PART 1 高血压的饮食营养法则高血压的基本知识 14
什么是高血压 14
高血压的危险报告 15
高血压饮食贴心提醒 15
高血压的头号大敌——脂肪 17
血压与脂肪 17
降压备忘录 18
食疗TIPS 19
降压黄金食谱 20
降压营养同盟军——蛋白质 23
血压与蛋白质 23
降压备忘录 24
食疗TIPS 25
降压黄金食谱 26
“一限三补”降血压——矿物质与微量元素 29
血压与矿物质元素 29
降压备忘录 30
食疗TIPS 31
降压黄金食谱 32
降压饮食红绿灯——碳水化合物 36
血压与碳水化合物 36
降压备忘录 37
食疗TIPS 38
降压黄金食谱 38
防治高血压的营养壁垒——维生素 42
血压与维生素 42
降压备忘录 43
食疗TIPS 44
降压黄金食谱 45
健康降压的营养基础——五谷杂粮 48
血压与五谷杂粮 48
降压备忘录 49
食疗TIPS 50
降压黄金食谱 50
降压饮食常青树——蔬菜水果 53
血压与蔬菜、水果 53
降压备忘录 54
食疗TIPS 55
降压黄金食谱 56
降压饮食长寿果——坚果类 60
血压与坚果类 60
降压备忘录 61
食疗TIPS 62
降压黄金食谱 63
血压的稳压器——水产类 66
血压与水产类 66
降压备忘录 67
食疗TIPS 68
降压黄金食谱 69
解开高血压的饮食谜团——肉类 72
血压与肉类 72
降压备忘录 73
食疗TIPS 74
降压黄金食谱 75
平衡血压的营养天平——菌藻类 81
血压与菌藻类 81
降压备忘录 82
食疗TIPS 83
降压黄金食谱 84
PART 2 高血脂的饮食营养法则高血脂的基本知识 88
什么是高血脂 88
高血脂危险报告 88
高血脂饮食贴心提醒 89
人体细胞的“灵魂”——优质蛋白质 90
血脂与蛋白质 90
降血脂备忘录 91
食疗TIPS 92
降血脂黄金食谱 93
动脉粥样硬化“防火墙”——海产品 96
血脂与海产品 96
降血脂备忘录 97
食疗TIPS 98
降血脂黄金食谱 99
阻止胆固醇吸收的法宝——膳食纤维 103
血脂与膳食纤维 103
降血脂备忘录 104
食疗TIPS 105
降血脂黄金食谱 106
血管弹性调试剂——水果 109
血脂与水果 109
降血脂备忘录 110
食疗TIPS 111
降血脂黄金食谱 113
胆固醇升高的导火索——动物内脏 116
血脂与动物内脏 116
降血脂备忘录 117
食疗TIPS 118
降血脂黄金食谱 119
血管的“清道夫”——豆类食物 123
血脂与豆类 123
降血脂备忘录 124
食疗TIPS 125
降血脂黄金食谱 126
调节血脂的调节器——植物油 129
血脂与植物油 129
降血脂备忘录 130
食疗TIPS 131
降血脂黄金食谱 132
降低胆固醇的营养利器——菌类食物 136
血脂与菌类 136
降血脂备忘录 137
食疗TIPS 138
降血脂黄金食谱 139
动脉硬化的催化剂——甜食 142
血脂与甜食 142
降血脂备忘录 143
食疗TIPS 144
降血脂黄金食谱 145
坏胆固醇的克星——大蒜 148
血脂与大蒜 148
降血脂备忘录 149
食疗TIPS 150
降血脂黄金食谱 151
血液黏稠的稀释液——水 155
血脂与水 155
食疗TIPS 157
降血脂黄金食谱 158
降血脂的良方——茶叶 160
血脂与茶叶 160
降血脂备忘录 161
食疗TIPS 162
降血脂黄金食谱 163
PART 3 高血糖的饮食营养指导高血糖的基本知识 167
什么是高血糖 167
高血糖危险报告 168
高血糖饮食贴心提醒 168
高血糖的大敌——甜食 170
血糖与甜食 170
降血糖备忘录 171
食疗TIPS 172
降血糖黄金食谱 173
高血糖的能量源泉——碳水化合物 176
血糖与碳水化合物 176
降血糖备忘录 177
食疗TIPS 178
降血糖黄金食谱 179
血糖平稳的跷跷板——脂肪 182
血糖与脂肪 182
降血糖备忘录 183
食疗TIPS 184
降血糖黄金食谱 185
稳定血糖的营养素——蛋白质 188
血糖与蛋白质 188
降血糖备忘录 189
食疗TIPS 190
降血糖黄金食谱 191
血糖升高的催化剂——胆固醇 194
血糖与胆固醇 194
降血糖备忘录 195
食疗TIPS 196
降血糖黄金食谱 197
糖尿病并发症的预防针——维生素 199
血糖与维生素 199
降血糖备忘录 200
食疗TIPS 201
降血糖黄金食谱 202
血糖吸收的延缓剂——膳食纤维 204
血糖与膳食纤维 204
降血糖备忘录 205
食疗TIPS 206
降血糖黄金食谱 207
降糖调节器——无机盐和微量元素 210
血糖与无机盐 210
降血糖备忘录 211
食疗TIPS 212
降血糖黄金食谱 213
科学膳食，促进发育——儿童高血糖控制 215
什么是儿童高血糖 215
降血糖备忘录 216
食疗TIPS 216
降血糖黄金食谱 217
合理饮食，确保健康——老年高血糖控制 218
什么是老年高血糖 218
降血糖备忘录 219
食疗TIPS 220
降血糖黄金食谱 221
营养降糖，食疗瘦身——肥胖高血糖控制 224
什么是肥胖高血糖 224
降血糖备忘录 225
食疗TIPS 226
降血糖黄金食谱 227
胎儿健康，妈妈成就——孕妇高血糖控制 229
什么是孕妇高血糖 229
降血糖备忘录 230
食疗TIPS 231
降血糖黄金食谱 232