第一章 农药检测技术基本知识 1
第一节 农药原药全分析 1
第二节 农药制剂质量分析 3
第三节 农药残留分析 8
第二章 农药原药全分析实验技术 14
第一节 农药原药有效成分及杂质分析 14
实验一 紫外吸收光谱法定性分析 14
实验二 红外光谱法定性分析 18
实验三 核磁共振谱的定性鉴定 23
实验四 有机质谱定性鉴定（以己唑醇为例） 27
实验五 高效液相色谱法测定恶霉灵原药有效成分含量 32
实验六 沉淀滴定法测定敌百虫原药含量 33
实验七 多菌灵原药中杂质的测定 36
实验八 农药水分含量的测定 37
实验九 干燥减量的测定 42
实验十 灼烧残渣的测定 44
实验十一 固体不溶物的测定（以丙酮不溶物为例） 45
第二节 农药原药的理化性质测定 46
实验一 农药外观的测定 47
实验二 原药稳定性 47
实验三 农药酸度的测定（pH计法和酸含量法） 49
实验四 熔点的测定 54
实验五 沸点的测定 57
实验六 溶解度的测定 59
实验七 正辛醇-水分配系数的测定 62
实验八 密度的测定 66
实验九 折射率的测定 70
实验十 比旋光度的测定 71
实验十一 对包装材料腐蚀性的测定 73
实验十二 氧化-还原／化学不相容性 77
实验十三 黏度的测定 78
实验十四 闪点和燃点的测定 80
实验十五 固体可燃性测定 85
第三章 农药制剂质量分析实验技术 88
第一节 农药制剂定量分析实验技术 88
实验一 填充色谱柱的制备及老化 88
实验二 气相色谱仪的使用及柱性能考察 90
实验三 液相色谱柱性能考察及溶剂强度对保留时间的影响 92
实验四 辛硫磷乳油薄层色谱法定性分析 94
实验五 分光光度法测定甲萘威粉剂有效成分含量 97
实验六 薄层溴化法测定乐果乳油有效成分的含量 99
实验七 气相色谱法测定杀螟硫磷乳油有效成分的含量 101
第二节 农药制剂理化指标测定技术 103
实验一 酸度的测定 103
实验二 热储稳定性的测定 104
实验三 冷储稳定性的测定 106
实验四 可湿性粉剂润湿性测定方法 107
实验五 乳液稳定性测定方法 108
实验六 悬浮率的测定 109
实验七 细度的测定 111
实验八 倾倒性的测定 113
实验九 持久起泡性的测定 114
实验十 分散性的测定 115
实验十一 农药产品的混溶性测定 116
第四章 农药残留分析实验技术 118
第一节 残留田间试验 118
设计一 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐5.0％水分散粒剂在甘蓝上残留田间试验 124
设计二 多抗霉素3％可湿性粉剂在水稻上残留田间试验 126
设计三 甲基磺草酮15％悬浮剂在玉米上残留田间试验 128
第二节 提取、净化实验技术 129
实验一 杀螟硫磷净化柱流出曲线的测定 132
实验二 丙体六六六在溶剂对中P值测定 136
实验三 土壤中二甲四氯钠残留提取条件优化 140
实验四 凝胶渗透色谱净化-气相色谱检测谷物中有机磷和有机氯杀虫剂的多残留 143
实验五 土壤中莠去津、西玛津的SPE-LC-UVD测定方法 145
实验六 固相微萃取技术检测六六六、DDT农药残留 148
实验七 索氏提取-磺化净化-GC-ECD测定面粉中六六六农药残留量 151
实验八 GC-FPD测定食用油中多种有机磷农药残留 153
实验九 QuEChERS方法测定蔬菜中多种农药残留 154
实验十 单滴微萃取技术检测果汁中有机磷农药 156
实验十一 基质固相分散法检测水果中杀菌剂的残留 158
实验十二 阴离子表面活性剂胶束介质萃取环境样品中的农药残留 161
实验十三 农药残留分析样品制备过程中的不确定度计算 164
第三节 定性、定量测定实验技术 167
实验一 GC-ECD法测定蔬菜中硫丹残留量 169
实验二 GC-FPD法测定蔬菜中有机磷农药多残留 170
实验三 薄层-植物酶抑制法 172
实验四 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药快速检测方法 174
实验五 高效液相色谱柱后衍生化法检测氨基甲酸酯类农药残留 177
实验六 葡萄酒中1,2-亚乙基硫脲残留量的测定 181
实验七 GC-MS检测蔬菜中多种农药残留 183
实验八 LC-MS检测糙米中多种农药残留 186
实验九 间接竞争ELISA方法检测水中甲拌磷农药残留 188
第四节 其它实验技术 193
实验一 臭氧洗涤去除有机磷农药残留 194
实验二 农药残留洗涤效果的比较 196
实验三 敌敌畏残留在黄瓜不同部位分布研究 197
实验四 烹调过程中加热对农药残留的去除效果 198
第五章 农药环境行为与土壤性质测定实验技术 200
第一节 农药环境行为实验技术 202
实验一 土壤吸附实验 202
实验二 土壤淋溶实验（柱淋溶法） 205
实验三 挥发性实验 208
实验四 水解实验 210
实验五 水中光解实验 213
实验六 土壤降解实验 215
实验七 生物富集实验 217
实验八 水沉积物系统降解实验 219
第二节 土壤性质测定实验技术 221
实验一 土壤有机质含量测定 221
实验二 土壤pH值的测定（pH计法） 224
实验三 土壤密度的测定——比重瓶法 226
实验四 土壤粒度测定 228
附录 232
附录1 中国农药剂型名称及代码建议 232
附录2 农药原药登记全组分分析试验报告编写要求 233
附录3 农药原药中相关杂质及其限量 235
附录4 缩略名词术语中英文对照 242
参考文献 246