第一篇食疗保健总论 2
古人的养性之道 2
孙真人的养生之道 9
饮食的养生之道 16
食物的食疗价值 19
第二篇食物的食疗价值 22
米谷类 22
兽类 26
禽类 33
鱼类 36
果类 39
菜类 42
调料类 45
第三篇保健食疗验方 50
气血调养类 50
益寿验方 71
第四篇诸病的食疗验方 80
通用食疗验方 80
第五篇老年食疗验方 92
养老益气 92
治疗老年人眼病 94
治疗老人耳聋耳鸣 97
治疗老人五劳七伤 98
治疗老人虚损羸瘦 100
治疗老人脾胃气弱 102
治疗老人泻痢 104
治疗老人烦渴热 107
治疗老人水气 109
治疗老人咳嗽哮喘 111
治疗老人脚气 115
治疗老人淋病 117
治疗老人噎塞 120
治疗老人冷气 122
治疗老人痔疮 125
治疗老人中风 126
其他病症疗法 128
延年益寿验方 144
四季食疗验方 156
春季食疗验方 162
夏季食疗验方 165
秋季食疗验方 168
冬季食疗验方 170
保健食疗的宜忌 171
第六篇保健食疗的宜忌 174
四季适宜做的事 174
食物利害 177
食物相反 180
食物中毒 181
饮酒禁忌 182
服药食忌 185
妊娠食忌 186
哺乳期妇女食忌 187
老年人食疗宜忌 190
其他食疗宜忌 191
第七篇老年保健之道 202
老子健身养生法 202
天竺养生保健法 205
调气养生法 208
择地养生之道 212
养生的教诫 213
服气疗病 234
导引按摩 244
杂诫 252
房事养生法 263
老年人的养生方法 268
附录 279