上篇 基础篇 3
第一章 初识中药 3
第一节 人类宝贵的生态医药学 3
第二节 中药产地与地道药材 7
第三节 中药命名与分类 10
第二章 走近中药资源 17
第一节 中药资源种类构成 17
第二节 中药资源特征 19
第三节 科学技术与中药和中药资源 21
第四节 我国中药材专业市场资源 26
第三章 中药资源教育 33
第一节 中药资源教育的内涵与外延 33
第二节 中药资源教育类型与实施途径 38
第三节 中药资源教育的目标和任务 41
中篇 资源教育篇 45
第四章 北方地区中药资源 45
第一节 华北地区中药资源 45
第二节 东北地区中药资源 54
第三节 西北地区中药资源 62
第五章 南方地区中药资源 75
第一节 华东地区中药资源 75
第二节 中南地区中药资源 84
第三节 西南地区中药资源 94
第四节 港澳台地区中药资源 106
下篇 教育实践篇 117
第六章 中药资源教育实践活动 117
第一节 中药材采收、加工与炮制 117
第二节 中药资源调查与质量评价 121
第三节 中药资源在园林设计中的应用 135
第四节 特殊中药资源——中国药膳 144
第七章 爱护中药资源，追求人与自然的和谐 153
第一节 自然资源与资源危机 153
第二节 中药资源保护现状与对策 156
第三节 中药资源开发与利用 165
主要参考文献 175
附录Ⅰ 植物学基础知识 181
附录Ⅱ 相关公约与政策法规 193
附录Ⅲ 中药资源野外调查技术规程 196
附录Ⅳ 可用于园林设计的中药资源参考名录 200