第一章 毛竹概述 1
一、竹笋营养 1
二、毛竹适栽范围 2
三、毛竹的生长特性 5
第二章 造林技术 11
一、造林地选择 11
二、造林整地 12
三、造林季节 14
四、造林方法 14
第三章 低产林改造技术 18
一、衰败低产毛竹林改造 18
二、荒芜低产毛竹林改造 21
三、立地贫瘠低产林改造 22
第四章 幼林抚育 23
一、灌溉排水 23
二、竹农间作 24
三、除草松土 25
四、合理施肥 26
五、护竹留笋 26
第五章 成林抚育 28
一、护笋养竹 28
二、劈山松土 29
三、施肥技术 30
四、合理采伐 30
五、钩梢技术 32
第六章 春笋丰产技术 33
一、竹林结构调整 33
二、施肥技术 37
三、竹林培土 40
四、竹鞭处理 41
五、削山垦复 43
六、春笋挖掘 44
七、钩梢技术 46
八、竹材采伐 47
九、春笋早出丰产技术 49
第七章 鞭笋丰产技术 52
一、竹林结构调整 52
二、竹鞭处理 52
三、深翻松土 53
四、施肥技术 54
五、鞭笋挖掘 54
六、专产鞭笋竹林培育技术 56
第八章 冬笋丰产技术 57
一、竹林结构调整 58
二、深翻松土 58
三、施肥技术 58
四、林地灌溉 59
五、冬笋有无的判断 60
六、冬笋挖掘 62
七、冬笋采挖必须注意的问题 64
第九章 无公害竹笋栽培技术 66
一、无公害竹笋的产地环境 66
二、无公害竹笋的生产技术规程 68
三、无公害竹笋的质量标准 72
第十章 竹林病虫害防治 74
一、竹类虫害防治 74
二、竹类病害防治 78
三、竹林无公害病虫害防治 80
第十一章 竹笋和竹材加工技术简介 86
一、竹笋的加工与保鲜技术 86
二、竹材加工技术 92
主要参考文献 99