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序言 每天都想吃路美小姐做的果酱&松浦弥太郎 3
我与甜点的邂逅 11
前进法国！我的甜点修行 29
认识果酱的美妙 49
把推广甜点当成工作 67
开一家果酱店吧！ 85
甜点研究家的未来 105
对谈 让你的店铺不会倒闭的方法&松浦弥太郎×五十岚路美 121
后记 141