《食品冷冻冷藏原理与技术》PDF下载

购买积分：11 如何计算积分？
作　　者：关志强主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2010
ISBN：9787122091048
页数：298 页

图书介绍：本书介绍了食品冷冻冷藏基础理论和实用技术。

点击购买此书全本PDF电子书

暂无目录预览