一、有关植物油脂的一般常识 1
（一）野外鉴别植物油脂的方法 1
（二）油脂的组成成分 2
（三）油脂的理化性质 3
二、种类介绍 7
1．竹柏 7
2．三尖杉 10
3．山苍子 12
4．樟树 14
5．香叶树 16
6．阴香 18
7．潺槁树 20
8．乌药 22
9．大新樟 24
10．山胡椒 26
11．豺皮樟 28
12．白叶子 30
13．红楠 32
14．卵叶樟 34
15．美新木姜 36
16．广东钩樟 38
17．白木香 40
18．山茶 42
19．榄仁树 44
20．多花山竹子 46
21．海南山竹子 48
22．海棠果 50
23．剑叶杜英 52
24．假苹婆 54
25．白背叶 56
26．乌桕 58
27．山乌桕 60
28．假桐树 62
29．白乳木 64
30．粗糠柴 66
31．秋枫 68
32．牛耳枫 70
33．腺叶野樱 72
34．？木 74
35．山黄麻 76
36．铁冬青 78
37．琼榄 80
38．硬核 82
39．冻绿 84
40．海南鼠李 86
41．楝叶吴茱萸 88
42．簕党 90
43．狗花椒 92
44．鸦胆子 94
45．红罗 96
46．沙罗 98
47．苦楝 100
48．无患子 102
49．海南韶子 104
50．细子龙 106
51．野漆 108
52．盐肤木 110
53．黄连木 112
54．岭南酸枣 114
55．山枇杷 116
56．紫荆木 118
57．海南刷空母 120
58．山鸡眼 122
59．白花笼 124
60．栓叶安息香 126
61．垂珠花 128
62．野茉莉 130
63．华山矾 132
64．苍耳 134
65．黑莎草 136
三、附录：有关植物形态常识 138
性状 138
叶 139
花 140
果 141
种子 142
植物名称索引（一至十七画） 148
植物学名索引 151