第一章 油菜生产概况 1
一、油菜生产现状 1
（一）我国油菜生产现状 1
（二）国际油菜发展现状 2
二、油菜种植区域划分 3
三、油菜分类 5
四、油菜生产存在的问题 7
第二章 油菜生物学特性及生长发育 9
一、油菜生物学特性 9
二、油菜生理特性 17
三、油菜生长发育及所需条件 19
第三章 油菜营养特性及施肥技术 28
一、油菜营养特性 28
二、油菜需肥规律 29
（一）秧苗阶段 30
（二）大田苗期阶段 30
（三）薹期阶段 30
（四）花期到成熟期 31
三、油菜缺素症状 31
（一）缺素症状 32
（二）缺素原因 34
（三）防治方法 35
四、油菜施肥技术 36
（一）施肥方法与用量 36
（二）施肥时期与比例 39
第四章 油菜测土配方施肥技术 41
一、测土配方施肥技术的概念 41
二、测土配方施肥技术原理 42
（一）养分归还学说 42
（二）最小养分定律 43
（三）报酬递减律 44
（四）因子综合作用律 45
（五）同等重要律 45
（六）不可替代律 45
三、油菜测土配方施肥技术遵循的原则 46
四、油菜测土配方施肥技术路线 46
（一）野外调查 47
（二）采样测试 52
（三）田间试验 60
（四）配方设计 82
（五）配肥加工 87
（六）示范推广 87
（七）宣传培训 88
（八）数据库建设 88
（九）耕地地力评价 90
（十）效果评价 94
（十一）技术研发 97
五、测土配方施肥量的计算 97
六、开展油菜测土配方施肥的意义和作用 98
附录 100
主要参考文献 124