第一章 蛋鸡品种良种化 1
一、标准品种 2
二、现代高产蛋鸡品种 4
三、绿壳蛋鸡品种 15
四、地方鸡种 19
第二章 蛋鸡养殖设施化 24
一、蛋鸡场场址的选择 24
二、鸡舍的建筑布局 29
三、鸡舍建筑的朝向 30
四、不同类型鸡舍介绍 33
五、笼具的选择 35
六、饲喂设备 36
七、饮水设备 39
八、产蛋箱 41
九、清粪设备 41
十、卫生防疫设备 43
十一、取暖设备 43
十二、照明设备 45
十三、通风设备 46
第三章 蛋鸡饲养管理规范化 48
一、雏鸡的饲养管理要点 49
二、育成鸡的饲养管理要点 65
三、产蛋鸡的饲养管理要点 70
四、放养鸡的饲养管理要点 97
五、鸡的人工孵化技术 103
第四章 蛋鸡营养供给适宜化 116
一、能量饲料 116
二、蛋白质饲料 120
三、矿物质饲料 125
四、饲料添加剂 126
五、蛋鸡的饲养标准 130
六、产蛋期饲料配方举例 134
七、配合饲料的选择与使用 135
八、混合饲料的质量感官鉴定 137
九、商品饲料的使用 137
第五章 蛋鸡场防疫制度化 139
一、卫生防疫管理措施 139
二、病毒性疾病的防治 146
三、细菌性疾病的防治 152
四、寄生虫病的防治 159
五、鸡眼病的鉴别治疗 164
附录 168
附录一 无公害食品——蛋鸡饲养管理准则（NY/T 5043—2001） 168
附录二 无公害食品——蛋鸡饲养饲料使用准则（NY 5042—2001） 174
附录三 无公害食品——蛋鸡饲养兽药使用准则（NY 5040—2001） 181
参考文献 188