糖醋白藕片 31

冬瓜炒肉末 31

肉末焖豆腐 32

泥稣钻豆腐 33

莴笋红椒肉 34

板栗香丝瓜 34

荷叶粉蒸鸡 35

大蒜茄子煲 36

韭菜炒猪肝 37

番茄妙虾仁 38

银芽炒兔丝 39

天麻蒸全鱼 39

天麻炖乳鸽 40

绞股蓝炖乌龟 41

天麻焖鸡块 42

菊花煲鸡丝 42

杞焖虾仁 43

山楂焖蛎黄 44

二决牡蛎炖丝瓜 45

枸杞党参焖田鸡 46

杜牛腰仲花 47

双钩灵芝焖乌鸡 47

双草凤尾鱼 48

山楂肉片 49

茺蔚猪肝煎 50

玉竹茄子煲 51

葛根芦笋煲牛筋 52

腐竹葫芦双瓜皮 52

莲子百合煲瘦肉 53

野鸭蒸蒜杞 54

山楂洋葱肉 55

地龙凤爪 56

天麻鸭掌 56

半夏天麻鸡 57

参芪桂皮鱼 58

巴戟羊肉块 59

胡桃炖鹿肉 60

大蒜炖墨鱼 60

菊麻鱼 61

芪络炖鳝鱼 62

参归猪蹄筋 63

首乌寄生焖鸡丝 63

参母焖鲫鱼 64

天麻焖海参 65

海参炙龟板 66

风通木耳肉 67

地竹老鸭 67

二天焖鲤鱼 68

紫菜萸肉黄花鱼 69

二参牛杜煲 70

双麻煨羊头 71

二子焖山兔 72

松黄菊花蛋 72

归芪炖牛肉 73

山楂红柿蛋 74

杞子炒苦瓜 75

枸杞炒猪肝 76

山楂炖羊肉 76

附子炖乌龟 77

首乌焖水鱼 78

红白焖野兔 79

羹汤 80

花鲫鱼汤 80

二豆红枣饮 80

三鲜降压汤 81

大枣木耳汤 81

大枣冬菇汤 82

山楂白糖方 82

天麻鱼肚汤 82

天麻炖兔肉 83

天麻猪脑羹 83

木耳柿饼汤 84

牛筋花生羹 84

牛筋杜仲汤 84

牛膝降压汤 85

双耳汤 85

双菇竹荪汤 86

玉米须龟汤 86

石决明鲍鱼汤 86

石决明煲牡蛎肉 87

生地煲蟹汤 87

白木耳冰糖鹌鸦蛋 88

冬瓜煨草鱼 88

冬瓜海带虾米汤 88

发菜豆腐丸 89

芋枣山药泥 89

芝麻核桃蜜糊 90

西瓜子汤 90

百合芦笋汤 91

当归羊肉羹 91

当归砂仁排骨汤 92

向日葵花托红枣汤 92

冰糖银耳 92

冰糖炖木耳 93

红枣汤 93

花生蚕豆汤 94

花椒番茄汤 94

花旗参响螺汤 94

芹菜苦瓜汤 95

芹菜根炖蛋 95

芹菜大枣降压汤 96

杜仲夏枯草瘦肉汤 96

豆腐猪血丝瓜汤 96

牡蛎煎 97

牡蛎香菇汤 97

牡蛎夏枯草瘦肉汤 98

补髓汤 98

茉利银耳 99

罗布麻三丝汤 99

炖牛髓 100

降压五味汤 100

草鱼葛根汤 100

草菇豌豆苗汤 101

茼蒿菜鸡蛋白汤 101

荠菜豆腐汤 102

荠菜淡菜汤 102

荠菜荸荠芹菜汤 103

枸杞芹菜鱼片汤 103

枸杞杜仲鹌鹑汤 104

柠檬马蹄汤 104

香砂藕粉 104

香菇香蕉汤 105

香菇萝卜汤 105

胖头鱼核桃汤 106

首乌天麻龟肉汤 106

荸荠玉须瘦肉汤 107

莲子龙须猪肉汤 107

栗肉花生枣汤 108

夏枯草海蜇汤 108

夏枯草黑豆汤 108

夏枯草猪瘦肉汤 109

鸭肉菊花汤 109

凉肝饮 110

粉葛瘦肉汤 110

粉葛鲮鱼汤 110

海参汤 111

海参冰糖羹 111

海带鸭汤 112

海带苡仁汤 112

海带绿豆饮 113

海带玉米须汤 113

海带草决明汤 113

海蜇猪骨汤 114

桑寄生煲鸡蛋 114

桑寄生老母鸡汤 115

黄豆排骨汤 115

黄精玉竹牛肉汤 116

萝卜梨 116

菊花脑虾皮汤 116

菊花荠菜兔肉汤 117

雪羹汤 117

银杞干贝羹 118

银耳杜仲羹 118

银耳杜仲鸭肉汤 119

银耳百合冰糖饮 119

银杏叶红枣绿豆汤 119

清脑羹 120

清汤鲍鱼 120

淮山枸杞子炖水鱼 121

淡菜松花蛋汤 121

淡菜豆腐鱼头汤 122

绿豆芝麻糊 122

葫芦瓜糖水 122

葛根瘦肉花生汤 123

紫菜豆腐肉片汤 123

紫菜干贝瘦肉汤 124

黑豆杜仲汤 124

酸枣仁夏枯草瘦肉汤 125

翠衣决明汤 125

樱桃银耳 125

橘皮山楂桂花羹 126

蘑菇豆腐汤 126

药粥 127

半夏天麻粥 127

木耳薏米粥 127

海参玉米粥 128

枸杞红枣粥 128

鲜生地黄粥 128

菠菜红枣粥 129

双椹枸杞粥 129

大力车前粥 130

芹菜红枣粥 130

双耳冰糖粥 131

豌豆黄芪粥 131

沙参葛粉粥 131

决明菊花粥 132

茭白香菇粥 132

淮山鱼片粥 133

地龙蛋花粥 133

桂圆薏米粥 134

双玉姜葱粥 134

莲子芡实粥 135

三花粳米粥 135

黑耳红枣粥 136

银耳冰糖粥 136

葵花盘龙粥 137

山楂绿豆粥 137

荸荠薏米粥 138

萝卜肉末粥 138

西瓜莲子粥 139

龙眼猪肝粥 139

益母红薯粥 140

双钩马铃粥 140

彰巳红丹参粥 141

海带糯米粥 141

韭菜虾仁粥 141

扁豆芝麻粥 142

莲藕柿饼粥 142

荸荠芡实粥 143

银耳百合粥 143

荔枝山查粥 144

茶饮 144

二头茶 144

二至蜂蜜饮 145

八仙茶 145

三根饮 146

三七花茶 146

土豆山药汁 146

山楂香橙露 147

千秋茶 147

马兰头生地茶 148

天麻茶 148

天麻决明猪脑饮 148

丹参蜂蜜饮 149

双桑降压茶 149

玉米须方 150

龙茶散 150

平肝清热茶 150

生地瓜汁 151

白茅根茶 151

竹笋汁 151

向日葵籽芹菜根方 152

决明饮 152

决明苁蓉茶 153

决明罗布麻茶 153

决明荠菜青葙茶 153

花生秧降压茶 154

芹菜苹果饮 154

芹菜枣仁饮 154

芹菜蜜汁饮 155

杜仲茶 155

杞果淮山豆汁 156

灵芝荸荠饮 156

苦丁茶 156

苹果皮蜜茶 157

松萝茶 157

旱芹车前茶 158

明目延龄饮 158

罗布麻茶 158

降压茶(一) 159

降压茶(二) 159

降压茶(三) 159

荠菜枸杞头汁 160

胡萝卜苹果汁 160

栀子茶 161

枸杞茶 161

枸杞叶汁 161

枸杞菊花茶 162

柳叶饮 162

柿饼方 162

柿子汁牛奶方 163

钩藤茶 163

钩藤荔枝饮 164

香蕉茶 164

香蕉花茶 164

复方菊槐茶 165

首乌丹参蜂蜜饮 165

活血茶 165

神仙茶 166

蚕豆花露 166

莲子芯茶 167

荷叶菖蒲饮 167

夏桑菊饮 167

臭梧桐饮 168

脑清茶 168

海带茶 169

桑寄生茶 169

桑菊枸杞饮 169

桑麻生地决明饮 170

黄芪橘汁 170

黄精罗布麻茶 171

菊花乌龙茶 171

菊花延龄饮 171

菊槐绿茶饮 172

野菊车前茶 172

清热理气茶 173

葛根茶(一) 173

葛根茶(二) 173

葛根钩藤茶 174

葡萄芹菜汁 174

葡萄姜蜜茶 175

紫明茶 175

槐花饮 175

鲜茼蒿汁 176

豌豆汁 176

橘皮饮 176

藕节荠麦叶汤 177

酒疗 177

大蒜酒 177

地龙酒 178

地骨皮酒 178

竹酒 178

杜仲酒 179

龟地酒 179

沙苑杞菊酒 180

复方杜仲酒 180

桑椹酒 181

桑椹醪 181

桑椹枸杞酒 181

黄精首乌杞子酒 182

菊花酒 182

菊花枸杞酒 183

醋疗 183

芝麻蜂蜜醋蛋方 183

冰糖酸醋饮 183

青木香米醋方 184

桂花花生醋方 184

橘皮花生醋方 185

蜜醋健身饮 185

醋浸花生米 186

醋蛋液方 186

蜜疗 186

一味蜂蜜方 186

决明子蜜方 187

桑椹蜜饯 187

猕猴桃露 188

番茄蜜汁 188

高血压并发症药膳 189

一、高血压合并心血管病 189

蒲黄酒方 189

补心酒 190

菖蒲酒 190

山楂蜂蜜茶 190

核桃山楂茶 191

三子茶 191

强心茶 192

玉米须香蕉皮饮 192

鲜奶椰汁炖银耳 192

冬瓜赤豆藕粉羹 193

芝麻桑椹粥 193

通草赤小豆粥 194

芡实老鸭粥 194

泽泻粥 194

茯苓贝梨 195

香菇烧二冬 195

香菇炒松仁 196

蘑菇丝瓜红杞熘肉片 196

炒香菇荸荠 197

平菇烧板栗 197

鲜菇烧腐竹 198

茯苓银耳鸽蛋汤 198

生地玄参汤 199

虾米海带汤 199

三灵丹酒 200

菊花槐花茶 200

陈皮山楂茶 201

生山楂露 201

冬瓜大米粥 201

紫皮大蒜糯米粥 202

芪七炖兔肉 202

天麻鱼 203

糖醋蒜头 203

炒平菇海带丝 204

银耳豆腐 204

茯苓淋银耳 205

清汤平菇 205

核桃北风菌 206

黑木耳煎豆腐 206

金菇炒双耳 207

香菇酥桃仁 207

金针菇炒松仁 208

薏米海带鸡蛋汤 208

鲜蘑豆腐陈皮汤 208

二冬汤 209

虫草羊肉汤 209

瓜葛红花酒 210

气虚心悸茶 210

苦参茶 211

龙眼莲芡茶 211

莲心茶 212

黑木耳红枣饮 212

益母草饮 212

枸杞鲜蘑炒猪心 213

鲜蘑扁豆 213

灵芝烧猪心 214

鲜莲银耳汤 214

二、高血压合并肾脏损害 215

月米蜂蜜饮 215

白果芡实糯米粥 215

桑椹薏米粥 216

蒸灵芝蜜桃 216

猪腰冬瓜汤 217

冬瓜草鱼汤 217

四补酒 217

杞菊酒 218

慢性肾炎茶 218

大蓟薏根茶 219

参芪白莲粥 219

何首乌粥 220

炝双耳 220

枸杞头炒银耳 220

香菇炖鸡腿 221

蒸香菇鲫鱼 221

虫草炖野鸡 222

牛膝杜仲汤 223

里脊肉薏米汤 223

三、高血压合并脑血管病 223

独活大豆酒 224

黑豆酒 224

大豆酒方 225

桃仁决明蜜茶 225

桑叶茶 225

菊花山楂茶 226

首乌茶 226

橙子汁 226

天麻钩藤白蜜饮 227

大萝卜汁 227

木耳柿饼汤 227

黑豆桃仁汤 228

葱殴薏苡仁粥 228

大枣粥 229

枸杞地黄粥 229

荆芥粟米粥 229

山药桂圆粥 230

火麻子粥 230

芹菜粥 231

地龙桃花饼 231

木耳桃仁饼 231

蚯蚓炒鸡蛋 232

醋蛋 232

羊头脍 233

黑芝麻西红柿酱 233

麻汁乌鸡 234

桃仁煲墨鱼 234

茼蒿鸡蛋汤 234

海带绿豆汤 235

鸦蛋葵花汤 235

泽泻茶 236

山楂决明茶 236

槐花山楂煎 236

灵芝茶 237

决明罗布麻茶 237

山楂荷叶茶 237

山楂香橙露 238

黑芝麻桑椹糊 238

鹿角枸杞粥 239

月见草粥 239

人参薤白粥 240

羊肚粥 240

健脑粥 240

陈皮兔 241

元蘑炖猪脑 241

首乌黑豆炖甲鱼 242

天麻决明猪脑饮 242

虫草牛骨髓 242

海带苡仁蛋汤 243

海参木耳冬瓜煲 243

猪皮红枣煲 244

青果白金膏 244

益脑膏 245

三蛇酒 245

天麻酒 246

山楂核桃仁茶 246

川芎茶 246

银杏茶 247

返老还童茶 247

清炖双耳 247

桑菊枸杞饮 248

枸麦饮 248

枸杞菊花粥 249

芡实粥 249

桂圆莲子粥 249

淡菜皮蛋粥 250

复方黄芪粥 250

荷叶米砂肉 250

参归炖猪心 251

香菇青菜 251

醋花生 251

南瓜大枣汤 252

沙锅天麻鱼头汤 252

黄芪猪肉煲 252

四、高血压合并眼底改变 253

马兰根生地茶 253

决明菊花粥 253

石决明粥 254

生煸枸杞 254

凉拌茄子 255

海带决明汤 255

高血压病四季药膳 256

一、春季常用药膳 256

荠菜茶 256

罗布麻降压茶 257

红枣茶 257

菊花槐花茶 257

复方菊槐茶 258

天麻牛膝茶 258

香蕉茶 259

芹菜蜂蜜饮 259

荠菜罗布麻饮 259

天麻决明猪脑饮 260

莲菊饮 260

香菇牛奶饮 260

荠菜菊花饼 261

果仁糕点 261

小米面发糕 261

山楂糕 262

养菜合 262

白芍红枣粥 263

羊乳粥 263

防风粥 264

莲子粥 264

麻仁粥 264

牛乳粥 265

拌荠菜 265

肉丝拌荠菜 265

醋豆 266

醋花生米 266

天麻鱼 266

荠菜炒肉丝 267

菊花鸡片 267

丝瓜瘦肉豆腐汤 268

荠菜茡荠芹菜汤 268

荠菜蛋花汤 269

夏枯草海带汤 269

荠菜汤 269

二、夏季常用药膳 270

夏枯草荷叶茶 270

芹菜红枣茶 271

薄荷天麻茶 271

桑菊茶 271

藿香钩藤茶 272

荠菜莲心茶 272

藿香茶 273

绿豆汤 273

西瓜翠衣汤 273

赤小豆薄荷汤 274

天麻绿豆汤 274

山楂决明汤 274

韭菜肉丝春卷 275

绿豆糕 275

茯苓薏苡仁饼 276

养血肝糕 276

绿豆米饭 276

山药大枣糕 277

瘦肉皮蛋粥 277

西红柿小米粥 278

大米胡萝卜粥 278

糯米车前草粥 278

山药绿豆粥 279

绿茶粥 279

拌海带丝 279

拌番茄 280

凉拌苦瓜番茄 280

鸡蛋炒地龙 280

荷叶肉 281

清炒豌豆苗 281

猪毛菜肉丝汤 282

莲子腐竹猪肉汤 282

海带决明汤 282

冬瓜木耳汤 283

三、秋季常用药膳 283

龙胆草山楂茶 284

山楂核桃菊花茶 284

玉米须茶 284

莲心茶 285

桑椹茶 285

山楂牛膝茶 285

罗布麻茶 286

柿子汁 286

番茄汁 286

天麻白蜜饮 287

芹菜枣仁饮 287

玉米须香蕉皮饮 287

黑木耳红枣饮 288

黑芝麻饼 288

玉米饭团 289

藕丝山药糕 289

桂圆包子 289

家常面条 290

芹菜水饺 290

桃仁山楂粥 291

枣仁粥 291

龙眼肉核桃粥 291

红枣山药粥 292

羊骨粥 292

菠菜拌海蜇 293

海蜇皮拌芹菜 293

枸杞炒芹菜 293

银耳杜仲汤 294

鹌鹑杜杞汤 294

双耳灵芝汤 294

荸荠海蜇皮汤 295

四、冬季常用药膳 295

杜仲茶 296

枸杞茶 296

绞股蓝降压茶 296

海带山楂茶 297

杜仲枸杞罗布麻茶 297

首乌牛膝茶 297

首乌茶 298

决明罗布麻饮 298

苹果菠菜汁 299

枸杞芹菜饮 299

菠菜油菜饮 299

芹菜饮 300

粉蒸首乌糕 300

山药糕 300

松仁枣泥饼 301

核桃大枣糕 301

百果点心 301

鸡蛋糕 302

枸杞薏仁粥 302

草鱼粥 303

胡桃粥 303

虫草粥 304

人参粥 304

小黄米母鸡粥 304

鸡丝拌芹菜 305

马兰头拌海带 305

双耳拌芹菜 306

黑芝麻拌枸杞叶 306

首乌煲鸡蛋 306

炒菠菜 307

天麻焖鸡肉 307

洋葱炒蚌肉 307

首乌豆腐汤 308

夏枯草猪肉汤 308

山药枸杞猪脑汤 308

紫菜兔肉汤 309

妊娠高血压综合症药膳 310

荷叶茶 310

葵花叶饮 310

核桃枸杞菊花茶 311

香蕉根饮 311

苹果汁 311

萝卜蜂蜜汁 312

苹果芹菜柠檬汁 312

西红柿西瓜汁 313

枸杞百花鱼糕 313

玉米面发糕 314

姜桂茯苓饼 314

芹菜团 314

菠菜粥 315

芹菜粥 315

三豆粥 315

蜂蜜芝麻粥 316

荷叶粥 316

天麻杜仲粥 317

枸杞大枣粥 317

桂圆核桃粥 317

鲤鱼赤豆粥 318