第一章 蔬菜栽培基础 1
第一节 贵州蔬菜生产概况 1
第二节 蔬菜的农业生物学分类 6
第三节 蔬菜的生长与发育 12
第四节 蔬菜对环境条件的要求 14
第五节 蔬菜的播种与育苗技术 22
第二章 蔬菜的反季节栽培措施 53
第一节 调节春淡季供应的春反季节栽培 53
第二节 调节夏秋淡季供应的夏秋反季节栽培 56
第三节 调节冬淡季供应的冬反季节栽培 58
第三章 蔬菜的无公害栽培基本措施 61
第一节 无公害蔬菜的概念和标准 61
第二节 无公害蔬菜生产基地的选择 62
第三节 无公害蔬菜生产的技术措施 62
第四节 无公害蔬菜的施肥技术 63
第五节 无公害蔬菜病虫害综合防治 66
第四章 蔬菜的设施栽培技术 69
第一节 蔬菜的地膜覆盖栽培技术 69
第二节 地膜覆盖加小拱棚栽培技术 76
第三节 蔬菜的大棚栽培技术 79
第五章 蔬菜的栽培制度和高效种植模式 85
第一节 合理的间套作 85
第二节 连作与轮作 86
第三节 贵州主要蔬菜一年多熟高效种植模式 87
第六章 贵州主要蔬菜优质高产无公害栽培技术 95
第一节 茄果类 95
第二节 豆类 155
第三节 瓜类 177
第四节 白菜类 193
第五节 甘蓝类 213
参考文献 242
附录一 常用拌种药剂的品种及用量 244
附录二 常用浸种药剂的品种及用量 245
附录三 蔬菜地常用无公害除草剂 246
附录四 蔬菜常用农药的安全使用标准 247
附录五 生物农药的种类及用量 251
附录六 常用无公害植物生长调节剂种类 252