第一章 化学实验基础知识 1
1.1 实验室规则 1
1.2 实验室安全常识及事故的应急处理 1
1.2.1 实验室安全常识 1
1.2.2 实验室一般伤害的救护 2
1.2.3 灭火常识 3
1.3 常用玻璃仪器及器皿 4
1.4 实验室用水规格、制备及检验方法 14
1.4.1 规格 14
1.4.2 制备方法 14
1.4.3 检验 16
1.5 仪器的洗涤和干燥 17
1.5.1 仪器的洗涤 17
1.5.2 仪器的干燥 20
1.6 试剂等级、保管及取用 21
1.6.1 试剂的分类和等级 21
1.6.2 试剂的选取和使用 23
1.6.3 试剂的保管 25
1.7 试纸的使用 25
1.7.1 试纸的种类 25
1.7.2 试纸的使用方法 26
1.7.3 一些试纸的制备方法 26
1.8 溶液的配制和保存 26
1.8.1 一般溶液的配制 26
1.8.2 基准溶液的配制 27
1.8.3 标准溶液的配制 27
1.8.4 饱和溶液的配制 27
1.9 化学实验中废弃物的处理 28
1.9.1 废气的处理 28
1.9.2 废液的处理 29
1.9.3 废渣的处理 29
1.10 文献查阅 30
1.10.1 期刊 30
1.10.2 文摘 32
1.10.3 字典、手册与工具书 32
1.10.4 电子文献与Internet文献检索 35
第二章 计量单位、测量误差和数据处理 36
2.1 国际单位制（SI）和我国的法定计量单位 36
2.1.1 国际单位制 36
2.1.2 我国的法定计量单位 38
2.1.3 使用注意事项 38
2.2 测量误差和数据处理 39
2.2.1 有效数字 39
2.2.2 测量误差 41
2.2.3 数据表达与处理 42
2.2.4 校准曲线的制作和一元线性回归 46
2.3 计算器的使用 50
2.3.1 按键的标志和功能 50
2.3.2 显示的符号及意义 53
2.3.3 使用注意事项 53
第三章 化学实验基本操作 55
3.1 玻璃管（棒）和塞子的加工 55
3.1.1 玻璃管（棒）的加工 55
3.1.2 塞子的加工 58
3.2 物质的称量 59
3.2.1 称量用仪器 59
3.2.2 称量方法 64
3.3 气体的获得、纯化与收集66 66
3.3.1 制备少量气体的实验装置 66
3.3.2 气体的纯化 67
3.3.3 气体的收集 70
3.3.4 气体钢瓶的使用 70
3.4 加热与冷却 72
3.4.1 加热用仪器 72
3.4.2 加热方法 76
3.4.3 冷却 77
3.4.4 温度的控制 78
3.5 固体物质的纯化 78
3.5.1 溶解、蒸发（浓缩）和结晶 78
附：旋转蒸发仪 79
3.5.2 固液分离 80
3.5.3 重结晶 83
3.5.4 升华 88
3.6 干燥及干燥剂 90
3.6.1 干燥用仪器 90
3.6.2 干燥剂 91
3.6.3 干燥方法 94
3.7 化学反应装置与搅拌 97
3.7.1 仪器的组合与安装 97
3.7.2 常用仪器 98
3.7.3 常见反应装置 98
3.8 分析试样的准备和分解 101
3.8.1 试样的采集和处理 101
3.8.2 分析试样的分解 105
3.9 容量器皿的校准和使用 109
3.9.1 容量器皿的校准 109
3.9.2 容量器皿的使用 111
3.10 重量分析基本操作 119
3.10.1 样品的溶解 119
3.10.2 沉淀 119
3.10.3 过滤和洗涤 120
3.10.4 干燥和灼烧 122
3.11 蒸馏 124
3.11.1 简单蒸馏 124
3.11.2 分馏 126
3.11.3 水蒸气蒸馏 131
3.11.4 减压蒸馏 132
附：离心泵 135
附：气压计 136
3.12 电泳及渗透 139
3.12.1 电泳 139
3.12.2 渗透 141
3.13 萃取 142
3.13.1 萃取原理 142
3.13.2 液-液萃取 142
3.13.3 固体物质的提取 144
3.14 色谱分离技术 145
3.14.1 薄层色谱 146
3.14.2 柱色谱 150
3.14.3 纸色谱 153
3.14.4 离子交换色谱法 154
3.14.5 气相色谱 157
3.14.6 高效液相色谱 163
3.15 物理常数测定及常用仪器的使用技术 170
3.15.1 熔点的测定及温度计的校正 170
3.15.2 沸点的测定 176
3.15.3 折射率的测定 177
3.15.4 旋光度的测定 178
3.15.5 密度的测定 180
3.15.6 溶液酸度（pH值）的测定 181
3.15.7 电导率的测定 185
3.15.8 分光光度计的使用 190
第四章 基本物理量的测定原理及技术 196
4.1 温度 196
4.1.1 温度测量 196
4.1.2 温度计 196
4.1.3 温度控制 201
4.2 压力 202
4.2.1 常用测压仪器 203
4.2.2 真空技术 204
4.3 流量计 206
4.3.1 毛细管流量计 207
4.3.2 转子流量计 207
4.3.3 皂膜流量计 209
4.3.4 湿式流量计 209
4.4 电化学测量 209
4.4.1 电导、电导率 210
4.4.2 原电池电动势测定方法 210
4.4.3 盐桥及参比电极的制备 212
4.4.4 离子迁移数 213
4.4.5 电分析 214
4.5 表面与胶体 227
4.5.1 表面张力 227
4.5.2 固体比表面积 230
4.5.3 胶体电泳 232
第五章 重要物理化学数据的测定 234
5.1 物质特征温度 234
5.1.1 凝固点 234
5.1.2 沸点 235
5.1.3 熔点 235
5.1.4 高聚物特征温度 235
5.2 粘度 237
5.2.1 毛细管粘度计 237
5.2.2 落球式粘度计 239
5.2.3 旋转粘度计 240
5.2.4 毛细管挤出流变计 240
5.3 蒸气压 241
5.3.1 动态法 242
5.3.2 静态法 242
5.3.3 气体饱和法 242
5.4 摩尔质量242 242
5.4.1 凝固点降低法 243
5.4.2 沸点升高法 243
5.4.3 渗透压法 244
5.4.4 梅耶Victor Meyry法 244
5.4.5 高分子分子量的测定 245
5.5 热力学函数 250
5.5.1 活度系数 250
5.5.2 热效应 252
5.5.3 平衡常数 254
5.6 化学动力学 254
5.6.1 反应速率常数 255
5.6.2 快速反应研究方法 255
5.6.3 反应级数 256
5.6.4 活化能 257
5.6.5 催化研究方法 257
5.7 几种重要的化工参数 258
5.7.1 雷诺准数 258
5.7.2 液体流动阻力 258
5.7.3 给热系数 261
5.7.4 换热器的传热系数 263
第六章 仪器分析技术 266
6.1 原子发射光谱分析 266
6.1.1 基本原理 266
6.1.2 发射光谱分析仪器 267
6.1.3 发射光谱分析方法 271
6.2 原子吸收与原子荧光光谱分析 276
6.2.1 基本原理 276
6.2.2 原子吸收分光光度计 276
6.2.3 原子吸收光谱法分析技术 282
6.2.4 原子荧光光谱分析 288
6.3 分子发光光谱分析 288
6.3.1 分子荧光光谱 289
6.3.2 化学发光光谱法 290
6.4 紫外-可见光谱分析 291
6.4.1 基本原理 291
6.4.2 化合物的紫外-可见吸收光谱 292
6.4.3 紫外-可见分光光度计 299
6.4.4 实验方法 301
6.4.5 紫外-可见光谱法的应用 301
6.5 红外光谱法 304
6.5.1 基本原理 304
6.5.2 红外光谱仪 308
6.5.3 实验方法 309
6.5.4 红外光谱法的应用 310
6.6 核磁共振谱（NMR） 312
6.6.1 基本原理 312
6.6.2 核磁共振光谱仪 315
6.6.3 实验方法 316
6.6.4 核磁共振光谱法的应用 317
6.7 质谱分析 317
6.7.1 基本原理与仪器 318
6.7.2 质谱定量分析及图谱解析 322
6.7.3 气相色谱-质谱联用 326
6.7.4 实验方法 329
6.8 X-衍射分析法 331
6.8.1 基本原理 332
6.8.2 X-射线荧光化学分析法 334
6.8.3 X-射线衍射 337
6.9 热分析 346
6.9.1 热分析概述 346
6.9.2 热重法 347
6.9.3 差热分析法（DTA） 349
6.9.4 差示扫描量热法（DSC） 351
第七章 化学合成 353
7.1 无机合成化学 353
7.1.1 常规合成方法 353
7.1.2 常规条件下的配合物的合成 358
7.1.3 特殊或极端条件下元机物的形成 359
7.2 有机合成 364
7.2.1 脂肪族化合物的合成 365
7.2.2 芳香族化合物的合成与反应 373
7.2.3 重要的命名反应 374
7.3 高分子合成 379
7.3.1 高分子合成简介 379
7.3.2 聚合方法 380
7.4 生物合成 385
7.4.1 生物合成简介 385
7.4.2 生物合成的一般过程 386
第八章 物质的鉴定及未知物的分析 388
8.1 无机物的定性分析 388
8.1.1 试样的外表观察和预备试验 391
8.1.2 无机阳离子的定性分析 393
8.1.3 阴离子的定性分析 405
8.2 有机化合物的化学定性鉴定 417
8.2.1 初步试验 418
8.2.2 溶解度试验 421
8.2.3 有机官能团的检验 423
8.2.4 未知物的鉴定举例 432
8.3 未知物的剖析4 435
8.3.1 未知物剖析的基本特点 435
8.3.2 剖析研究的一般程度 436