准备篇 2
你适合当店主吗 2
你喜欢什么 2
你想卖什么商品 3
你有什么专长 3
你的性格适合开店吗 4
如何赢得家人和朋友的支持 6
你有多少资金 6
开店投资 8
开店需要哪些投资 8
如何减少开业初期的投资 9
如何申请银行贷款 10
银行贷款有哪些形式 10
如何利用自有资金 11
如何合伙经营 12
开店选址 13
确定开店定位的三大因素是什么 13
选择店址应考虑哪些因素 14
优秀店址具有哪些特征 16
开店注册 18
登记 18
获取相关证照 18
办理环保审批 19
消防审批 19
办理工商登记 19
办理税务登记 20
办理其他手续 20
个体户＆办公司 21
到哪里去审批 21
选人、用人、管人 23
如何选择销售人员 23
如何科学招聘员工 24
如何启动员工招聘程序 25
如何与他人竞争招聘员工 26
如何组织员工培训 27
培训的内容有哪些 28
员工培训应该从哪里开始 29
如何建立员工绩效考核制度 31
如何建立按劳取酬的薪资制度 33
如何建立利益共享的福利制度 34
餐饮篇 38
咖啡店——香浓满怀 38
咖啡店的现状与前景 38
咖啡店的选址与筹备 39
咖啡店的规划与布置 40
咖啡店的运营与管理 43
温馨提示 44
案例：沙漏咖啡 45
茶艺馆——江南诗意 47
茶艺馆的现状与前景 47
茶艺馆的选址与筹备 50
茶艺馆的规划与布置 51
茶艺馆的运营与管理 54
温馨提示 55
案例：五福茶艺馆 57
酒吧——写意人生 59
酒吧的现状与前景 59
酒吧的选址与筹备 60
酒吧的规划与布置 61
酒吧的运营与管理 63
温馨提示 65
案例：微薄之盐 67
鲜花店——芬芳世界 69
鲜花店的现状与前景 69
鲜花店的选址与筹备 70
鲜花店的规划与布置 71
鲜花店的运营与管理 72
温馨提示 74
案例：小丑鲜花店 77
蛋糕店——甜甜滋味 80
蛋糕店的现状与前景 80
蛋糕店的选址与筹备 81
蛋糕店的规划与布置 82
蛋糕店的运营与管理 85
温馨提示 87
案例：醇果工房 88
面包店——香味四溢 90
面包店的现状与前景 90
面包店的选址与筹备 91
面包店的规划与布置 92
面包店的运营与管理 94
温馨提示 96
案例：自产自销的“面包” 98
奶茶店——品茗美味 100
奶茶店的现状与前景 100
奶茶店的选址与筹备 101
奶茶店的规划与布置 103
奶茶店的运营与管理 104
温馨提示 105
案例：格日勒阿妈奶茶馆 106
粥店——味道不错 108
粥店的现状与前景 108
粥店的选址与筹备 109
粥店的规划与布置 111
粥店的运营与管理 113
温馨提示 114
案例：嘉和一品粥 115
水饺店——佼佼者 116
水饺店的现状与前景 116
水饺店的选址与筹备 117
水饺店的规划与布置 119
饺子店的运营与管理 120
温馨提示 121
案例：大娘水饺 122
主题餐厅——个性人生 124
主题餐厅的现状与前景 124
主题餐厅的选址与筹备 126
主题餐厅的规划与布置 127
主题餐厅的运营与管理 129
温馨提示 130
案例：80后餐厅 131
冰淇淋店——清凉一夏 133
冰淇淋店的现状与前景 133
冰淇淋店的选址与筹备 134
冰淇淋店的规划与布置 136
冰淇淋店的运营与管理 139
温馨提示 141
案例：和路雪 142
巧克力DIY吧——过口难忘 144
巧克力DIY吧的现状与前景 144
巧克力DIY吧的选址与筹备 145
巧克力DIY吧的规划与布置 146
巧克力DIY吧的运营与管理 147
温馨提示： 148
案例：可可芭蕾巧克力艺术沙龙 149
服饰篇 152
女士内衣店——有“性”趣吗 152
女士内衣店的现状与前景 152
女士内衣店的选址与筹备 153
女士内衣店的规划与布置 157
女士内衣店的运营与管理 159
温馨提示 163
案例：80后男生开女士内衣专卖店 164
男士饰品店——男人也爱美 166
男士饰品店的现状与前景 166
男士饰品店的选址与筹备 167
男士饰品店的规划与布置 168
男士饰品店的运营与管理 170
温馨提示 171
案例：TRUEMAN 171
儿童时装店——童趣盎然 173
儿童时装店的现状与前景 173
儿童时装店的选址与筹备 173
儿童时装店的规划与布置 175
儿童时装店的运营与管理 177
温馨提示 180
案例：贝贝依依 181
情侣服装店——浪漫你我 183
情侣服装店的现状与前景 183
情侣服装店的选址与筹备 184
情侣服装店的规划和布置 185
情侣服装店的运营与管理 187
温馨提示 188
案例：从自购情侣装到自己开店 189
胖人服装店——胖有胖福 191
胖人服装店的现状与前景 191
胖人服装店的选址与筹备 192
胖人服装店的规划与布置 194
胖人服装店的运营与管理 195
温馨提示 196
案例： “大真大”服装店 196
孕妇装店——“孕”味十足 197
孕妇装店的现状与前景 197
孕妇装店的选址与筹备 198
孕妇装店的规划与布置 199
孕妇装店的运营与管理 200
温馨提示 202
案例：王小姐的孕妇装专卖店 203
箱包店——百变女郎 204
箱包店的现状与前景 204
箱包店的选址与筹备 205
箱包店的规划与布置 207
箱包店的运营与管理 209
温馨提示 210
案例：小刘的箱包店 211
鞋店——路在脚下 213
鞋店的现状与前景 213
鞋店的选址与筹备 214
鞋店的规划与布置 215
鞋店的运营与管理 217
温馨提示 218
案例：陈先生的鞋店 219
裤子专卖店——永不过时 220
裤子专卖店的现状与前景 220
裤子专卖店的选址与筹备 220
裤子专卖店的规划与布置 221
裤子店的运营与管理 223
温馨提示 224
案例：百圆裤业 225
旧衣翻新店——环保新主张 227
旧衣翻新店的现状与前景 227
旧衣翻新店的选址与筹备 228
旧衣翻新店的规划与布置 229
旧衣翻新店的运营与管理 229
温馨提示 230
案例：裁缝店的新商机 231
时尚饰品店——达人一族 232
时尚饰品店的现状与前景 232
时尚饰品店的选址与筹备 233
时尚饰品店的规划与布置 235
时尚饰品店的运营与管理 236
温馨提示 237
案例：啊呀呀 237
干洗衣房——洗净凡尘 239
干洗店的现状与前景 239
干洗店的选址和筹备 240
干洗店的规划与布置 243
干洗店的运营和管理 244
温馨提示 246
案例：王海的洗衣店 248
文化娱乐篇 250
休闲书店——心情驿站 250
休闲书店的现状与前景 250
休闲书店的选址与筹备 252
休闲书店的规划与布置 255
休闲书店的运营与管理 259
温馨提示 262
案例：单向街书店 264
特色书店——专业特色 266
特色书店的现状与前景 266
特色书店的选址与筹备 267
特色书店的规划与布置 269
特色书店的运营与管理 271
温馨提示 273
案例：龙之媒书店 274
玩具店——玩兴大发 275
玩具店的现状与前景 275
玩具店的选址与筹备 276
玩具店的规划与布置 277
玩具店的运营与管理 278
温馨提示 280
案例：幽默坊玩具店 281
魔术小店——见证奇迹 282
魔术小店的现状与前景 282
魔术小店的选址与筹备 283
魔术小店的规划与布置 286
魔术小店的运营与管理 287
温馨提示 288
案例：蔡园的魔术店 290
格子寄卖店——新鲜经营 291
格子店的现状与前景 291
格子店的选址与筹备 292
格子店的规划与布置 293
格子店的运营与管理 294
案例：疯果盒子 295
十字绣品店——锦上添花 297
十字绣品店的现状与前景 297
十字绣品店的选址与筹备 298
十字绣品店的规划与布置 300
十字绣品店的运营与管理 301
温馨提示 302
案例：小文子十字绣 303
DIY手工皂店——手工艺术 305
DIY手工皂店的现状与前景 305
DIY手工皂店的选址与筹备 306
DIY手工皂店的规划与布置 309
DIY手工皂店的运营与管理 310
温馨提示 312
案例：马小姐的香皂吧 314
DIY陶吧——陶冶情操 316
DIY陶吧的现状与前景 316
DIY陶吧的选址与筹备 317
DIY陶吧的规划与布置 318
DIY陶吧的运营与管理 319
温馨提示 321
案例：老少皆宜的家庭嗜好 322
个性写真店——定格美丽 324
个性写真店的现状与前景 324
个性写真店的选址与筹备 324
个性写真店的规划与布置 326
个性写真店的运营与管理 327
温馨提示 330
案例：个性生财路 330
文具用品店——大有可为 332
文具用品店的现状与前景 332
文具用品店的选址与筹备 333
文具用品店的规划与布置 335
文具用品店的运营与管理 337
温馨提示 339
案例：小小文具店 340
网店篇 344
认识网店 344
什么是网上开店 344
网上开店优势多 346
装备条件 349
装备必需的硬件 349
店主的个人能力 350
网店平台 352
淘宝网介绍 352
拍拍网介绍 353
百度有啊网介绍 354
易趣网介绍 354
当当网介绍 355
开店形式 357
兼职经营 357
全职经营 358
网店与实体店相结合经营 360
注册流程 362
在易趣网上注册用户名 362
淘宝网上的注册流程 364
拍拍网的注册流程 365
百度有啊网开店流程 366
如何经营网店 369
讲价钱 369
不着急，不生气 370
有耐心，能经得住考验 371
面对困境要坚持 371
虚心向优秀者学习 372
把开网店当成乐趣 373